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みのよんさんの小さな庭,阿房宮,食用菊の投稿画像

2023/10/18
朝晩は寒くなり、ストーブを使うことも増えてきました。
霜が降りる前に収穫し、菊玉を作り置きしたら冷凍保存したいと思います。

去年は冷凍前に食べてしまったので、今年は作付面積を増やしました!

暑さの影響か、アブラムシが大量発生していますが、無事に収穫できました。
2023/10/18
こんにちは😊

菊玉とはなんですか??
2023/10/18
@あい さん

こんにちは😸
菊玉は
菊の花びらを茹でた後に、水気を絞って作ります,食べる1回分くらいの大きさにして、食べきれないものは冷凍保存しています✌️
2023/10/18
@みのよん さま♡

食べれるんですね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

よく、お刺身とかに乗ってる菊なら知ってます……笑
2023/10/18
@あい さん

もってのほかは山形
阿房宮は青森の名産らしい。
刺身の小さな菊も好きですよ😸ちぎって薬味にしています!

我が家では、2種類を栽培しています!
2023/10/18
@みのよん さま♡

そうなんですね(*^^*) 花を食べる習慣が全くなくて、不思議に感じます🤤笑
2023/10/18
@あい さん

おひたし、酢の物、お味噌に入れたりと食べ方は色々とあるみたい。天ぷらも美味です✨
2023/10/18
@みのよん さま♡

ほぉ〜(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

彩りが良さそうで٩(ˊᗜˋ*)و✨️
2023/10/18
こんにちは。菊の酢の物が食べたくて、うちも今年春に食用菊植えましたが、残念ながら花はまだまだ先のようです。
2023/10/18
@あびぃくん さん

我が家の庭とは相性いいみたいです✨

毎年、株分け、挿し芽で増やしながら栽培しています。

こちらは、霜の被害にあわないように気をつけているくらいかな😸
2023/10/18
@みのよん さん、昔の話ですけど、亡くなった父が私がまだ幼い頃に菊を育てて、深大寺の菊の展覧会に出品するのが趣味でした。そんなこともあって菊の酢の物とか脳裏に焼き付いています。今年の冬、霜に注意します。ご教示ありがとうございました。
2023/12/31
いつもご覧いただきありがとうございました。また来年もよろしくお願いします。
2024/01/03
@あびぃくん さん

こちらこそ、色々見せていただき、ありがとうございます✨

あまり投稿すること無く、冬眠しています😸

皆さんの写真で楽しませていただいていますよ~🌸
2024/01/03
@みのよん さん、しょうがないですよ、
北海道なのですから。まぁ、たまに安否確認のため雪景色や樹氷みたいなのをお願いします。
2024/01/03
@あびぃくん さん

りょうかいしました✨

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小さな庭のみどりのまとめ

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2024/11/21

11月のmossガーデン

いよいよ信州の平地も冷たい北風が吹くようになり、冬を少しずつ感じ始めました 実家の塀上にカマキリの巣があったので、ドカ雪がこないように祈るばかり🙏 まだ冬タイヤではない11.21 球根鉢凍る…やってしまった🥺 11.20☁️9.4/-0.1初凍 11.19☁️5.7/1.1飯綱あたりも軽い☃️ 11月なのにこの気温 虫も多いんだよね… 11.17☁️/☔️20.5/9.8 11.16☁️20.1/9.5 あまりにも暖かい日が続き、雨も少なかったので11月にはお初?花壇の水やりをした 11.13☀️16.2/10.2 11.11☀️19.7/9.1 立冬すぎて寒暖差がある 寒暖差アレルギー🤧が止まらない 11.10☀️/☔️18.0/1.4 11.9☀️12.5/0.8 11.7☀️9.0/2.7 富士山の初冠雪と同じく北アルプス白馬岳も雪☃️志賀高原も雪化粧🗻菅平高原は-1.3 11.3☀️17.1/8.1 11.1 ☁️/☔️16.6/7.8 まだ変な暖かさが続いているこちら アジサイの葉やコデマリの葉が枯れずにうどんこ病に😥これから冬がくるけど〜脇芽を出したり花芽が上がったりするものも🌱いつもと違うタイミングで動き出してます😅 🏠猫の額ほどのちっさな庭に所狭しと植えられて咲いている花の覚書🍀来年にはきっと何が咲いてたっけ?ってなるのがお決まりなので月毎にここにおさめています📝
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2024/11/19

同時多発的庭改造計画の進行開始

ようやく暑さも緩んで、夏に荒れ果てた庭のお手入れができるように…と言っても荒れすぎてどこから手をつければいいのか…思いつくところから手当たり次第の行き当たりばったりwww
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2024/11/17

チューリップ

単独ページに昇格してみました。😊
母の残した花壇や畑で趣味程度でがんばっています! ハーディネスゾーン 5b

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