milk cocoa さんのガマズミの実,山野草の投稿画像

ガマズミの実

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milk cocoa

2024/10/03

ガマズミ

北海道～九州まで広く分布し、日本の雑木林を代表する落葉低木。

初夏には白い小さな花が多数咲きます。

効能:
ガマズミは生食すると強い酸味を感じますが、晩秋ごろには熟し、甘酸っぱくなります。果実はとても滋養が豊富。赤ワインと同等のポリフェノールを含み、活性酸素の働きを抑え、血液をさらさらにする効果があることから、高血圧や動脈硬化の予防に効果があります。
また、ビタミンCの含有量がレモンの2倍もあり、美肌効果や疲労回復などの作用も期待できます。
生食の他に、果実酒や漬物の染色、衣類の染料としても使われるとても利用用途の多い植物です。まだ試して見ません😌

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