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すみれさんのお出かけ先,ヤーコン,今更ですがの投稿画像

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2024/01/23

🏷今更ですが
2023.12.21 撮影

ヤーコン
キク科スマランサス属
名前は知っていたけど花を見たのは初めてです。
塊根にフラクトオリゴ糖が多く、ナシのような食感と甘みがあり食用になるそうですが食べたことが無いです

2024/01/23

ヤーコンのお花初めて見ました🌼
見た目は薄茶色のサツマイモみたいﾃﾞｽ
私は甘辛の味付けできんぴらにして食べるのが大好き♡

2024/01/23

私も、ヤーコンのお花、初めて見ました🙋‍♀️
最近は食べていませんが、蕎麦つゆに漬けて、漬物で食べました。カリッと美味しかった記憶があります😊

わすれなぐさ

2024/01/23

こんばんは😃

これがヤーコンのお花🌼
かわいい🧡

ヨーグルトに入れて食べるのが流行ったような🙄
私は食べませんでした😅

2024/01/23

可愛いお花ですね🌼初めて見ました
ヤーコン、以前食べてました。
ほんのり甘みがあって、千切りにして
サラダ🥗に入れたり、ごま油で炒めて
きんぴら風に。何でもアリです👍

2024/01/24

@スギさん

おはようございます😊
甘辛のきんぴらですか☺️
以前どこかで売ってたのだけど、食べ方が分からないので、買いませんでした😅
今度見かけたら、試してみようかな❣️
ありがとうございます(*´˘`*)♡

2024/01/24

@こむこむさん

おはようございます😃

ほほう、蕎麦つゆ味のお漬物ね～歯ごたえ良さそうですね～✨
今度見かけたらそれも試してみたいですね(*^^*)
花はずーっと咲かなくて、葉っぱばかり大きくて背丈ほどあったので、何のお野菜か花が咲くのかも分からなかったけど、花が咲いてGoogleで初めて知りました🤩

2024/01/24

@わすれなぐささん

おはようございます😃

生のまま、ヨーグルトに入れるのですか？
皆さん色々食べ方があるみたいですね(*^^*)
今度見かけたら、とりあえずは生そのままを少し齧ってみたいですね☺️
草丈は大きな向日葵みたいだけど、花は意外と小さかったですよ🌻

2024/01/24

@かほるさん

おはようございます😊

ヤーコン皆さん食べられているんですね✨
生でも火を通しても大丈夫なんですね٩(ˊᗜˋ*)و
ありがとうございます😄
今度試してみますね🤗

わすれなぐさ

2024/01/24

@すみれさん

やはりお勧めはきんぴらごぼうのようにするらしいです
私は食わず嫌いで手が出ません😅

大きな🌻😳
それではたくさんなりそうですね

2024/01/24

@わすれなぐささん

先日通り掛かったら無くなっていました☺️
収穫したのでしょうね😄
収穫の時見たかったなぁ🙄

わすれなぐさ

2024/01/24

@すみれさん

そうなのでしょうね
最近はスーパーで見かけなくなりました
あまり人気ないのかも😅

2024/01/24

@わすれなぐささん

いえ、畑の花達です😅
見たかったのは掘り起こした芋のつき具合です( ᐛ 🍠)
お店ではほとんど見かけませんね🙄

わすれなぐさ

2024/01/24

@すみれさん

芋づる式のつき方ですね🤣

サツマイモと同じなのでしょうか？

2024/01/24

@わすれなぐさん

やっぱり芋づる式ですか🤣

わすれなぐさ

2024/01/24

@すみれさん

ではないかなぁと🤣

2024/01/25

@わすれなぐささん

こんにちは😃

じゃがいも🥔もさつまいも🍠も掘ったことが有るけど、ヤーコンも似てるんでしょうね☺️

わすれなぐさ

2024/01/25

@すみれさん

こんにちは😃

そのようですね
低カロリーで葉を乾燥させてハーブティーにもなるそうです😊
でも食べる気がしない🤣

2024/01/25

@わすれなぐささん

そうなんですね😄

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お出かけ先

キーワード

今更ですが

植物

ヤーコン

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