なおちゃんさんのキッチン,家庭菜園,クチナシの実の投稿画像

クチナシの実

無花果の実

柿(吊るし柿)

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なおちゃん

2024/12/18

🍱水曜日はお弁当の日🍱

1枚目・茨城の立派な蓮根を頂いたので、今日の🍱は蓮根使わせて頂きました😋
五目ご飯・大根の酢漬け・卵の甘辛肉巻き・🥦ミニ🍅(我が家の🍅遂に終わったので買いました😆)鶏肉と蓮根の甘酢炒め・春菊と柿の白あえ・オレンジと胡桃、レーズンのキャロットラペ・蓮根の挟み揚げ(はんぺんと明太子と柚子の皮)・こんにゃくの甘辛煮・🐙🥒わかめの酢の物・シーチキンの大根煮でした😋

2枚目・ご近所さんちのクチナシの実を頂きました。
クチナシの果実は熟れても割れないそうです。
そのことから『口が開かない』と言う表現に転じ『クチナシ』と名付けられたそうです。
サフランの色素できれいな黄色💛になるので、栗きんとんに使いたいです😋

3枚目・昨日大神楽が来ました。この辺は毎年12月の中頃なので、大神楽が来たらお正月のイメージです。
獅子🦁に頭をがぶりと被ってもらいました。
無病息災のご利益あります様に🙏

4枚目・今年はイチジク良くなりました😊
生のまま食べたり、ちょっとおしゃれに生ハム巻いて食べたり、ジャムにもしました😋
霜が降りて葉っぱも落ちたら、可愛いイチジクが残っていました。もう固くて食べられないけど、しばらく飾っておきました😊

5枚目・姉宅のベランダからの朝焼けです。
吊るし柿と神戸の朝焼け。
遠くにポートタワーが見えます👀

ふぅちゃん

2024/12/18

茨城、霞ヶ浦の蓮根ですね。
丹波篠山で美味しく調理されて、蓮根も幸せ💞かと
茨城県民として嬉しいわ♥️

子供の頃のお正月に獅子舞が来て頭をがぶりとされて泣いたの覚えてます。むかしむかーしのお話ね笑
固くなったイチヂクの実を飾ってあげるのは@なおちゃんさんの美味しく頂かせて貰った、果実への感謝の現れですね✨️✨️✨️

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ふーちゃん

2024/12/18

こんばんは♪

なるほど🧐
蓮根の挟み揚げはひき肉だけの発想でしたが！
はんぺんに明太子ゆずの皮流石ですね👏👏👏👏👏

春菊と柿の白和え美味しそうなんです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

クチナシの実栗きんとんに良いですね🙆

神楽懐かしい

子供の頃怖かったわー！

無花果をその様に飾るのも良いですね🙆

来年は真似させてね🤗

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よしし

2024/12/18

栗きんとん〜もうそこにお節料理の準備が来てますね。以前はご近所さんに、くちなしをわけてもらってたんだけど、まだあるかな〜？明日、近所を散歩がてら、もらえそうなのをチェック👀しておかなくちゃ。
なおちゃん、いちじくの剪定は、毎年しているのですか？

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なおちゃん

2024/12/19

@ふぅちゃんさん😊

作付面積・出荷量とも全国1位なんですね🥇
丸くて肉厚シャキシャキ😋
茨城の蓮根様々でした😊

獅子舞小さい頃は怖かったですよね😅
孫にも見せたくて動画撮らせて貰いました😊

今年は今までで1番沢山なりました。155個‼️あまりにも嬉しくてカレンダーに個数書いてました(笑)
感謝感謝でした😊

返信

なおちゃん

2024/12/19

@ふーちゃんさん😊

肉厚の美味しい蓮根のおかげでした😍
蓮根料理といえば、筑前煮・きんぴら・蓮根まんじゅう位でした。
蓮根をスライサーで薄くカットしてフライパンに敷いて、その上にピザ用チーズをしき、その上に又薄くカットした蓮根をのせたのを焼きました。ガレット風で美味しかったです😋
蓮根メニュー楽しかったです😊

まだかための柿を頂いたのこれは春菊と白あえに決定でした😋
しっかり水切りしたから、お豆腐のなめらかな食感が美味しかったですよ😋

今年母の日に八重のクチナシを貰って、実が出来ると喜んでいました。八重には実は出来ない事を知りがっかり⤵️
毎年クチナシの実を買っていたけど、ご近所さんで見つけたからラッキーでした😆

子供の頃は大神楽怖かったけれど、今では頭差し出しています)笑)
イチジク寒そうだったから暖かい部屋にお迎えしました。
是非是非飾って下さいね😊

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なおちゃん

2024/12/19

@よししさん😊

もうお節料理の事考える時期になりましたね。早いわ〜
クチナシ見つかります様に🙏

イチジク今年は主人あまり切ってなかったので、成長も早く8/19からなりました。以前は10月中頃から実がなってました(おくて⁉️)
めっちゃ適当な剪定師さんです😆

返信

ミルポポ

2024/12/19

レンコンたっぷりの五目ご飯
とっても美味しそうです😋

しろちゃん見っけた👀✨
サラッと映ってますね🤭💗

返信

ラスカル

2024/12/19

おはようございます。
今日のお弁当もどのおかずも美味しそうです。寒くなりそうです。
暖かくして過ごしましょう♪

返信

Sassafras

2024/12/19

私の大好きな蓮根がたーっくさん😍
🍱注文したいなあ〜❣️

栗きんとん、亡き母が年末になるとなると一生懸命準備していました。懐かしいです。それにしてもクチナシの実って綺麗ですね。

にゃんこ様がこそっと写り込んでますよぅ😆

朝焼けとても美しいですね☺️

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よしし

2024/12/19

@なおちゃんへ
我が家のいちじくは、義兄が空いた土地にコロナ前に確かうえたのですが、今年始めて2、3個食べました。剪定も適当で、肥料をやっているの、見た事ないです。
なおちゃんみたいに、いっぱい食べた〜い。

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かんちゃん

2024/12/19

今回も　多種のおかず🍱💕
献立を考えるだけでも、頭ぐるぐる🌀😨
年末年始に帰って来る、子供、孫達10人ほど。年越しとお節は大丈夫だけどその他が…三世代

シーチキンの大根煮？どんな味付け？大根と豚肉の味噌味煮は作りますが…キャベツや大根など高い😥蕪は農家さんで安く買えます😉
獅子舞い来ましたね。頭かぶってもらって無病息災🙏😃
いちじく　沢山残ってたのですね。実家も残ってました💦
我が家は15個　完食😋小さいですが完熟出来て美味しかったです。ほぼ私のお口に😆
お姉さん🏠️からポートタワーが見える？地元住まいかと思ってましたが、神戸北辺り？
西国25番札所播州清水寺
展望台から　お天気のいい日は大阪辺りまで
小学校の中、高学年　毎年遠足で登りました🧑‍🦯🧑‍🦯🤣
当時は徒歩のみ。今は🚙💨で上れます🤗

いつも水曜日は特別　お疲れさまです🙇💯

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ふーちゃん

2024/12/19

こんにちは😃

なるほど🧐
ガレット風の食べ方良いですね🙆

今度作ります😋

柿は硬めが良いみたいですね🙆

クチナシの実八重からは採れないのね😄

返信

ラックス

2024/12/19

こんばんは🌛
茨城産レンコンたっぷりご飯美味しいに決まってますね😋
クチナシの実まで料理に使いなんて凄いです👍
大神楽は何処の家にも来るのですか？
イチジク苗を頂いたのですが
植え場所決まらず鉢のままです🥹
しろちゃん発見🤭
娘産都会に住んでますね🏙️
素敵な景色ですね💓

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なおちゃん

2024/12/19

@よししさん😊

今年初めて沢山収穫出来ました。肥料も特にはやってないけど、木灰をやりました。
5年目くらいです。
今まで大して収穫出来てなかったので、嬉しかったです😋

返信

なおちゃん

2024/12/20

@ミルポポさん😊

🍱見て頂きありがとうございます😊
しろちゃんの指定席で良い子してました😆

うちはみーちゃんとしろちゃんたまに近くで居るけど、一緒に寝たりしないから、猫同士ひっついてるのが羨ましいわあ😍

返信

ポンポンの

2024/12/20

いつもお世話になっております。毎回毎回力作ですね。お正月期間はお弁当作りはどうされるのですか?ー追伸ーご指示通り、ミツカンカンタン酢購入しました。また使ったレシピのレクチャーをお願い致します。

返信

ミルポポ

2024/12/20

@なおちゃんさん

去年から5頭に増えたので色々な組み合わせが見られるようになりました🤗
長老タンポポも今ではみんなと一緒にいますよ🤭💗

返信

なおちゃん

2024/12/21

@ラスカルさん😊

木曜日金曜日と朝起きたら雪❄️でした。スタッドレスタイヤ🛞ですが、大事をとってお出かけ遅らせました。
寒くなる予報なのでラスカルさんも暖かくしてお過ごしくださいね❣️
いつも🍱見て頂きありがとうございます🙇‍♀️

返信

なおちゃん

2024/12/21

@Sassafras さん😊

今年関西と関東の蓮根を頂く事があり、🍱にも使わせて頂きました😊
改めていろんな蓮根料理があるなあと勉強になりました😄
🍱注文したいなあと言って頂きめっちゃ嬉しいです😍

お母さまが作っておられた栗きんとん❣️引き継がれて作られてますか❓
孫達も大好きなので、クチナシの実を使って栗きんとん頑張りまーす😋
イチジクが主役だったのですが、しろちゃん指定席に居ました(笑)

姉は朝夕の景色がお気に入りです。見て頂きありがとうございます🙇‍♀️

返信

ラスカル

2024/12/21

@なおちゃんさん
朝起きたら雪は
雪国の世界ですね！
凍らなければスタッドレスは大丈夫です。
日陰や橋の上などはご注意ください。
冬至ですね。師走もあっという間に過ぎていきますね。暖かくして過ごしましょう^_^

返信

なおちゃん

2024/12/21

@かんちゃんさん😊

シーチキンの大根煮は、大根とシーチキン入れて柔らかくなったら、砂糖・薄口醤油・みりんを入れています。
シーチキンが良い味出してくれます。私は大根をさっと茹でてからシーチキンを入れています。
我が家の大根スマートで見かねた⁉️ご近所さんから大根・白菜・青梗菜頂きました😆
年末に又あげるよって。ほんと感謝感謝です。
スーパーで値段みたらびっくりですよね😅

獅子舞が来たら年末準備始まります。33年前新築した年は、おばあちゃんが奮発して1万円してくれました。獅子舞が２つ来て長い時間舞ってくれた事がありました😊
イチジク🐦‍⬛に食べられない様に網で囲っています。完熟のイチジク美味しいですよねー😋

姉は湊川にいるのでポートタワーが見えます😊
清水寺の展望台から大阪辺りまで見えるとは知らなかったです。
又行く時には見てみたいなあ。

今週は🍱14個になったので、疲れました💦
10個位が楽ですね😅
💯ありがとうございます😍

返信

なおちゃん

2024/12/21

@ふーちゃんさん😊

今日ランチで、柿のフライが出て来ましたよ。甘くて美味しかったです😋

八重咲きのクチナシからは実が採れないって知らなかったです😅

返信

MOKO

2024/12/21

おはようなおちゃん

お弁当🍱お疲れ様でした♪
ほんと素晴らしい👏
蓮根の挟み揚げ食べたいな
白あえも美味しそう

いちじく5年か〜
私挿木も苗も2年目　まだ50センチ
中々出来ない　待ち遠しい😁です
しろちゃん　しっかり入ってますね
やっぱりモデルですね🐈‍⬛

ポートタワー見えました
お姉様の朝焼け
なんか良い事ありそうですね
見せていただいて
ありがとうございます🤗

返信

Sassafras

2024/12/21

@なおちゃんさん

栗きんとん💕🤭
作り方さえ知りませんよ🤣
実はお節を作った事がありません。
お正月はお雑煮食べておしまいのダメダメ主婦でございます😅

私も朝焼け、夕焼け好きです。
時々朝方に空がピンク色っぽくなることががあって面白いなと思います。

返信

かんちゃん

2024/12/21

@なおちゃんさんへ
おはようございます☁
丁寧な返信💬有り難うございます
サバ缶やシーチキン缶等で野菜と煮込み…見かけますが、何となく、どんな味になるんだろうかと？
作った事無くて…少量で試してみたら良いですね😉
生魚🐟️より缶詰めの方が栄養価は高いみたいだし😋
お義姉さんも知り合いから野菜もらって助かってます。私にまで回ってくる事も😃
田んぼは有るので作れば。と思いますが、私は、非農家育ち！と言って50年ほど🤣🤣
お姉さん　湊川から毎週　お母さんの面会ですか？🙇
私も父が１年ほど闘病、亡くなってからも母が施設に入るまで10年以上　ほぼ週末帰ってました🤣💦
獅子舞い　沢山すると、長く舞わってくれるそうです。お金とお米

お弁当🍱作り　苦にならないように、楽しんで？頑張って下さい💐

返信

ふーちゃん

2024/12/21

@なおちゃんさん

柿のフライ珍しいねー

来年試してみたいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

返信

なおちゃん

2024/12/22

@ラックスさん😄

蓮根堪能させて頂きました😋
今まで煮物かきんぴら、蓮根まんじゅうくらいでした😅
沢山頂きメニュー考えるのも楽しかったです😊

今までクチナシの実は、パックに入ったのを買っていました。
今年クチナシの花を貰ったから、実も楽しめると思ったら、八重咲きには実がならない事を初めて知りました😅
いつも🍱配達してる家のクチナシの実をちゃっかり頂きました😆
大神楽は昔はどこの家にも来ていたと思います。
この辺りは『神道伊勢大神楽教』から12月17日に伺います。と葉書が届きます。
33年前新築した時は、おばあちゃんが奮発して1万円出しました。そしたら2頭の獅子舞が来て長い時間舞ってくれました。見応えありましたよ😄

イチジクは高さ3メートル位、横にも広がるので場所は考えないとですね。主人が適当に剪定してました😆
朝焼けは私の姉のマンションからです。
しろちゃんしれ〜っと居ました😆

返信

なおちゃん

2024/12/22

@ポンポンのさん😊

いつも🍱見て頂きありがとうございます🙇‍♀️
今年は12/25が最終🍱です。
1/1はお休み。元気なら1/8から🍱する予定です。

カンタン酢購入されたのですね😊
書いてある様に、酢の物、ピクルス、マリネ、お寿司、ブリの甘酢照り焼き、チキンのカンタン酢テーキに使えます。検索🔍したらまだまだレシピあるんじゃないかな。

返信

なおちゃん

2024/12/22

@ミルポポさん😊

仲良しのニャンズほっこりしますねー😻

返信

なおちゃん

2024/12/22

@ラスカルさん😊

年末年始お忙しいですが、無理をされません様にお過ごし下さいね😊

返信

ラスカル

2024/12/23

@なおちゃんさん
ありがとうございます。
嬉しいお言葉感謝です。
おやすみなさい😴

返信

なおちゃん

2024/12/23

@MOKO さん😊

蓮根の挟み揚げは、はんぺんフードプロセッサーにかけて、明太子と柚子の皮を剃って入れただけです。味付けなし。蓮根に小麦粉まぶしはんぺんをのせてフライパンで焼くだけで簡単ですよ😋
柿と菊菜の白あえ美味しかったと好評で嬉しかったです😍

イチジク年々大きくなります。
これ以上大きくならない様に、主人が適当に剪定してます。私は大丈夫⁉️と心配してましたが、今年はたくさん収穫出来たので良しとしました(笑)
小さくポートタワー🗼見えましたか。探して頂きありがとうございます🙇‍♀️

返信

なおちゃん

2024/12/23

@Sassafras さん😊

栗きんとんはさつま芋の皮を厚めに剥いて、クチナシの実と一緒にゆがいて裏ごしします。
砂糖・塩・みりんと栗の甘露煮のシロップ入れて煮詰めたら🆗
栗の甘露煮は市販のものを使うので楽ちんです😋
久しぶりに作るので予行演習しようかな😋
フルで働いてる時はお節料理買ってましたよ。
と言っても黒豆や煮物、ごまめ、酢の物は作っていました。
今は週２回の新聞配達だけなので、作る様になりました。
でもお節料理だけで済まないからね😅
ダメダメ主婦じゃないですよ😊
お雑煮でお正月気分味わえます😋
ピンク色っぽい空面白いですね。
朝ゆっくりの私は中々お目にかかれません😆

返信

なおちゃん

2024/12/23

@かんちゃんさん😊

私生魚苦手だったので、シーチキン大好き😋白菜と炊いたりもしました。ピーマンとも合いますね😋好みがあるので少量で試してみてね。シーチキンの出汁も全部入れてね。

姉は毎週🚃で来て私の🚗で移動です。
かんちゃんさんも毎週実家に帰られてお疲れ様でした🙇‍♀️

今年は獅子舞米一升と2000円です😊
🍱作り新しいメニューは中々増えませんが無理のない様に頑張りますね。気にかけて頂きありがとうございます🙇‍♀️

返信

なおちゃん

2024/12/23

@ふーちゃんさん😊

3センチ❌2センチ位のお上品サイズでしたよ😋

返信

Sassafras

2024/12/23

@なおちゃんさん

美味しそうなレシピありがとうございます〜😄

ああ、食べたくなってきました。
誰か作って下さい🤣🤣🤣

お節っって手間ひまかかりますよね。
実家ではオードブルなどを注文するようになったみたいです。それでも漬物や煮物など作ってますけど。

私は朝型人間なので、朝焼けが目につきやすいです😊

返信

MOKO

2024/12/23

@なおちゃん

おはようございます
はんぺん早く買わなきゃ
焼くだけなんですね🎶
白あえもやって見ますね🤗

返信

かんちゃん

2024/12/23

@なおちゃんさんへ
おはようございます🥶
野菜と魚🐟️缶詰め
よく見かけますが、一歩が踏み出せなくて🤣少量で試します😄
獅子舞いはお米と3000〜5000円？
お姉さんも🚃💨大変ですが、お母さんとの関わり。悔いの無いように…
父は最後🏡看取りだったので🏥退院後も何度かゲートボールに篠山アリイ？まで送迎したり。旧友に会えて嬉しそうでした。
悔いは有りません😄
母は西紀記念🏥入院。今田すみれ園もコロナでほとんど面会出来ず💦可哀想だったなと😓
初期コロナで亡くなった人達の事を思えば、少し気は楽になりますが…
寒い日々　体調に気を付けて過ごしましょう!お互いに🤗

返信

イチゴミルク

2024/12/24

レンコンの挟み揚げ、はんぺんと明太子と柚子の皮‼️とても贅沢ですね♪
丁度、家にあるので作ってみたいです👍

春菊と柿の白和え、どうでしたか❓
私は気に入って何度も作りました😉

返信

なおちゃん

2024/12/25

@Sassafras さん😊

今年最後の🍱が終わりホッとしました。
これから掃除・買い物、お節作りです💦💦
きっとどれか省略するかも(笑)

返信

Sassafras

2024/12/25

@なおちゃんさん

年末は大忙しですね‼️
でも無理しないで下さいね💕

楽しい年末年始をお過ごし下さい。
来年もよろしくお願い致します🙇

返信

なおちゃん

2024/12/26

@イチゴミルクさん😊

春菊と柿の白和えとっても美味しかったです😋
皆さんにも好評でした😍
お正月にも又作りたいです😊

返信

イチゴミルク

2024/12/26

@なおちゃんさん

柿が無いけど白和えが好きなので
度々作っています😁
大根も入れて〜❣️

巻き寿司、サラダ巻き良いですね😋
年齢関係なく、皆さんお寿司は好きでしょうね🥰
沢山の巻き寿司に、圧倒されました😂

返信

なおちゃん

2024/12/26

@かんちゃんさん😊

ありがとうございます🙇‍♀️
面会しかしてあげられないので毎週姉とデートです😊

返信

なおちゃん

2024/12/27

@イチゴミルクさん😊

スーパーに柿ありました。
この前ランチで柿のフライも出たからびっくりでした😋
白和え美味しいのでお正月にも作ります😋

サラダ巻き巻き海苔20枚分をハーフサイズに切ったから40本分でした。両脇に具材がはみ出るように巻きます。ハーフサイズは巻きやすいですよ😋
主人も大好き😋
孫にも届けて来ました😊
ついつい食べ過ぎてしまいます😋

返信

なおちゃん

2024/12/27

@Sassafras さん😊

優しいコメントありがとうございます❣️
かなり手抜きして乗り切ると思います😅
Sassafrasさんも無理をされません様に😊
来年もよろしくお願いします🙇‍♀️

返信

Sassafras

2024/12/28

@なおちゃんさん

いつかなおちゃんさんのお弁当が食べたーい😃

良いお年を💕💕💕💕

返信

なおちゃん

2024/12/30

@Sassafras さん😊

はい、是非是非食べて頂きたいです😊

返信

ちえ

2024/12/31

こんにちは😊
こちらからはお久しぶりです！
いちじくをさしてるビン、うちにもあるなぁと思ってコメントしちゃいましま😆
確か淡路島の酒屋さんのものだったと思います（うちのは）
この前、種蒔きしたクリスマスローズの種をほじほじしたんですが、根っこ出てるのを発見しました！そっと戻しましたが💦

返信

なおちゃん

2025/01/04

@ちえさん😊

明けましておめでとうございます🎍今年も仲良くしてくださいね😊
イチジク挿してるビン🫙はお酒類❓が入っていたかな。
随分昔の物なので記憶があやふやですが、形が気に入り使っています😊
クリスマスローズの種ホジホジしたんですね😆
私ほったらかしで、雑草が生えてました😅
これから🌱が出てくるかもですね。楽しみにしておきます。
ちえさんちのフェチダスの蕾も膨らんで来ましたね😍

返信