すえすえさんの藪枯らし,ワカメ,蕨（わらび）の投稿画像

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すえすえ

2025/04/14

遅めのお昼ご飯

筍ご飯
　うるち米、揚げ、だし、
　ベーコン脂、山椒
筍絹皮お吸い物
　和布、白だし、落とし卵半熟
わらび、揚げ、高野豆腐煮浸し甘目
研ぎ汁漬物
　大根、人参、キャベツ、キューリ
藪枯らしおひたし、根昆布だしで
　お隣さんも声掛けしてご馳走した。

らりるん♪

2025/04/14

こんなご飯食べた〜い😍

返信

ミイちゃんママ

2025/04/14

えー😱　ビックリです‼️
一番の厄介者の薮からしも食べられるのですか❓

返信

すえすえ

2025/04/14

@らりるん♪ さん
　コメントありがとうございます。

　筍を頂いたから、筍ご飯の隠し味には、ベーコン手作りした時の天板に落ちた脂を入れました。

　筍の皮の柔らかい絹皮は、ワカメとすごくあいます。
　美味しく食べましたよ。

　庭から採れた困り物の藪枯らし、美味しいです。
　流通しませんし、庭に有り困りもの、しかし春には珍味となります。

返信

すえすえ

2025/04/14

@ミイちゃんママさん
　食べられます。しかし、私の情報だけでなく、検索で確かめてから召し上がれ！
　少しあく抜きすれば、わらびよりも美味しいかもです。

返信

グランマ

2025/04/15

すえすえさま
食べたい、食べたい
このご飯食べたい、私お隣さんになりたいです
先月末に大腿骨骨折して、今は手術して入院中です
何日かは全く食欲なくて、今は食べられるようになりましたが、何故か常食なのに歯ごたえのある食事はでません
今朝拝見して春のご飯、美味しそうで、早く食べたいです
手作りベーコンの油を！
筍ご飯ぜひぜひ食べたいです

返信

すえすえ

2025/04/15

@グランマさん
　まぁ、大腿骨を骨折なさったのですか。
大変でしたね！
　柔らかすぎ対象でないのにかみごたえが無いのは、ぜーんぶ含めて同じお献立なのでしょう。
　食欲無いのは、病院食で好みの物が無いからなのでしょうかね？
　美味しい食事が出て、食べられて、
　回復が進みますように！

　食べたい気がお有りだから、
　出しを効かせたお吸い物に三つ葉と落とし卵は、幸せーと口に出るほど。

　帰られたら是非作って下さい。

　この時期は、筍は買わないで待ちますし、庭の野草が柔らかくて美味しいのです。
　蕗、ツワブキ、は、皮も剥かずに葉っぱも短時間茹でないとやわらかくて崩れるほど。
　菊の葉、雪の下、明日葉、は、天ぷらにして、塩だけで。
　三つ葉、などお湯を沸かしてからとりにいきます。
　おちかくなら、食べに来て欲しい所です。
　お隣さんは、昨日は、美味しい美味しいと50回位仰って居ました。
ご馳走し甲斐あるお隣さんです。
　夫は、一回言っただけでしたよ。

返信

グランマ

2025/04/15

@すえすえさま
あはは〜
ご主人はすえすえさんの美味しい食事に慣れていらっしゃるので美味しいは一回なんでしょうね
昨日は、夫は筍掘りに行って玄関いっぱいに広げて写真を撮ったのを送ってきました
残念ですが私はこの通り、今年の筍は食べられないかなぁ
また、美味しいお料理載せて下さいね

返信

すえすえ

2025/04/15

@グランマさん
　筍は、ご主人は、どう処理なさったのかしら？
　気になる所です。
　茹でて、冷凍して居てくださったマメな方だったら？
　沢山有るなら無理ですよね！

　お帰りになった頃ハチクが出回るなら今年も食べられますよー♪

返信

グランマ

2025/04/15

@すえすえさま
掘ってきた筍は、毎年待っている方々に送ったようです
4軒に送ったと言ってました
たぶんハチクが出る頃には帰れるかなと思ってます
今日のリハビリの先生に、術後12日でここまで来る人はなかなかいないよ〜ってほめて頂きました
明日からも頑張りますね

返信

すえすえ

2025/04/15

@グランマさん
　まぁ、荷物にして発送するのも、かなりな仕事ですよね！
　ご主人さま、マメな方なのですね？

　日常が普通に暮らせることが、どんなに幸せなことかと、骨折で入院なさったと聞いてつくづく思いました。

　毎日食べて草取りして、お隣さんとお茶して、たまには夕食もご一緒してと、なんでも無いことが有り難い事なのですねー

　車をこの3月で手放したから行動を自転車と歩きと、3割負担高齢者優遇のバスで過ごす。
　買い物はコープと近くのドラッグストア、目の前のファミマ、通販で暮らす事に決めるぞーと覚悟を持って構築して居る所です。
　今、大きな筍が６本届きました。
　この所毎日筍食べたから今日の分は、茹でて冷やして、在京の娘2人に送ります。

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。