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オードリーさんのキッチン,嬉しいプレゼント☆,パンジー大好きの投稿画像

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オードリー

2024/01/13

大好きなパンジーのプレゼント🎁
そして今年も甥の有機無農薬大豆で味噌作りしました
①かわいい鉢も一緒でした
②大鍋で大豆をコトコト２時間煮ます
③塩と麹をよく混ぜて塩きり麹作り
④つぶした大豆と塩きり麹を混ぜて味噌団子にして容器に詰め込みます
秋🍂の完成が楽しみです

ひろＰ⚖️

2024/01/13

味噌手作りなんて凄いですね😲

オードリー

2024/01/13

@ひろＰ⚖️ さん
孫の味噌汁好きと甥の大豆がきっかけになり　もう10年くらい作ってます
何も難しい事はありませんよ
白いお味噌が秋には美味しい味噌になり不思議ですね

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