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リンツさんのタラの芽、タラの木,コゴミ(クサソテツ),タラの芽(自生)の投稿画像

2024/05/06
山の家🛖 まさかの山菜王国⁉️
毎年の風景なのに・・・知らないって怖い
①コゴミ(クサソテツ)🌿🌿
た〜くさん伸びてます
②食べるなら今って感じの山菜風情満点の植物
 何かわかる方、教えてください🙇‍♀️
 毛深いのと毛色がオランウータンの子どもを連想させるー
自慢じゃないけど、どちらも食べたことなし😢

③ハリギリ(幼木)でしょう😍
 昨年の今頃こちらでタラの芽を教えていただいたときに、ハリギリの名前も挙がったので気になっていました
 トゲトゲしてるので多分そうです✨
④昨年判明したタラの幼木の幹
 比較すると③とのトゲトゲの違いが一目瞭然ですね
⑤今朝、収穫しました🌿
 右がタラの芽、左がハリギリの芽
 ただしハリギリは③ではなくもっと大きな個体のもの
 去年も何本か生えてたんだと思います
というのも今年はハリギリらしき木が4本見つかって③が1番小さい💦
これは天ぷらだねー

勝手に盛り上がってますが、今日は渋滞回避のため朝のうち帰途に着いたので今年の収穫は多分終わりです

また来年、楽しみ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
2024/05/07
こごみ、おいしいですよ。
まだ、葉が開かないぜんまい状を食します。天ぷら、お浸し、絶賛、間違い無いです
2024/05/07
@ブランカ さん
こごみ、おいしいんですね〜😊
クルクル状態🌀のが良いのかな
今年はもうだいぶ大きくなってしまいましたので来年時期を逃さず試したいと思います
下処理は必要ですか?
2024/05/08
@リンツ さん、ないない
下処理しないで食べれるのは、コゴミくらいじゃないですかねぇ。
2024/05/08
@ブランカ さん
それは嬉しい❣️
収穫してすぐ調理できるのは最高ですね
今まで知らずにいて悔やまれます😥

教えて頂いてありがとうございます✨

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コロナ自粛で始めた、初めての家庭菜園。 山野草も好き。 休日中心にゆっくり投稿してます。 2020.5 GSのpicで目にするようになった不思議なエアプランツ、近頃、興味関心が爆発中。2020.9 マイペースですが投稿は何とか続けたいので、気楽にいきま〜す🪴☺️ 皆様も気楽にどうぞ〜

キーワード

植物