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ハイネズ

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オキザック

2018/06/22

【ハイネズの実】

ヒノキ科ビャクシン属の3種、西洋ネズ、ネズ、ハイネズは近縁種のはず。
西洋ネズの実がジュニパーベリーでジンの香り付けに使われてるのであれば…
この実を使ってアルコールのジンがつくれるかも…⁉️
そう思って調べてみました😁
実は熟してても未熟果でも構わずホワイトリカーに漬け込めば4ヶ月程でジンに似たハイネズ酒ができるとありました😉
これは試してみる価値ありですね👍
もし試される場合は自己責任でお願いしますね😊

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