すえすえさんの自家製干し柿,白菜漬け,煮卵、の投稿画像

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すえすえ

2024/11/26

お昼ご飯

炊き立てお焦げご飯
麻婆豆腐ほうれん草
煮卵
豆腐もろみ漬け
白菜漬け
干し柿、
　今年初、出来上がりを食べて見る事に。

münchen

2024/11/26

こんばんは〜☺️

干し柿のお味はいかがでしたか〜😋💕

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すえすえ

2024/11/27

@münchen さん
　干し柿、今年の出来上がりは、上々ですよー！
　美味しい。

　自分で仕上げて、作成過程が見えて居るから、安心して食べられます。
　スーパーに並んで居るのには、防カビ剤が施してある物も見ます。
　味に影響しますしねぇ。

返信

まーさ

2024/11/27

おはようございます‪·͜· ❤︎‬🌱✨
すっごく美味しそうです!!
毎回こまめに作られてすごいなぁって思います👏
これからも見せてくださいね🙇‍♀️
フォローありがとうございます♪̊̈♪̆̈
こちらもフォローさせてくださいね♪̊̈♪̆̈
<(_ _)>よろしくお願いします

返信

すえすえ

2024/11/27

@まーささん
　おはようございます。
　ご覧いただきありがとうございます。
　青野菜が零れ種から、採れるし、それらを使いながらお料理を投稿して居る内に、こんな風になってしまった。
　お時間お有りの時見に来て下さいね。

返信

münchen

2024/11/27

@すえすえさん〜今年もおいしくできてよかったですね〜😋 なるほど〜市販の干し柿には防カビ剤が使われていそうですね🧪

作成過程が見えるホームメイド、私もできる範囲で家で食事を作るようになりましたが、すえすえさんのベーコン🥓は永遠の憧れです😍 ハムやベーコンは大好きでいつも冷蔵庫にありますが、発色剤や色々な添加物が心配です🥹 なるべく『むえんせき』表示のあるものを選びますが😃

返信

すえすえ

2024/11/27

@münchen さん
　生活者は、無添加と言うと完全にゼロだと思いますよね！
　しかし、デパートで、ハム、ベーコンを販売して居て、無添加の表示。
　色がピンクだから、完全無添加ですよね？と聞いたら、何%だか忘れましたが、微量に入れて居ると。
5%？までなら無添加の表示が出来ると言っていました。
　発色剤は、肉の加工品には、殆ど入れてあります。
　発癌性も疑われる添加剤が規制もなく使われて居る。
　油脂類もショートニングとか言って、殆どのパンに入れてある。
　トランス脂肪酸は、規制されるべき。アメリカでは各州でも州法で規制されて居るものが日本では、大手を振ってまかり通って居ます。

返信

münchen

2024/11/27

@すえすえさん〜消費者はちょっとした言葉のあやに引っかかっちゃいますよね。国産そば粉使用と書いてあると、ほんのちょっと使用してるだけなのに100%かと思っちゃいます。なんだか運転免許試験の引っかけ問題みたい😠

自分だけが食べるならよいのですが、子や孫世代のことを考えると規制を厳しくしてほしいと思いますね😌

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すえすえ

2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸5年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　より良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。