警告

warning

注意

error

成功

success

information

らしく愛そう、つながろう。GreenSnap

ログイン

ポポラスさんのキッチン,赤紫蘇,皆さんに感謝の投稿画像

赤紫蘇
99人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？
ポポラス
2023/06/18
紫蘇仕事🤭

GSで皆さんが紫蘇ジュース🍹作っているのを見て、作ってみました！

色水好きな私はめちゃ興奮
(＊ﾟ∀ﾟ)=3
色が綺麗🎵
酸を加えるとダークな紫から鮮やかな赤紫に変化❕
美しい✨

さて、この色素を抜いた紫蘇は捨てるのかな？と調べたら、なんとゆかりを作れるとのこと！
レンチンして作ったけど、
そんなに香りがしませんでした🤭
皆さんは使い終わったらどうしてるのかな？
R.sugar
2023/06/18
またまた手作りしてますね。
勢力的で感心しています。
最近はビワのコンポート作ったくらいです
なこ。
2023/06/18
キレイな色ですね🍷
ソーダを入れるとまた
美味しそう🤗
ユカリまで作っちゃうなんて
無駄のない　
ゴマと　あと　ちょっと良いお塩を
加えたらどうでしょう😄
ひろみ
2023/06/18
紫蘇ジュース💖✨
綺麗な色が出ますね♬
酸はクエン酸ですよね😍🫶
甘酸っぱくて爽やかな味😋
暑い夏を乗り切れるアイテムのひとつになりますね🤗
ぷりんちゃん
2023/06/18
ゆかりを作ってましたが今は面倒で全部捨ててます。
毎年で量が多いから梅酒の梅同様捨ててます。
鳩ぽっぽ
2023/06/18
もう！！紫蘇のシーズンなんですか?焦るな〜（ ; ; ）梅干用の赤紫蘇で，ゆかり作りますが、，梅ジュースの時は，塩分が，入って無いので，，捨てます^_^
mimimi
2023/06/18
こんにちは😊

私、去年佃煮を作ってる人を見て、今年は佃煮風に砂糖と醤油で味付けしましたよ。

そこに、ちょっとシケってしまった海苔をちぎって一緒に煮たら、美味しいご飯のお供になりました♥️
makidon
2023/06/18
紫蘇ジュース🥤いいですね💗
塩分のないゆかり➰市販のゆかりと混ぜて減塩はいかがでしょう➰➰😅
私は、玄米炊いた時にゆかりおにぎりにして冷蔵庫に常備してますよ🤗
義母は炊いたエビとユカリを混ぜて、エビ飯を作ってました。我が家のみの謎のレシピです💦💦😁
まみ
2023/06/18
こんにちは😊
夏に効く〜^>ω<^🍷🎐❤︎
見ても飲んでも
爽やかサッパリ
紫蘇ジュース❣️
なんでも思い立ったらすぐに
実行してみせる(* 'ᵕ' )☆
ポポラスさんの
チャレンジ精神( •̀ •́ )୨⚑︎゛
見習いた〜い‪👍🏻 ́-‬
ポポラス
2023/06/18
@R.sugar さん、今年まだビワを食べてなーい！！
美味しいビワを食べたいと思ってたら季節逃したかも？！
ビワのコンポート贅沢ですね🎵
ポポラス
2023/06/18
@なこ。 さん、入れましたよ🎵ゴマと塩。
梅干しの赤紫蘇なら塩気があるけど、確かに味もなく、カリカリ梅とか入れたくなりました。
ゴマが入ったら香ばしくなりました！
ポポラス
2023/06/18
@ひろみ さん、実はクエン酸が無かったので、お酢とレモン果汁使いました。
レモンは入れすぎると赤紫蘇の味が負けそうでした。
酸を入れるとさっぱり、色も綺麗になるから必須ですね‼️
あっという間になくなりそうです！
ポポラス
2023/06/18
@ぷりんちゃん 、梅酒の梅も捨ててますか？！好きな人は好きだけど😅私はガリガリ食べる派です。

今回は初めてゆかり作ったけど😅次回は捨てちゃうかも～😅
ポポラス
2023/06/18
@鳩ぽっぽ さん、その通りですね😅
塩気が無いから添加したけど、分離してます🤭
今回は作ってみたけど、次回からはたぶん捨てちゃうかも？！
ひろみ
2023/06/18
@ポポラス さん💖

さすがのポポラスさん💖ですね💕
ない時はあるモノで臨機応変に出来てしまう✨✨🤗

やっぱり酸✨は
特に暑い時には身体にイイですね♬
ポポラス
2023/06/18
@mimimi さん、紫蘇は少し刻みましたか？佃煮美味しそう❤️
ショウガシロップの後のショウガは佃煮にしてるけど、機会あったら作ってみます！青紫蘇でも、出来そうですね！
今たくさん生えてきてる～😅
ポポラス
2023/06/18
@makidon さんちはゆかりが大活躍してるんですね！確かに混ぜたら良さそうだわ‼️
玄米家にあるからやってみます！
そして謎のメニュー？！エビ飯なるものも美味しそうです😃
ポポラス
2023/06/18
@まみ さん、つい新鮮な赤紫蘇を買ってしまってので、新鮮なうちに調理しないと、美味しいものも美味しくなりますね😅
美味しいものを食べることに貪欲なんですよ😅
皆さんが作る美味しいものは真似っこしたいです‼️
ぷりんちゃん
2023/06/18
@ポポラス さん
最初は梅酒の梅でゼリーとかしてても毎年だと面倒になるから捨ててます。
梅酒の梅で酔っちゃう方なのでね。
ゆかりも買う方が早くて楽だし〜😅
こぺんちゃん
2023/06/18
わーい(*^_^*)

紫蘇ジュースは美味しいですね～

今年はお酢が入って甘酸っぱいです🪂😊🌼🌺🍉

くまるちゃんも、、紫蘇ジュースだけで終わっちゃうみたい😁🪂😊🌼🌺
鳩ぽっぽ
2023/06/18
@ポポラス さん，ですね^_^
mimimi
2023/06/18
@ポポラス さん♡

煮たシソは細かく刻みました😊
そして、だしパック破いて入れて、お砂糖、醤油、麺つゆも入れて煮詰めてから、最後にちぎった海苔入れましたよ🥰

生の青紫蘇がいっぱい取れたら、細かく刻んで、ごま油とお醤油で合えておくと、ちょっと長持ちしますよ。
お豆腐とかに乗せると美味しいの💞
良かったら、おためしくださいね😊
いんみ
2023/06/19
ん〜美味しそう🍷💕
見てるだけでよだれが出てきます🤤
ポポラス
2023/06/19
@こぺんちゃん 、皆さんの紫蘇ジュースが美味しそうなので今年初めて作ってみました！
さて、これは捨てるのかな？と調べたらゆかりになるということで作ってみました。梅干しの赤紫蘇は塩気があるけど、こちらはないので塩とゴマを添加しました。
ポポラス
2023/06/19
@いんみ さん、皆さんの紫蘇ジュースが美味しそうなので今年初めて作ってみましたよ！
暑いときには酸味の聞いた飲み物でからだが元気になりますね！
ポポラス
2023/06/19
@mimimi さん、冷奴に乗せたらおいしそうです！
ポポラス
2023/06/19
@ぷりんちゃん さん、賛同します🤭
mimimi
2023/06/19
@ポポラス さん♡

そうめんの薬味にも良いですよ🥰
辛いのが大丈夫なら、ちょっぴり青唐辛子を刻んで入れても美味しいです💕
ポポラス
2023/06/19
@mimimi さん、イロイロ教えてくれてありがとうございます🎵
夏痩せ知らず～😅
mimimi
2023/06/19
@ポポラス さん♡

食欲増し増しで、元気に夏を乗り越えましょう〜🤣🤣🤣
ポポラス
2023/06/19
@mimimi さん、梅雨の合間の晴れは嬉しいけど暑くなりましたね😅
夏も元気に！
mimimi
2023/06/19
@ポポラス さん♡

ほんとに💦
ジリジリと夏っぽくなりました😥
お互い元気に頑張りましょうね💕︎
こぺんちゃん
2023/06/19
@ポポラス さーん♫

凄い😄😄🥇

手作りにまさるものないですものね🥇😄🪂💐🌺

美味しそ〜🌺😄🥂🥇😄

トモ
2023/06/19
こんばんは
シソジュースやったのですね💕

使ったシソは甘辛に炒めて
梅干しの果肉をちぎって合わせて
ご飯のおともにしたけれど
私しかたべないので
ちょっと飽きてしまうので
来年はいいかなって思ってます😊
ポポラス
2023/06/19
@トモ さん、はーい、皆さんの紫蘇ジュースが美味しそうだったので～👍
色も凄く綺麗✨

のこりの紫蘇を捨てて良いのかな？
と調べたらゆかりが出てきたので、こちらも！
でも、梅干しの赤紫蘇と違って塩気が無いから、梅干しいれたら良いなぁと思ってましたよ😅
SDG'Sだけど、そんなに美味しくは無かったです😅
ポポラス
2023/06/19
@こぺんちゃん 、手作り大好きだから～😅
トモ
2023/06/19
@ポポラス さん
そうなの
私もいつも捨ててた葉を
今年は食べれたらなんて
作って見たけど
あんまりだったので
来年はやめるわ💦
ポポラス
2023/06/19
@トモ さん、無駄な労力もあるよね😅
トモ
2023/06/20
@ポポラス さん
確かに💦🎶😅🤣🤣
いんみ
2023/06/20
@ポポラス さん
GSの良いところですよね💖
私も皆さんから刺激を貰っていますよ😊
ポポラス
2023/06/20
@いんみ さん、テレビで沖縄出るといんみさん思い出してます～😅
いんみ
2023/06/20
@ポポラス さん
キャッ💕嬉しい😆💕
ぽぽちゅー
2023/06/20
紫蘇ジュース🥤元気でますよね❣️
梅干しに使うため冷凍してましたが、次は美味しそうなので紫蘇ジュース作ってみます🤩
ポポラス
2023/06/20
@ぽぽちゅー さん、忙しいのに梅仕込んでるんですね‼️
冷凍も出来るとは知らなかったです。
皆さんが美味しそうに作っているので私も真似しました‼️
ぽぽちゅー
2023/06/20
@ポポラス さん✨
正式な方法かわかりませんが、揉み出してアク抜きした赤紫蘇、ネットで調べたら冷凍できるって書いてありましたよ😊
今冷凍庫で待機してます❗️
先生がらっきょう作ってたから、そうだ梅干し仕込みしよう！となりました🤭
ポポラス
2023/06/20
@ぽぽちゅー さん、らっきょう漬け美味しいですね🎵
私も冷蔵庫に手作りのらっきょう入ってますよ🎵
オアシス☆
2023/06/21
梅仕事の後やはり作りたくなり赤シソジュース🍹　絞った🌿ゆかり💗まだ作ってないですけど、簡単に作れましたか?　
ポポラス
2023/06/21
@オアシス☆ さん、作るのじたいは簡単ですよ！
キッチンペーパーの上に重ならないように葉っぱを乗せて、少しずつチンして、混ぜてを繰り返します。やりすぎると焦げちゃうけど😅
パリッパリになるまで！
後は手で揉むと粉になるので、粒を揃えたかったら粗めの茶漉しやザルで濾すと、ゆかりフリカケ出来上がり！
梅干し漬けのシソの方が塩味ついて美味しいです！！
青シソや、パセリ、バジルなんかもこの方法で乾燥させてスパイス作ってますよ✨
オアシス☆
2023/06/21
@ポポラス さん♥なるほど💡レンチン❣便利ですね～😋👌赤紫蘇捨てる所無しかな～😁💞　教えて下さりありがとうございます❣😊💞

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

キッチンに関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

コンテスト一覧

キッチンのみどりのまとめ

いいね済み
4
2024/08/17

コーヒーの木/ガジュマル/カポック

自分への誕生日プレゼントに購入しました。どんなふうに育つのか楽しみ😊
いいね済み
51
2023/08/08

「木から生まれた土」🌳🤎モニターしてみます♪2023.7.10～

ハイポネックスさんの軽くて清潔な土を使って、室内で園芸を楽しみたいと思います♪
いいね済み
6
2023/07/25

初梅干し作り

初めて梅干しを漬けてみました。 途中で失敗するかもしれないです。

キッチンの関連コラム

自分にあった暮らし方でいい。植物由来の「フロッシュ」が、グリーン好きに愛される理由。の画像
2018.10.26

自分にあった暮らし方でいい。植物由来の「フロッシュ」が、グリーン好きに愛される理由。

自然にも手肌にもやさしい食器用洗剤『フロッシュ』のフォトモニター大募集！の画像
2018.09.11

自然にも手肌にもやさしい食器用洗剤『フロッシュ』のフォトモニター大募集！

キッチンの関連コラムをもっとみる
ポポラス
ダークハロウィン🏷️ユーミンの日🏷️ユーミンつながり🏷️フォローしているので皆さんの所にお邪魔しま～す‼️✨😃 横浜育ち湘南在住。 湘南、ヨコハマ、鎌倉の魅力お伝えしたいです。 ポポラスの茶道のおはなし🏷️ いつも見てくださりありがとうございます✨ 🏷️をポチとしてもらうと過去投稿も見られます。 只今番外編入れて30投稿。 茶道に関するお話しがあります。 2024年４月でGS5年生になりました🎵皆さんとの楽しいやり取り、素敵な写真が毎日の楽しみです✨ ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ いいね！フォローありがとうございます😆💕✨ 友達は宝物❗ 皆さんとのご縁を大切にしたいです❣️

場所

キーワード

植物