静岡のソウルフード
人気レストランチェーン
『炭焼きレストランさわやか』

『げんこつハンバーグ』
が看板メニューです‼️

昨日、３月14日は
静岡県内全店舗34店舗が
休業となりました。

なぜ⁉️って

実は創業者の会長さんの
富田さんがお亡くなりになり
同チェーンを一代で築き上げた
故人を偲び、全店舗を臨時休業
としたわけなのでした。
御冥福をお祈りします🙏

会長が40歳で病気で
会社を退社して
1977年に菊川市に1号店
『コーヒーショップさわやか☕️』
を開店して、89年に
『炭焼きレストランさわやか』に
名前を変えました❣️

地元に近い私は
今はない1号店や、掛川店などに
よく行きましたよ❣️

炭焼きハンバーグも
よく食べましたよ🍽

今では親子共々
お世話になっています‼️
名古屋に嫁いだ娘も
静岡に帰ると
必ず食べに行きますよ💕

炭焼きハンバーグを
スタッフが目の前で
切ってくれます🍴

通常は、ハンバーグソースを
デミグラ、オニオン🧅で
選ぶのですが…。
裏技は『ミックス』と言うと
デミグラ、オニオン🧅のソースを
両方かけてくれます❣️

この写真も2色のソースをかけて
炭焼きハンバーグを堪能しましたよ‼️