sora-haruさんのほどいも,アメリカほどいも(アピオス),山野の宝庫の投稿画像

ほどいも

アメリカほどいも(アピオス)

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sora-haru

2023/08/26

花のつくりがよくわからない小さな花。
畑のうなぎ、驚きの栄養価。
アメリカホドイモ(アピオス)インディアンのスタミナ源として重宝されていたらしい。

アメリカホドイモのお花は、@ヨウコさんが投稿されてます。

↘️芋を掘り出す訳にもいかないのでネットからお借りしました。アメリカホドイモ(アピオス)
雑でおしゃれなネックレス😆
そのまま揚げたり蒸したり、ジャガイモのようなサトイモのような口当たりで、美味しいけど栄養価が高いので１度に食べるのは２個くらい迄。
あくが強いということか？
通販で取り寄せて食べてみたいなぁ😁

kana

2023/08/26

おはよう☀️

はじめましてです〜ε(ε*◉◽︎◉)э

おばさんになってから栄養価というワードに惹かれるな〜🤣🤣🤣💕

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sora-haru

2023/08/26

@kana さん

おはようちゃん🌞

私はウナギに惹かれるよ～✴️
花もちっこいけど、芋もちっこい😆

私も初めてでした。ビンクがツボミかな。
今度開いてたらマクロで📱です

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kana

2023/08/26

@sora-haru さん

ウンウン😊蕾が開くの楽しみね〜🌸

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ヨウコ

2023/08/26

おはようございます😊

ホドイモ、隣の藪にも花が咲いています。
芋も食べられるようです。
これは中国からの帰化植物らしく、インディアンが食べたというイモはアメリカホドイモ『アピオス』という、花も『クズ』に似たピンクの花が咲きます。
芋はアメリカホドイモのイモかと思います。

ホドイモの芋は見たことがありません😅
アメリカホドイモの花を撮っています。
upしますね😊

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