こんにちは〜🌞

こちらがモリアザミ（ヤマゴボウ）とすると私にはお初ですが　山牛蒡として売られているのは殆んどがこの太い根なのだとか…
好きでよく食べているのに　
お陰様で初めて知りました

@秋草 さん

こんにちは〜

ヨウシュヤマゴボウを食べていたというのは確実な確かな情報でしょうか、とてもびっくりします。酷ければ死に至る有毒と今も調べたら記載がありました。多分、煮沸して毒が抜けるのはモリアザミ（＝ヤマゴボウ）のほうでは無いですか？
私も詳しい訳では無いけれど間違えたら大変ということだけ肝に銘じています。

@秋草 さん

そうですね

万が一、そういうことがあったとしてもそれがヨウシュヤマゴボウは食べても大丈夫、なんて電報ゲームのように伝わるのも怖いですから。

私は昔、先生からイワタバコは戦争中に（煙草が手に入らない戦争中には煙草の代わりに葉っぱを丸めて代用していたからその名前がある）と話しを聞いてずっとそのように覚えていました。今年、久しぶりにイワタバコ（ケイワタバコでしたが）に会いその事を思い出して調べてみたら全くそのような事は無かった、という記載を読みました。どちらが真実か私には解りませんが確信の無い情報は一応、書かない方が良いのかも知れません。イワタバコを煙草の代用にして煙草にした方が実際にいたとしてもまぁ、命に別状はなく不味い、有り得ない、くらいの笑い話しになるくらいかもしれませんが。