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ばあちゃんさんの里山暮らし,山側の畑の横の投稿画像

2024/07/14
ショウガ科 ショウガ属 ミョウガ
ミョウガの花が咲いています
食べるには蕾の方がいいので、収穫して薬味用にスライスし、冷凍しました
蕾の中に十数個の花があります
2024/07/15
遅くに失礼致します。
茗荷、もう出て花も咲いているのですね♪
此方は例年だと今月末頃かと思います。
8月末頃から秋茗荷にバトンタッチ。
そう考えると、今年もすぐに秋になりそうです。
2024/07/15
@cyaco さん

おはようございます

去年の秋GSを始めた頃に、偶然ミョウガが咲いているのを見つけました
カキの木の下にミョウガの葉が生えているのは知っていましたが、それまでは、実は一度も収穫したことがありませんでした
夏と秋の2回採れることも知リませんでした
ミョウガの葉を見ていたら、そろそろ蕾も出る頃のような気がしたので根元を見てみて、頭を出し始めたのを見つけました

GSで色々な植物を観察しているうちに花や実のできるのが待ち遠しくなり、皆さんの投稿を見て時期を見逃さなくなったり、もうそろそろかなあと見に行くようになりました

まるで、餌を探す野生動物のような感覚がちょっと身に付いてきたようで面白いです😄
2024/07/15
@ばあちゃん さん
おはようございます。
色んな事に関心が出て来てGSに感謝ですね😊
私は花の写真を色んな角度から撮るように成り、脳の活性化に良い様に思います。

茗荷は夏茗荷と秋茗荷の種類が有り、夏茗荷が終わるあたりに秋茗荷が顔お出します🫨
2024/07/15
@cyaco さん

そうなんですね
じやあ、夏から秋にかけていつでも採れるということですね🤔
2024/07/15
@ばあちゃん さん
茗荷、食べ放題です。
私1人で管理が出来ず我が家の茗荷畑、だいぶ少なくしました。
採って、洗って、差し上げるのに時間が足りません😆
2024/07/17
茗荷冷凍できるのですか?😳
そのままでもOK?

夏に欠かせない大好きな薬味なので。
2024/07/18
@はなピッチ さん

食感が変わると思います

私は、キュウリに塩昆布とミョウガ、ごま油をかけたのをよく食べるので、それなら問題ないんですが
2024/07/18
@はなピッチ さん

刻んでから冷凍してくださいね
2024/07/18
@ばあちゃん さん

やってみます!ありがとう😊

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R5/9/10参加、畑や裏山の植物ばかりですが、見ていただいてありがとうございます 間違いも多いので是非ご指摘下さい😊

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