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ばあちゃんさんの花梅,里山暮らしの投稿画像

2024/10/06
アオイ科 フヨウ属 ローゼル
ローゼルを収穫して塩漬けにしてみました
皮を手でぺりぺりとむいて、塩は10% 種は乾かして来年用にします
食べられるのかなとちょっと半信半疑🙄
2024/10/06
今晩は🌃

ローゼルも栽培してらっしゃるんですね!
勿論ジャムにも?🫙😋
2024/10/06
私のローゼルハイビスカス知らぬ間に種弾いて!慌てて収穫したよ、まだ赤い実が沢山付いてるが枝に依り種なってる😳
2024/10/06
@秋草 さん

去年、白と赤の苗をいただいて育てたのが初めてです
それとは別の方に、ジャムを頂いたのですが、家族がみんな食べ物には保守的でローゼルジャムはあまり食べてくれなかったので、ジャムは作りません😟

主人と母は朝夕は必ず米飯だし、私と息子は要減量だし、孫娘達にはあまり砂糖をとらせたくないしで、食事当番の私とお嫁さんはちょっと大変なんですよ😟😮‍💨😑😒😩……

2024/10/06
@ネコ-2 さん

蕾だか実だか分からないような植物ですよね

収穫されて、何にされたんですか
お茶とか、ジャムとか?
2024/10/07
@ばあちゃん ✌✌ジャム作ったが甘いの余り食べないからそのママで種取ってる
2024/10/07
@ネコ-2 さん

同じですね
うちも、あまりジャムは食べません😊
2024/10/07
@ばあちゃん さん
おはようございます☁

そうなんですね
朝はパンで無くご飯
大切なお孫さんの事や諸々考えられてジャムは✕…
花友さんのお話からローゼルはジャムと固定的に思ってしまっていましたが…
チャレンジングな塩漬けが美味しく出来上がりますように!😄🙏💞🎶
2024/10/07
@秋草 さん

漬物としてたくさん食べると、塩分が気になるし……

料理の彩りぐらいに使えないか試してみます🙄
2024/10/07
@ばあちゃん さん

なるほど塩分もね〜😅💦
保存食として 頂く時は適度に塩抜き?
色々やってみて下さいね〜 お食事当番様お二人 ご家族の為にご苦労しながら頑張って下さいね!🤭💞🎶
2024/10/08
@ばあちゃん さん

沢山の量に👀

私の所よりも何倍も咲いたのね🤗
2024/10/08
@ハジー さん

塩漬けだから、あんまりたくさん食べるとだめですよね

漬けてみると、握りこぶしぐらいでしたよ

梅と同じように考えて、使い方を
工夫してみようと思います🙄
2024/10/08
@ばあちゃん さん

ローゼルハーブティーなら
チョッピリ甘酸っぱい味になりそうですね。😃

2024/10/08
@ハジー さん

ハーブティーもいいですね

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植物