『ヤブカンゾウ』　ワスレグサ

「カンゾウ」　🏷️今日のお花

ワスレグサ(萱草)の正式な和名は、真夏に咲くヤブカンゾウ。

花言葉　「愛の忘却」「悲しみを忘れる」「憂いを忘れる」
どの花言葉も、古くから「忘れ草」と呼ばれ、親しまれたことに由来しています。 また、「一夜の恋」という花言葉もあります。 こちらは藪萱草の花が朝咲いて夕方にはしぼむ「一日花」であることから来ているようです。

豆知識🫛
ヤブカンゾウの春の新芽は、さっと茹でておひたしや酢味噌和えにするのがおすすめです。花やつぼみのてんぷらもおいしいし、秋から冬にかけて根につく紡錘状にふくらむ塊根も、煮ると甘みがあってこれも良し

たくさん食べれば、辛い記憶も忘れさせてくれそうだ😅💦