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イチジクハニードロップ

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さと

2024/08/15

我が家の激甘髙糖度イチジク「ハニードロップ」です。
糖度30度超えで
スーパーで売ってる「蓬莱柿」「ドーフィン」や「とよみつ姫」15～20度とは別次元の甘さです。

ブラックマデイラやゴールデンリバーサイド他有名どころの高級品種苗を30種類くらい集めてますが暫定1位です。
皮は薄くてそのまま食べれて、ジャム食べてる感じの甘さに香りも良くって最高です。
唯一の欠点はゴルフボールくらいの大きさとちょっと小粒なところですが、この甘さならひと口サイズがちょうどいいかな～とも思います。

写真のアルミホイルは鳥さん避けです。

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さと

小さな庭と畑で山野草や蘭、果樹を育てています。天南星や斑入り、変わりもの大好きです。ここは備忘録的に使ってます。

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