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一花さんのアーティチョーク＊の投稿画像

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一花
2024/07/02
おはようございます😊✨

畑のアーティチョークです。

食べごろは
逃してしまったのでしょうか？
SO_ENてみた消しゴムハンコの
アーティチョークに惹かれ、
いつか食べてみたいと憧れた遠い昔

一度は食べてみたものの
トウモロコシの芯のような味？で
食べる部分が殆ど無いわぁ〜と
お花として鑑賞することに決めたものの

今食べたらあの頃より
美味しく感じられるかも…って
ちょっと思ってしまいます😊✨。


それにしても畑で
一際強い存在感を放つ
アーティチョークです。

今日が素敵な１日に
なりますように✨✨✨💖
Kumachan
2024/07/02
私もずっと気になってます（笑）😅
トウモロコシの芯…茹でて食べるのかしら(・・?
一花
2024/07/02
@Kumachan さん

ずいぶん前にこの花弁のように見える肉厚の額？を1枚1枚、バラバラにして茹でて
歯でこそげ取るようにつけ根の厚い部分を
食べてみました。（そうやって食べると書いてあるとおりに…）

これは…おつまみ？前菜？
茹でてそのままだったから？
味は薄くて…例えるなら
トウモロコシの芯の部分の香り？
もしくはそら豆っぽい？だったような…。

記憶もずいぶん曖昧なので
一度食べてみてください😊。

自己流だったから
美味しくなかったのかなぁ。

できればレストランで
食してみたいです😊✨。
Kumachan
2024/07/04
@一花 ちゃん🖤
歯でこそげ取る…なかなかワイルドな食べ方なのね😊👍

でも、一花ちゃんの説明でなんとなく味を妄想してみました（笑）
以前サラダに茹でて入れる、てなレシピを見たことあるけど、
日本人には、はて(⁠?⁠・⁠・⁠)⁠σ
な感じなのかもね。私もネットで調べてみますね～☺️💓

一花
2024/07/04
@Kumachan さん

そうなんです。
歯でこそげ取ると書いてあったと記憶しているのですが…。
本当にこんなであってる？
と、思う程食せる部分は少なくて…

まだ花芯の部分にちょっと食べられる部分が
あったかと…。

そんな記憶から
アーティチョークは
鑑賞用に決めました😊✨。
Kumachan
2024/07/05
@一花 ちゃん🖤
あれから調べて私も調べてみました😊
トゲトゲなところは取ると花弁を一つずつ外して硬い皮の中身を食べるみたい。
真ん中の♡の部分が一番美味しいらしいけど、ほんのぽっちり😅
観賞用で正解かもね☺️👍

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