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ミゾソバ
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poochan
2024/10/24
おはようございます♪
♡今日のお花♡

💖溝蕎麦(ミゾソバ)💖ウシヒタイ
タデ科イヌタデ属　一年草
花期7〜10月 果期8〜10月

水辺など湿地に自生していて、食用の蕎麦に近い植物でソバに似ている小さな実を付けます

花は枝先につき、タデ科植物と同様に花弁に見えるのは萼で先端に腺毛があり紅色が濃くなって5裂します

茎は中空、角があり、下向きの小棘があります。
葉にも棘があり、互生し形が牛の額に似ていることから「ウシヒタイ」と呼ばれるとか

開花前の若芽、若葉を摘んで食用にします

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