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ta-kiさんのワラビ,お気に入り♡,料理の投稿画像

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ta-ki
2024/05/04
ワラビが取れ
ワラビ叩きを作りました🔪🎽
材料・ワラビ　300グラム
調味料
・味噌　大さじ2
・生姜すりおろし　大さじ２分の１

・料理酒　大さじ１
・鰹だし　大さじ２分の１
・味の素　２振り(合ったら)
調味料は先にすりこぎで混ぜておく。

①ワラビの穂先を取ります

②お湯を沸かし沸騰したらわらびを入　　　　　　　　れます

③再度ふつふつ沸いてきたら火を止めます(5分位)

④鍋のお湯を捨てます

⑤鍋の中でワラビをすりこぎで潰します

⑥まな板に移しさらにすりこぎで潰します(一度だと多いので二回に分けて)

⑦ある程度潰したら包丁🔪でたたく
(２回に分けて)

⑧叩いたワラビを調味料の入ったすり鉢に入れすりこぎでよく混ぜます。

私の大好きな🥰ワラビ叩きの出来上がりです。
熱々ご飯に乗せご飯二杯行けます🍜
☆yumi☆
2024/05/04
お～　お見事👏
詳しい作り方　ありがとうございます😆💕✨
熱々🍚食べすぎに注意ですね( =＾ω＾)
ゆりちゃん
2024/05/04
@ta-kiさんおはよう御座います

凄いたくさんのわらびですね

このあたりは蕨は野生動物の食事になり

ますねー　蕨は見当たらないわー😨💦
ta-ki
2024/05/04
@☆yumi☆ さんへ

コメントありがとうございます(^.^)(-.-)(__)

ちょっと話し盛りました(>_<｡)💦
それだけ大好き🥰アピールでした(๑^᎑^๑)♡
☆yumi☆
2024/05/04
@ta-ki さんへ🌻
とっても良いですよ👍️
ta-ki
2024/05/04
@ゆりちゃん さんへ

おはようございます(^.^)(-.-)(__)

動物さんは私と同じくワラビがお好きなんですね✨

コメントありがとうございます*_ _)ﾍﾟｺﾘ♡
ゆりちゃん
2024/05/04
@ta-ki さんおはようございます☀

シカさんはわらび　水仙の葉　サツキの花

シバザクラの花　紫陽花の花　葉

なんでもたべてしまいました😨💦
じょん
2024/05/04
ta-kiさんおはよう☀️

今日も暑くなるなぁ🧃

スッゴい❗
たくさん採れたて、
タタキ美味しそうに作ったﾈ😍🎶👍️
裏山に山椒の木があるので
新芽🌱を入れるよ
ワラビタタキうめよなぁ😋🙌


ta-ki
2024/05/04
@じょん さんへ

コメントありがとうございます(^.^)(-.-)(__)

細いのからちびさんまで私が見つのかるのはねこぞに取られます( ¯−¯٥)

新芽🌱ですよね🤔
我が家には無いです(>_<)

朝美味しく頂きました😋
うめがったよ\( ˆ ˆ )/♡
ひまわり
2024/05/04
こんにちは🤗🎶
沢山のワラビ、そして美味しそうなわらびたたき😋👏👏
良いですね〜🎶
私も毎日食卓にはわらび上がってます😙
エルモ
2024/05/05
おはようございます
わらび、たくさんいいなぁ。
わらび叩きも、美味しそう😋
前は、わらび採り行ってたけど熊が🐻怖くてここ最近は行ってません。わらびは、採るのも食べるのも好きなんですけどね〜🥲
ta-ki
2024/05/05
@エルモ さんへ

コメント💬ありがとうございます(^.^)(-.-)(__)

同じです。前は🌄上がると早々山菜採りに出掛けてました🚙💨
このワラビは家向かいの土手から取った細い可愛い(小さい物)入り交じってます。
また取りに行けるようになると良いのにね✨
エルモ
2024/05/05
@ta-ki さん、おはようございます
お家の向かいで、わらび採れるなんて羨ましい😍小さくてもいいんです❣️あの土からちょっと曲がった頭が見えた時のトキメキ💕楽しんで、美味しく🩷いいですね〜
今朝は風が強い🌪️
ハーブワールド🌿で、なまはげ太鼓の演奏ありますよ🎶
ta-ki
2024/05/05
@エルモ さんへ

行きたい🚙💨です

が今日もお引っ越しお手伝いしてきます❢❢
エルモさん行けたら投稿見させて下さい*_ _)ﾍﾟｺﾘ♡
エルモ
2024/05/05
@ta-ki さん
お引っ越しのお手伝いなんですね
ご苦労様です
なまはげ太鼓、見に行って来ますね♪
natsumenobaba
2024/05/06
こんにちは😊

この投稿、見落としてました😅
山菜の季節、ワラビ良いですね😍子供の頃、山にワラビやゼンマイ取りに行ってました。でも、「ワラビたたき亅は初めて知りました😳

郷土料理ですか！？熱々ご飯に乗せて食べたい。ご飯が進みますね😋
ta-ki
2024/05/06
@natsumenobaba さんへ

こんにちは👋😃

郷土料理なの🤔

私は子供の頃から食べていたので皆が食べる物とこないだまで思ってました。

最近ワラビの投稿の人にワラビ叩きの話をしたら、食べない🤔知らない🤔

もしかして知らない人がいるのかな✨と思い今回作る行程🆙してみました。

美味しいですよ\( ˆ ˆ )/♡

コメントありがとうございます😆💕✨

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ta-ki
いいね！ありがとうございます。 いつも見ていただきありがとうございます🥰 🏷️ダリア◇ラブ作りました 小さな花壇が有り、皆さんの参考にガーデニング楽しみたいと思います🌼 2025年8月9日で900投稿てきました 2025年9月23日にチーム・ブルー176番に 2025年10月11日1,000pic 2025年10月　🏷️ダリア◇ラブ作りました 2025年12月　一年間投稿無かったフォロワーさんごめんなさい🙇フォロー外させて頂きました 秋田国際ダリア園が大好きでダリアにはまってます。 たまに番外編が有ります。 良かったら御覧ください。 2023 9月15日投稿開始

キーワード

植物