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ばあちゃん
2024/10/06
アオイ科 フヨウ属 ローゼル
ローゼルを収穫して塩漬けにしてみました
皮を手でぺりぺりとむいて、塩は10% 種は乾かして来年用にします
食べられるのかなとちょっと半信半疑🙄
秋草
2024/10/06
今晩は🌃
ローゼルも栽培してらっしゃるんですね!
勿論ジャムにも?🫙😋
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ネコ-2
2024/10/06
私のローゼルハイビスカス知らぬ間に種弾いて!慌てて収穫したよ、まだ赤い実が沢山付いてるが枝に依り種なってる😳
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2
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ばあちゃん
2024/10/06
@秋草
さん
去年、白と赤の苗をいただいて育てたのが初めてです
それとは別の方に、ジャムを頂いたのですが、家族がみんな食べ物には保守的でローゼルジャムはあまり食べてくれなかったので、ジャムは作りません😟
主人と母は朝夕は必ず米飯だし、私と息子は要減量だし、孫娘達にはあまり砂糖をとらせたくないしで、食事当番の私とお嫁さんはちょっと大変なんですよ😟😮💨😑😒😩……
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2
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ばあちゃん
2024/10/06
@ネコ-2
さん
蕾だか実だか分からないような植物ですよね
収穫されて、何にされたんですか
お茶とか、ジャムとか?
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1
返信
ネコ-2
2024/10/07
@ばあちゃん
✌✌ジャム作ったが甘いの余り食べないからそのママで種取ってる
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1
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ばあちゃん
2024/10/07
@ネコ-2
さん
同じですね
うちも、あまりジャムは食べません😊
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1
返信
秋草
2024/10/07
@ばあちゃん
さん
おはようございます☁
そうなんですね
朝はパンで無くご飯
大切なお孫さんの事や諸々考えられてジャムは✕…
花友さんのお話からローゼルはジャムと固定的に思ってしまっていましたが…
チャレンジングな塩漬けが美味しく出来上がりますように!😄🙏💞🎶
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1
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ばあちゃん
2024/10/07
@秋草
さん
漬物としてたくさん食べると、塩分が気になるし……
料理の彩りぐらいに使えないか試してみます🙄
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1
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秋草
2024/10/07
@ばあちゃん さん
なるほど塩分もね〜😅💦
保存食として 頂く時は適度に塩抜き?
色々やってみて下さいね〜 お食事当番様お二人 ご家族の為にご苦労しながら頑張って下さいね!🤭💞🎶
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1
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ネコ-2
2024/10/07
@ばあちゃん
✌✌
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1
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ハジー
2024/10/08
@ばあちゃん
さん
沢山の量に👀
私の所よりも何倍も咲いたのね🤗
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1
返信
ばあちゃん
2024/10/08
@ハジー
さん
塩漬けだから、あんまりたくさん食べるとだめですよね
漬けてみると、握りこぶしぐらいでしたよ
梅と同じように考えて、使い方を
工夫してみようと思います🙄
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1
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ハジー
2024/10/08
@ばあちゃん さん
ローゼルハーブティーなら
チョッピリ甘酸っぱい味になりそうですね。😃
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1
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ばあちゃん
2024/10/08
@ハジー
さん
ハーブティーもいいですね
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1
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ばあちゃん
R5/9/10参加、畑や裏山の植物ばかりですが、見ていただいてありがとうございます 間違いも多いので是非ご指摘下さい😊
キーワード
里山暮らし
植物
花梅
ローゼルを収穫して塩漬けにしてみました
皮を手でぺりぺりとむいて、塩は10% 種は乾かして来年用にします
食べられるのかなとちょっと半信半疑🙄