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なおちゃんさんのキッチン,水仙,ブロッコリーの花の投稿画像

八重桜の花塩漬け
八重桜の花塩漬け
白菜の花　菜の花
青梗菜の花
水菜の花
ブロッコリーの花
白い水仙の花
黄色い水仙.
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なおちゃん
2025/04/09
🍱水曜日はお弁当の日🍱

1枚目・今日は夜🍱配達している方からのリクエストの天丼です。海老🦐・かぼちゃ🎃・レンコン・椎茸・ピーマン🫑・ちくわです。鶏のさっぱり煮・ゆで卵🥚🥦・ひじきの五目煮・ミニ🍅・さつま芋の豚ソボロ・菜の花のからし和え・春雨の酢の物・大根の酢漬け・桜🌸ようかんでした😋

2枚目・いつも桜もちばかりなので、今回は桜🌸ようかんを作りました。
白あん・砂糖・寒天・八重桜の花の塩漬けがあれば出来ます。
八重桜の葉の塩漬けが良い味を出してくれています😋春を感じられました🌸

3枚目・畑の黄色い花🌼です。
左上➡️白菜の花🌼
右上➡️青梗菜の花🌼
左下➡️水菜の花🌼
左右➡️ブロッコリーの花🌼です。

4枚目・庭の水仙を使って花手水です。
八重の水仙の花🌼豪華です😍

5枚目・知り合いのおばあさんが作られたランドセル🎒です。
90歳のおばあさんが器用に作られたのを頂きました🎁
なはてんごりら
2025/04/09
今日は天丼ですかとても美味しそう。
たくさんのおかずとデザートとまで付いていてサイコーです‼️🦍
ポトス
2025/04/09
豪華な天丼ですね🦐🤤
菜の花見ただけでは何か分からないです🤔ﾑｽﾞｲ
白い水仙だけの花手水、何とも素敵で豪華です😍
Sassafras
2025/04/09
空腹時に見てしまいました😅🤤
天丼大好きです。タレの染みた白米がまた美味しい💗

😄桜ようかん💗なんてオシャレ🌸🌸🌸食べるのが勿体無い❓❓

黄色いお花可愛いですね．私も水菜を育てたことあるのですが小さなお花が咲いたことありました。

ランドセル可愛いですね。本当に器用ですね🥰
ポンポンの
2025/04/09
こんばんは！！😃😃😃😃

今日のお弁当は又一段とボリュームが凄いですね。
とっても美味しそうですが、若い人向けで、私のような年寄りは2回ぐらいに分けて食べないと難しいですね？

（笑）（笑）（笑）

いつも楽しいお弁当をたくさん見せていただきありがとうございます。
自分自身で作る料理の参考にもさせていただいております。

これからも素敵なお弁当投稿をよろしくお願い致します。

🌿💐🌿💐🌿💐🌿💐🌿💐🌿💐🌿
かんちゃん
2025/04/10
おはようございます😀
昨日はお弁当🍱　お疲れ様
天丼のボリュームがスゴイ😲
鶏肉のさっぱり煮　時々作ります😉
それにしても、オカズの品数の多い事👏👏来週が楽しみになります
ふーちゃん
2025/04/10
こんばんは♪

遅くなりました🙇‍♀️

天丼凄いボリュームね😁

菜の花の辛子和え私大好き💕

🌸桜ようかん綺麗に作るねー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

プロ並みだねー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

花手水豪華だねー


90歳の方の作品の🎒凄いお上手ですねー

やはり手先を使うと良いんだね🙆

チャツネ
2025/04/11
なおちゃんのpic集は、盛りだくさんで
スライドしてみるより、じっくり一枚ずつ見て読みたい！！

スライド出来るようになったのはいいんだけど、picの下にはコメントがそれぞれ出ないからね…

何度も何度も戻りながら読んで見てしてます😄
お花もヘェ〜と思いながらも自分には違いがわからないだろうなと😅

最後のランドセルは、紫芋でも使ったお手製の羊羹だと思い込んじゃいました😅

なにしろ、食いしん坊なんで🤣
それにしても凄くお上手なお婆様なんですね‼︎
お馬のけーこ
2025/04/11
天丼だけでもご馳走なのに副菜がいつも通りの豪華版✨✨✨
こてきち
2025/04/11
豪華天丼🍤✨
桜羊羹🌸とても上品な甘さと塩味と桜の風味が口の中でふわ～っと広がって、料理記者岸朝子なら『とても美味しゅうございました💕』と深々と頭を下げるところです🙇
紫のランドセル、なおちゃんちのお孫ちゃんが選んだ色かなと思いました😆💜
ラックス
2025/04/11
天丼🍱豪華ですねエビ🦐🦐ピキも🤤
桜ようかん美しいですね😍

野菜の花ってみんな菜の花みたいですよね
食べたら味やっぱり違うのかな🤔

水仙の花手水良い香りがしそう💓

ミニランドセル可愛いですね🎒
器用なおばさんですね👏
なおちゃん
2025/04/11
@なはてんごりら さん😊

天丼リクエストされたのですが、家でした事がなかったので、前夜練習したらタレが甘過ぎました😆当日甘さ控えめのタレでバッチリ👌
桜ようかん🌸も喜んで貰えて⤴️嬉しかったです😋
なおちゃん
2025/04/12
@ポトス さん😊

いつも🍱頼まれてる方が、これも800円でよいのですか⁉️とびっくりされましたが、『今日は偶々です』と言っておきました😆
豪華に見えて良かった(笑)

菜の花微妙に違いますね。畑でみてるからわかるけど、花だけ見たらわかりませんよね😅

あちこちに水仙咲いてるので花手水楽しんでいます😊
ポトス
2025/04/12
@なおちゃん さん

デパートなら5000円近くしますよ🤤
なおちゃん
2025/04/13
@ポトス さん😊

デパートとはレベルが⤵️
でも嬉しいです😍
なおちゃん
2025/04/13
@Sassafras さん😊

天丼って勝手にお店で食べる物だと思ってました😆
タレも煮詰めたらそれなりに美味しくなりました😋
穴子の天丼も出来そうですねー😋

桜ようかんの甘さと塩漬けの葉っぱが合わさって春を感じられました🌸
去年八重桜の花と葉っぱの塩漬けを沢山作っていたので、今年はようかんも楽しめました😍

黄色い菜の花も微妙に違いますね🌼

この前、同じランドセルがキーホルダーになって売っていました😊300円くらいだったかなあ。
ランドセルの中には教科書も入っています。ほんと手先の器用なおばあちゃんです。
なおちゃん
2025/04/13
@ポンポンの さん😊

私のような年寄り⁉️何をおっしゃいますやら😆
今回は天丼のリクエストがあったので頑張りましたが、ご飯も隠れてしまいました(笑)
いつも見て頂きありがとうございます❣️
なおちゃん
2025/04/13
@かんちゃん さん😊

天丼って家でした事なかったのですが、タレを煮詰めたらそれなりに出来たので喜んでます😊
ご飯も隠れてしまい、おかずだらけでしたね(笑)

今週も忙しくバタバタでした😅
来週の🍱は何が良いかなあ🧐
なおちゃん
2025/04/13
@ふーちゃん さん😊

元気で長生きするには手先を使う事が大事なんですね😊
90歳のおばあちゃん作の🎒で元気貰えました。あやかりたいですね。

去年八重桜の花と葉っぱの塩漬けを沢山作ったから、今年は桜もち・桜ようかんを何度も楽しんでいます🌸
なおちゃん
2025/04/13
@チャツネ さん😊

何度も何度も戻りながら見て貰ってりなんて、とっても嬉しいです😍
ありがとうございます🙇‍♀️

ランドセル🎒紫芋の羊羹に見えましたか😆
ランドセルの中には教科書も入っていますよ。凝ってありますね。
器用なおばあちゃんです。
ボケないようにあやかりたいです🙏
なおちゃん
2025/04/13
@お馬のけーこ さん😊

天丼リクエストにおこたえしたらいつもよりボリュームたっぷり🍱になりました😆
お得🉐回でした。
なおちゃん
2025/04/13
@こてきち さん😊

天丼は外食で食べる物だと勝手に思ってました😅
タレ煮詰めたら案外天丼らしくなりお気に入りになりました😋

桜羊羹🌸さすがこてきちさん‼️
岸朝子さんどころではありません❣️
桜の風味が美味しくて😋
今年もせっせと八重桜の花と葉っぱ塩漬け頑張りまーす💪

カラフルランドセル🎒ありますね。
紫ランドセル中には教科書も入ってます。細かいわあ😆
不器用な私には作れません💦
なおちゃん
2025/04/13
@ラックス さん😊

天丼リクエストがあったからの奮発⁉️🦐🦐しました。
やっぱり🦐は外せませんよね😋

桜羊羹今年のヒットです‼️
今日は桜もちと桜羊羹をセットにしてお使い物にしたら、喜んで貰えました🌸
八重桜の花と葉っぱの塩漬けが役に立ってるので、今年もせっせと塩漬け頑張りまーす💪

菜の花🌼見分けつきにくいですよね。ひっくるめて菜の花‼️

ランドセル2cm❌2.5cmのミニサイズです。ほんと器用なおばあちゃんです。私には無理〜
こてきち
2025/04/13
@なおちゃん さん
あれだけの桜餅、桜羊羹、桜茶に使う塩漬けを作ろうと思うと、一体どれだけの量の桜の花、葉っぱを使うのかしら⁉️
他にも筍や木の芽も………
なおちゃんちのキッチンにはお店レベルの美味しい物がいーっぱい作り置きしてあるんやね🌸🌱

Sassafras
2025/04/13
@なおちゃん さん

そういえば私も天丼って家で作らないですね。かき揚げ丼もいいな😋

この間、春菊がたくさん余ったいたのでYouTube で見たレシピで菜飯を作ってみたら美味しかったです。春菊を茹でて、刻んでご飯に混ぜてごま油とみりんを加えて作りました😊

ミニチュアが好きなので、ランドセルのキーホルダー見つけたら買ってしまうと思います。教科書📕📗も入っているとは芸が細かいですね😆
ポンポンの
2025/04/13
@なおちゃん さんへ、❤️❤️❤️❤️

気持ちは若作りなので、美味しそうに見え、食べたいな？と思ってしまいますが、実食すると量が食べられなくなっている現実を見せつけられます。
ちょっと淋しいですね～。
（笑）（笑）（笑）

🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿
よしし
2025/04/13
うわぁ、今回のお弁当、豪華版ですね。
老眼の薄目で、桜羊羹🌸が蒟蒻に見えてしまいました。ごめん🙏なさい。
美味しそうですね。
桜の花と葉の塩漬けですが、塩の量は、適当？
なおちゃんの花手水、毎回綺麗で豪華ですね。
白菜、青梗菜、菜花の菜の花今年も沢山たべましたよ〜。少し甘めの白和えのタレをたっぷりかけて、美味しいね〜。
ランドセル🎒、ほんまに器用ですね。
ふーちゃん
2025/04/13
@なおちゃん さん

手先仕事が良いみたいですねー

八重桜今年も漬けるのですねー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
なおちゃん
2025/04/13
@こてきち さん😊

作るの大好きやから、その為の準備は大変じゃないんですよ😆
桜の塩漬け・葉っぱの塩漬け・木の芽・筍・山椒・トマトソース・ずんだあん・ジャム・よもぎ・栗・吊るし柿かなあ😊
なおちゃん
2025/04/13
@Sassafras さん😊

春菊の菜飯❗️ごま油とみりんで。ご飯が進みそうですね😋
ミニのキーホルダーどこで見たかなあ😆
なおちゃん
2025/04/13
@ポンポンの さん😊

私も今日姉と定食頼んだのですが、食べられるつもりが(食べましたが)食べた後胸焼けがして😅
歳を感じてしまいました😆
ポンポンの
2025/04/13
@なおちゃん さんへ、😁😁😁

なんの定食を頼んだんですか？

🍚🍚🍤🍱
Sassafras
2025/04/13
@なおちゃん さん

ご飯が進んでしまうのも困っちゃう😅
🐽🐷🐷さらにでっかくなってしまいます、特に腹回りが💦
なおちゃん
2025/04/13
@よしし さん😊

今ならまだ間に合うので是非作ってみて下さいね🌸

🌸桜の花の塩漬け🌸

八重桜の花(七分咲き位)
塩　桜の重量の3割程
赤梅酢又はレモン汁　適量

①桜は軸から摘んで水洗いし、優しく水分を拭き取る。
②塩をまぶすようにジッパーなどに入れ、重石をして一晩おく。
③赤梅酢又はレモン汁を花全体に行き渡るように入れたら、再び重石をして1週間放置。
④水分を拭き取り、軽く乾燥するまで陰干しする。
⑤塩と一緒に瓶詰めして保存したら完成。

🌸桜の葉の塩漬け🌸

①八重桜の葉の軸を1cm程残して葉っぱを摘み取る。
②よく洗って熱湯をくぐらせる。
1分位。
③冷水に取り10枚ずつ重ねる。
💠この時に同じ位の長さの葉っぱを重ねておくと後で使いやすい。
④ぬるま湯で塩水を作る。
100ccに塩40から〜50g
⑤水切りした葉をタッパーに並べ、冷めた塩水を注ぐ。
⑥そのまま1時間程おく。
⑦その後重石をして、2〜3日おく。(ビニール袋に水を入れて重石にしてもよい)
⑧10枚ずつラップにくるみ冷凍。
💠塩水を入れたタッパーにつけたままので冷凍しても良い。
なおちゃん
2025/04/13
@ふーちゃん さん😊

下⬇️に八重桜の塩漬けと八重桜の葉の塩漬けを載せました。
今ならまだ間に合うかな。
なおちゃん
2025/04/13
@ポンポンの さん😊

上げ底の器に入った海鮮ちらし寿司・ミニうどん・天ぷら・ミニサラダ・茶碗蒸しのセットでした。
海鮮チラシも見た目少なかったんですが他に食べるものがいっぱいで😅
食事終わってからも天ぷらが出そうでした(失礼🙇‍♀️)
やっぱり食べ過ぎですね🤣🤣🤣
なおちゃん
2025/04/13
@Sassafras さん😊

食べられなくなったらおしまい‼️と自分に都合よく考えています🐷
ポンポンの
2025/04/13
@なおちゃん さんへ、❤️❤️❤️❤️

食欲が有るのは良い事でしょう？
なおちゃん
2025/04/13
🌸桜ようかんの作り方🌸

桜の花の塩漬け約30個
しろあん(市販)350g
粉寒天　2g
砂糖　100g
💠砂糖の量はお好みで調整してね。

①ボウルに水をたっぷり張り、桜の花を浸し、ほんのり塩気が残る程度に塩抜きする。
水気を絞り、さらにキッチンペーパーで水分を拭き、花びらを粗く刻む。
②耐熱容器に水150mlと粉寒天を入れて良く混ぜ、ラップをかけずに500wの電子レンジで約3分加熱する。
③白あん、砂糖を加えてなめらかになるまでよく混ぜ、再度500wの電子レンジでら、ふきこぼれに注意しながら約10分加熱する。
④桜を加え、型に流し入れ固める。
⑤桜の葉の塩漬けをさっと洗い、軸を切り、桜ようかんを包みます。
なおちゃん
2025/04/14
@ポンポンの さん😊

そうなんですが、最近は食べてから後悔してます😆
まだ頭とお腹のバランスがとれてません😆
ポンポンの
2025/04/14
@なおちゃん さんへ、（笑）（笑）
なおちゃん
2025/04/14
@ポンポンの さん😊

今夜は早く寝ます💤
おやすみなさい。
Sassafras
2025/04/14
@なおちゃん さん

好きですわあ🥰
その考え方❣️❣️❣️❣️❣️
Sassafras
2025/04/14
@なおちゃん さん

レシピありがとうございます😊

なおちゃんさんが作った桜ようかんが食べたいわあ💗⬅️他力本願🤣🤣
こてきち
2025/04/14
@Sassafras さん
同感です😆💦
ふーちゃん
2025/04/14
@なおちゃん さん

ありがとうございます😊

まずは八重桜🌸ですねー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
Sassafras
2025/04/14
@こてきち さん

えへへ😆

分かって下さってありがとうございます❣️❣️❣️
なおちゃん
2025/04/14
@Sassafras さん😊

お近くなら食べて頂けるのですが😅遠すぎますねー✈️
なおちゃん
2025/04/14
@ふーちゃん さん😊

まだ間に合いそうですね。
七分咲きの🌸を採れる所が問題ですが、大丈夫かなあ。
Sassafras
2025/04/14
@なおちゃん さん

ドラちゃんにお願いしてみましょう〜

((=ﾟДﾟ=)ﾉ　ﾄﾞｺﾃﾞﾓﾄﾞｱ-🚪

😄😄😄
ふーちゃん
2025/04/14
@なおちゃん さん

採れるところが無さそうです😲
なおちゃん
2025/04/15
@Sassafras さん😊

ほんとどこでもドア🚪が欲しいですね〜😊
なおちゃん
2025/04/15
@ふーちゃん さん😊

そうなんですよ😅
最初はご近所さんの八重桜を頂いていました。
その後実家の八重桜も貰いました。去年から実家の田んぼの周りに八重桜が沢山あり、それを頂いてます🌸
中々🌸採りにくいですよね😅
ふーちゃん
2025/04/15
@なおちゃん さん

そうですね♪

みる👀だけよーですね笑😄
よしし
2025/04/15
@なおちゃん へ
取り敢えず、レシピ保存しました。
桜の塩漬けって、何処で売っているのでしょう？
なおちゃん、自分で塩漬けしてたもんね。
桜の花を摘んで塩漬けから始めるかな？
よしし
2025/04/15
@なおちゃん へ
葉が綺麗いなうちに、してみます。
因みに、お花もこの方法ですか？
よしし
2025/04/15
@なおちゃん へ
お花も葉っぱも、やってみますね。
詳しいレシピありがとう〜💕
ふぅちゃん
2025/04/16
天丼、無性に食べたくなるんですよね…私も🤣
🌸ようかんで季節感が。

可愛いランドセル🎒ですね。
なおちゃん
2025/04/16
@よしし さん😊

お茶屋さんで桜茶用に売ってますが少量ですね。
ネットでも売ってるのかな⁉️
八重桜の花が手に入るなら自分でつけた方が、色々と使えますよ。
なおちゃん
2025/04/16
@よしし さん😊

はーい🙋‍♀️頑張ってみてね🌸
なおちゃん
2025/04/17
@ふぅちゃん さん😊

私エビ🦐が大好きで、天丼はお店で食べる物と思っていました💦リクエストして貰ったおかげで作れる様になりました(笑)

桜の塩漬け使ってようかんが出来ました。🌸春を感じますね😋

手先の器用なおばあちゃんです。
よしし
2025/04/17
@なおちゃん へ
退職時に、記念樹として庭に植えたのですが、桜の花の数が少ないですね。近くの公園には、いっぱい咲いているんですけど、泥棒さんになるのは嫌だしね。
羊羹作るので、どうしても欲しかったんです〜って警察には、通用しないわなぁ。
なおちゃん
2025/04/20
@よしし さん😊

👮見逃して〜🤣🤣🤣
ラベンダー…✨
2025/04/26
おはようございます☀
フォロワーさんからお邪魔して…
素敵なお弁当……桜の塩漬け
羊羹 最後のランドセルで……もうクリップ決まりです❢✨
クリップさせていただきますね……
GSさんから 教わることお花のことはもちろんのこと……いろいろあります❢

有り難うございます
ランドセルは赤と黒とか言わない……90代のおばあちゃんに
自分もなりたいです💖
とにかく💚✨ラブリー
素敵の盛り合わせ有り難うございます✨
なおちゃん
2025/04/29
@ラベンダー…✨ さん😄

見に来て頂きとっても嬉しいです🙇‍♀️
そしてクリップまでして頂きありがとうございます🙇‍♀️
手作り大好きなんです😊
水曜日の🍱と季節の食材使って保存食とか楽しんでいます。

5枚の投稿にあれもこれもと詰め込んでいます。
良かったら又見てくださいね❣️
ラベンダー…✨
2025/04/29
@なおちゃん さん……✨

🎶はい喜んで😊🎶
またまたゆっくりと拝見させていただきますね 楽しみです
なおちゃん
2025/04/29
@ラベンダー…✨ さん😊

ありがとうございます🙇‍♀️

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なおちゃん
丹波篠山市に住んでる64歳のおばあちゃんです❣️ 夫婦2人とネコ🐈‍⬛みーちゃん・🐈しろちゃんがいます😊 毎週水曜日にお弁当🍱作りを楽しんでいます😋 手作り大好き😍皆さんの投稿の美味しい物に興味津々です❣️

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