nobu68さんのキッチン,らっきょ の甘酢漬け,季節を楽しむの投稿画像

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nobu68

2024/05/30

毎年漬けているらっきょう。
今年は中々手に入らないでいたら友達が見つけて買って来て届けてくれました。
早速2時間半かけて皮剥いて熱湯かけてやっと漬け終わりました。
？

ハナムグリ

2024/05/31

美味しいけど、とても手がかかりますね。あの一つ一つ薄皮むくのは大変な仕事、達成感がありますね!

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nobu68

2024/06/01

@ハナムグリ さん
ひと皮剥かないと食べた時の感触が悪くて口の中に固い皮がのこるんですよね。
手間がかかった分美味しくなりますね。
家で作ったカリカリのらっきょが良いですね。

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