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soraraさんのお出かけ先,オヤマボクチ,自生の投稿画像

オヤマボクチ

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2023/08/10

オヤマボクチ（キク科ヤマボグチ属）の若い花？蕾？

日当たりのよい山野に自生する多年草

ボグチとは火打石で出した火🔥を移す火口として用いた事から

葉を用いて笹団子を作る地域もある

また乾燥させた葉をお蕎麦の"つなぎ"として利用
小麦粉より蕎麦本来の風味がそこなわれない　と
幻の蕎麦といわれるお蕎麦屋さんのご主人が力説していました〜

8/2 城山へ行く登山道に幾つも出ていました

2023/08/10

オヤマボクチって
アザミの花みたいですよね
知らない時にアザミと
間違えました。
蕎麦のツナギも知りませんでした。
楽しいですね♪

2023/08/10

@ふら助様

ホントに‼️アザミの親分みたいですよね〜💕

私はもちろんお蕎麦を打ったこと事もないのですが　講釈だけはたっぷり聞いています😅

2023/08/10

@soraraさん
あおいオヤマボクチも風情がありますねー

2023/08/10

@suiho 様

まだまだ若くてピチピチですねー💕

でも秋のシックな大人色もシブくて💜好きです✌️

2023/08/10

@sorara さん
うんうん！😊
秋…涼しい秋
まだまだ先かなぁー

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キーワード

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オヤマボクチ