浪平さんのお出かけ先,山野草,美味しい❗の投稿画像

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浪平

2023/05/10

先日　蕨採りに行って来ました。

５００メートル程歩きながら収穫!
Uターンして採りながら車まで　約１時間半でこんなに!
二人分ですが。

昼からが大変!
灰汁抜きしたり
湯通しして　干したり　酢漬け　などなど!😩😋

アヤ

2023/05/10

@.波平さん、お早うございます。🌱 沢山の収穫ですね‼️ 後が、😞💦大変、その後が、😋🍴💕美味しいから、なんとかなる🤤よね～😍

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浪平

2023/05/10

@アヤ さん

早速のコメントありがとうございます。

運動がてら、毎年の恒例行事になってます。

上手く保存すれば一年間食べられます。

アヤさんは　山菜採りに行かれますか?

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アヤ

2023/05/10

@浪平 さんこんにちわ😃山菜採り、🍀😌🍀大好き💕で～す、ついでに、花の写真なども撮して、楽しんで来ます、
次は山の蕗を、採りに、出掛けようと思ってます、其れではまた、ごきげんよう😃👵

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浪平

2023/05/13

[@id:2159188] さん

やり方はほぼ同じですが、我が家では軸だけを食べやすいサイズに切り揃えて　カンタン酢に漬けるだけ!
その日の夕飯には食べられます。
そのままで一年間保つそうですが、二ヶ月で無くなります?

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浪平

2023/05/13

[@id:2159188] さん

冷凍保存で　アジと言うか食感が落ちませんか?
灰汁抜きし湯通しの後干すと　一年間もちます　
冷凍保存方法　来年やって見ます。

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浪平

2023/05/13

[@id:2159188] さん

干すと、戻すのが面倒ですが　煮付けにすると初めて食べる方は　これゼンマイ？！と間違えます。

一度お試しを!

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