すえすえさんの飛龍頭,白米ご飯,生姜醤油の投稿画像

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すえすえ

2024/01/06

お昼ご飯

白米ご飯
自然薯トロロ
カリフラワー吸い物
飛龍頭(木綿豆腐、牛蒡、人参、蓮根　
　銀杏)生姜醤油
自然薯トロロ素揚げ

目指せ！自慢の庭

2024/01/06

すえすえさん
こんばんは

今年もよろしくお願いします🙇

出ましたね　すえすえさんのお得意料理の飛龍頭
銀杏がいっぱい入って美味しそう！

２枚目の絞った木綿豆腐の中に人の顔😃見っけ

返信

すえすえ

2024/01/06

@目指せ！自慢の庭さん

　本当だ。向こうから見て居ますね！
　母が、向こうから見てるかな！
　作ってるかなぁ！と。

　今年も宜しく。

　悪い事はもう出てしまったから、後は、何時もの何事もない暮らし過ごせる年になりますよね。

　銀杏は、レンチンした後、良い香りがしたら取り出し、金槌で合わせ目をトンとやると、直ぐ取り出せる。
　かなりの量を、夫に任せて、その間私は、野菜を刻んだ。

　木綿豆腐に、千切りの牛蒡、人参、蓮根は、短冊にした。
　オーブンの100℃で10分、上下を返して更に10分。少ししんなり。
　　豆腐と合わせる時、生だとピンピン飛び出すから、しんなりさせると纏まりやすい。
　お野菜の水分も飛ぶから、味が良くなる。
　本当は、お日様がお出ましなら、その方が良いけど、急ぐ時は、オーブンで。

返信

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。

キーワード

人参、牛蒡、蓮根、銀杏、飛龍頭