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フルリさんのキッチン,サンマルツァーノ　リゼルバの投稿画像

サンマルツァーノ　リゼルバ

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2018/07/28

今年のドライトマト🍅のオリーブ漬け。
サンマルツァーノ・リゼルバを2日程天日干し、110度位でオーブンで1時間程焼いて、ドライトマトを作る。
オリーブオイルにバジル、オレガノなど好みのハーブや粒胡椒、スライスにんにくを入れた中に漬け込み冷蔵庫で1週間寝かせて出来上がり💕

2018/07/28

きれい〜✨&美味しそう〜( ∗︎°⌓︎°∗︎ )♡︎
どんなお料理になるのか楽しみ〜💕

2018/07/28

@ちゅりさん
こんにちは。コメント有難うございます。
料理下手な私は、専らバゲットにオリーブオイル漬けのドライトマト🍅をのせ、その上にチーズをのせてトーストするだけ…💦
パスタにもいけますよ。残ったオリーブオイルはバゲットにつけたり、ドレッシングや普通にオイルとして使えます。

2018/07/28

@フルリさん
バゲットに❤️想像しただけでもヨダレが〜😋
たしかにパスタにも合いそうですね♫
サラミハム、玉ねぎをスライスしてマリネにしたら食欲が増すような気もしますね😍
来年は私もミニトマト作りからやってみたくなりました〜(*´꒳`*)

2018/07/28

@ちゅりさん
マリネ❣️いいですねぇ。
是非是非、トマト🍅好きにはたまりませんよ💕

2018/07/28

フルリさん♡
ドライトマトはイタリア料理にはよく使いますが自分で手作りしてオリーブ漬けなんて素晴らしい！絶対にやってみたいです！レシピありがとうございます💕🍅ほんと美味しそうです🤤

2018/07/28

@ポチ音さん
こんばんは。
私の場合、ドライトマト🍅はややセミドライなので、ドライ感はお好みで焼く時間の調整をお願いしますね。
イタリアントマトでなくても出来ますよ。ちょっとお洒落なお味でおススメです。

2018/07/28

@フルリさん
ありがとうございます😊
是非やってみますね🍅
ドライトマトを自分で作れたら味が広がりますね✨ありがとうございました😄✨

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