《 気品のある耀き 》
ノカンゾウ(野萱草)

赤塚植物園の万葉薬用園は
花の少ない時季になっています
その中で、ひときわ鮮やかな彩りを魅せているノカンゾウ、朝咲いて夕方には閉じる一日花です

学名のHemerocallisは
ギリシャ語の
hemera (一日)
callos(美)
に因っており、ワスレグサ属に分類されます

万葉集に

忘れ草 我が紐に付く
時となく
思ひわたれは
生けりともなし

(忘れ草を 私の下着の紐に付けましょう 時を選ばず いつまでも 恋い焦がれていたのでは 生きている気がしないから )

似た花でヤブカンゾウがありますが、こちらは八重咲きです

花言葉は
愛の忘却・悲しみを忘れる
気品・宣告・苦しみからの解放

以下はwikipediaからの引用です

《食用として》

ノカンゾウやヤブカンゾウの2月ごろから地上に出たばかりの若芽や、初夏から夏につく花蕾は食用できる[2][3]。生長したものでも地中部の白い部分だけなら利用できる[1]。若芽はスーパーマーケットの店頭で見かけるほど、身近な山菜となっている[2]。灰汁やクセがなく、ほどよい甘味とぬめり、歯触りがある[3]。花は1日でしぼむので、開いた花だけを摘んで利用する[1]。

若葉（若芽）は軽く茹でて、おひたし、酢味噌和え、バター炒め、汁の実、天ぷらなどにして食べる[4][11][3]。

花の蕾も食用され、茹でて酢の物、天ぷら、スープの具にして食べるほか、乾燥させて保存食（乾物）とする[4][3]。中華料理では、主に「金針花」（チンチェンファ jīnzhēnhua）、「黄花菜」（ホワンホアツァイ huánghuācài）と称する花のつぼみの乾燥品を用い、水で戻して、スープの具にすることが多い。花をホワイトリカーに漬けて健康酒にもできる[11]。

《薬用として》

金針菜（きんしんさい）とよばれる中華料理の素材は、ヤブカンゾウの蕾を乾燥させたもので生薬にもなり、貧血や不眠症、不安症、熱さましなどに効果があるといわれている[4][12]。沖縄県では不眠や精神安定に効果があるとして、クヮンソウ茶や、クヮンソウを用いたサプリメントも販売されている。熱さましに、1日量15グラム (g) の金針菜をコップ3杯の水で半量になるまで煎じて、食間3回に分けて服用する民間療法が知られる[4]。

葉や根も秋に掘り上げて、水洗いして日干ししたものが生薬として使われ[4]、民間薬になった[1]。不眠症やむくみ取りの利尿薬として、根は1日量10 g、葉は20 gをコップ3杯の水で半量になるまで煎じて、食間に3回に分けて服用する民間療法が知られる[4]。同音のカンゾウ（甘草）はマメ科の植物で、こちらは中国原産の薬用植物でよく知られているが、まったくの別種である[1]。