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らしく愛そう、つながろう。GreenSnap

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tanoさんの折り菜,伝統野菜,幸せの黄色いお花の投稿画像

折り菜
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tano
2024/04/15
春の訪れを感じるおり菜は、飛騨地方の伝統野菜。おり菜（かき菜）はあまり出回らない春野菜、近辺の道の駅、市内のスーパーでしか見かけません。ギザギザの葉っぱとくせのない甘みが特徴で、花が咲く前に茎をポキンと折って収穫することがおり菜という名の由来。北関東ではかき菜と呼ばれています。お浸しや、ごま和え、かきたま汁など、春先の食卓を彩る食材です。美味しいよ😋

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🏷️つなぐ、つながる
MIRUMO
2024/04/15
おはようございます☀️

こちらでは、「かき菜」と呼ばれてますよ
柔らかくて、美味しいですよね

友達の家に行く度、持って行きな！と言われて、かき菜を頂く事が多い時期です

今週も、宜しくお願いします🙋‍♀️💕🎶
akisakura8
2024/04/15
こんにちは✨😃
確かに大阪では見かけませんね😄💠
菜花と味は似ているのかな🤔🌿
春の味覚ですね😄
tano
2024/04/15
@MIRUMO さん💕
こんにちは😃
群馬では、「かき菜」なのね‼️
また、ほうれん草や小松菜とは違って
柔らかくてとっても美味しくて好きです。
こちらこそ、今週も変わらずよろしくお願いします🙇🏼‍♀️
tano
2024/04/15
@akisakura8 さん💕
こんにちは😃
そうなのよ。
関西では見かけないかも。
これから，折り菜のシーズンですよ😃
もし良かったら送りますよ📦
ご遠慮なく。どうかな😌
レンまま
2024/04/16
@tano さん

紅菜苔に似てるね。

紅菜苔は、油炒めが１番美味しいけどもちろん☝️お浸しや胡麻和えも美味しいよ😋

かき菜も食べてみたいわ😋

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tano
今年でGS5年生になりました。（5月29日入会）全国の花友さんと出会い、素敵なお花との出会い🌸嬉しいです 歴史ある岐阜県内始め、故郷の飛騨高山をお花を通して紹介出来たらと思います。 チーム・ブルー💙No.124 チーム・スヌー🐩No.47 仕事をしながらのGSです。 マイペースでお花🌸に癒されながら毎日を過ごして行きたいです。 これからも変わらずよろしくお願いします🙋‍♀️

キーワード

植物