里山さんの小さな庭,紅葉,ナツハゼの投稿画像

ナツハゼ

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里山

2024/10/10

ナツハゼの実、
秋を感じます。
黒い実はジャムにしました。

BeBe

2024/10/10

こんばんは🌛
ナツハゼのジャムどんな味ですか？気になります🥰

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里山

2024/10/10

BeBeさま💕

こんばんは😊
コメントありがとうございます。
ナツハゼは和製ブルーベリーともいわれるのでジャムにしてもブルーベリーににていて甘酸っぱいです。

でも、ブルーベリーより野性味のある大人の味かも？
皮が固くて収穫時はコロコロしています。
この固さが私は好きでジャムにしたとき皮と果肉の歯触りを楽しんでいます。🍞🍧
ジャムにしたとき濾すと滑らかになりますが。

ブルーベリーと比べてアントシアニン含量は6倍、
ポリフェノール含量は3倍だそうです。💜

手に入ったら試してみてください。

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BeBe

2024/10/10

@里山さん

こんばんは🌛
手に入ったら良いな~♡
歯ごたえのあるジャムは大好きです💞
詳しく教えて下さりありがとう🍀

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ぶぶちゃん

2024/10/10

里山様

こんばんは
はじめまして

小さい頃食べていた実😍
ナツハゼって言うんですね
近頃お目にかかることがなく懐かしくていいねさせていただきました。

ジャムもできるんですね
新しい発見ありがとうございます😊

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里山

2024/10/10

ぶぶちゃんさま

こんばんは🌃

初めまして😊
コメントありがとうございます。🙇

ナツハゼ、小さい頃からご存じだったのですね。

私はきれいな紅葉にほれて庭木にお迎えしました。
実がなることも知らずでしたが
ここ数年前前からジャムにしています。💜
長野県では最近栽培が多くされているようです。

見てくださり、いいね、
コメントありがとうございます。
これからもよろしくお願いします🙇‍♀

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ぶぶちゃん

2024/10/10

@里山様

栽培されてるんですね👍
ブルーベリーよりも女性に嬉しい効用？😍😍😍
今度植木を見つけたらお迎えしたくなりました😋

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おきぬdh

2024/10/12

おはよう御座います❣

ナツハゼ、紅葉してきてきれいだね🍁
黒々した実のジャムものせて欲しいわ。
ヨーグルトとかパン🍞に付けますか？

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里山

2024/10/12

おきぬdhさま💕

秋晴れですねぇ☀

どこかへお出かけしたいけど…
外回りのかたつけもしなきゃですよ。😱

ナツハゼジャムもブルーベリーほど紫っぽくなくローゼルに近い赤色ジャムになります。
黒い実なのにね。
私は潰して濾すことはしなくて食感を楽しんでいます。

アップしてもさえない感じなのよ。

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オリオン

2024/10/27

おはようございます😃
ナツハゼのびのびと元気に育ってますね❣️
私もジャムを作りたくて、あちこち探して漸く手に入れました。
今年四月に植えましたが、あまり元気が有りません😭
西陽を嫌うと有ったので、そのせいでしょうか？この夏の暑さでやられてしまったかな〜😭
里山さんはどんな場所に植えてますか？
肥料などはどうされてますか？

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里山

2024/10/27

@オリオンさま💕

こんにちは😊
コメントありがとうございます。🙇

ナツハゼお迎えしたのですね。
今年の夏の暑さは半端なかったから植木も可愛そうでしたよね。
4月におむかえしたナツハゼはまだしっかり根付いてなくて元気なくしてしまったかもしれませんね。
我が家は日当たりが良すぎて日陰があまりないのですがあまり考えず植えてます。
肥料も全然与えてないかわいそうなナツハゼが四本あります。
紅葉を楽しみに植えたのですがジャムが作れると知ってジャムも楽しんでいます。

知識もなく、行き当たりばったりの植物愛なので
ちゃんとした解答ができずごめんなさい。🙇

でもオリオンさん宅だから来春はきっと元気になると思いますよ ‼️💦

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