お怪我され大丈夫ですか
お大事になさってくださいね

梅もアロハも拝見させていただきました
漬け方も教えていただきたいてす

🏝️🏖️

@かすみ草 さま
時間があれば
レシピ書きます(*^^*)

@PINK 様


お時間のある時で構いませんのでよろしくお願いします🥺

@かすみ草 さま
おはようございます(*^^*)

NHKの…録画途中からしたので(^_^;)

途中から始まります。１は私の作りました

1　梅を水洗い、キッチンタオルで水気ふきとって、梅のヘタを爪楊枝でとる

2　梅を縦に一周包丁を入れる
　
３　まな板の上に梅を置き、何か、平べったい板で、梅を押して潰す
ここの力加減で梅のタネの取り安さが、変わるので(*^^*)✨けっこーなチカラ仕事(^^)

４　スプーンでタネくり抜き、
ウメが2つに、割れた常態になる。

５　その全量をはかり、その5%の塩をふり、上にお皿などの重しをして
ウメのアクと取る。１時間ほど
水がでてくるので、ザルで水気を、とり

この塩が味の決めてになるので、洗わないように。甘じょっぱいウメに、するため💎

６　ウメに、大さじ一くらいのリンゴ酢を和える

７　焼酎で消毒した瓶に、
ウメ、グラニュー糖を交互に入れていく。層にしていれる。テレビでは、400グラムでした。
ウメがグラニュー糖でコーティングされるのがpointのようです。
私は、適当に500ぐらい入れました。

一日目は部屋の常温で

２日目から冷蔵庫へ
毎日揺するといいらしいです。わたしはたまにやってます。、(^_^;)

１０日でできあがりのようです(*^^*)💫💫💫

🍏普通のウメジュースとか梅酒だと、
梅の実部分はシワシワになって、食べなかったのですが(食べられない⚡)、これは梅の実がメインです💫

甘じょっぱいウメの香りが広がる梅が食べれます(*^^*)パクパク食べれます❥

それと、その梅の汁？は暑い夏に、水割りにしたりわ炭酸で割ったりした、最高に美味しいです✨

テレビでは、野菜のピクルスを作っていました。料理の隠し味にも使えそうです❥❥❥

@PINK 様

こんにちは♪
　コメント遅くて失礼しました
😅😅😅
レシピ　手の込んだ手作りに感動します
私にもできるか不安な気がしてきました🥺
参考にしてチャレンジしてみます🥂
お酒は飲めないのですが、炭酸と割ってのんでみようと思ってます🙋‍♂️

ありがとうございます😭😭

そして、
指は大丈夫ですか　イタタ🚑

北海道の旅も羨ましい限りてす
お疲れ様でした

やっぱりいいですね
旅は❗️

一つ一つの思い出を残して…

私の方は今年９月中旬に予定してる北海道の旅、確率は低くなってますが💦諦めてはいません🥹
娘の車購入の頭金や、息子の結婚式やらで
予算少なめでも行きたいのが本音です

今日は雨続きの晴れ間でうれしくて、犬の散歩もその辺に軽くして済ませ、五色台を走ってきました
瀬戸内の景色も良かったです
バイク🛵の調子も問題なくて準備万端👍

あとはもう少しダイエットして息子の結婚式には理想の体重に間に合うか、間に合わせるよう頑張ります　笑　^_^

また、拝見させて下さいね☘️☘️