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たかし
2023/04/17
ふきは茎を食べるのが一般的ですが、今回は、葉っぱを天ぷらにしてみました〜。
以前に、蕎麦屋で天ぷらそばを頼んだ時に、ふきの葉っぱの天ぷらが出てきて、いつか私も作ってみようと、、、。
meguco
2023/04/17
たかしさん
おはようございます
ふきの葉っぱを天ぷらに? まだ食べたことないですね〜🤤
茎はアクがあるんだけど
葉っぱは? 新鮮な葉っぱなら
美味しそうね🍀😊
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藤
2023/04/17
おはようございます🐰
ふきの葉はまだ、食べた事無いですが、お味の方はいかがでしたか❗️若い葉を食べるのだから、やっぱりフキの味🤔
この間ふきのとうが伸びた茎を、胡麻油で炒め煮して食べたら美味しかったです😋
今日も良い一日を、花と共に笑顔で🤗
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二つの羽
2023/04/17
たかしさん
おはようございます。ふきの葉の天ぷら、目にうろこです。ふきを煮たもの、きゃらぶき、ふきのとうの味噌は好きで良く食べます。かなり前にふきの若い葉を佃煮にすると聞いた事はありました。
情報ありがとうございます。🎵🌷
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ミエぴろ
2023/04/17
食べたい いつかやろうっと!
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あやちゃん
2023/04/17
フキの葉っぱ🌿取りに行きます😊
食べてみたいです
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たかし
2023/04/17
@meguco
さん
こんにちわ。葉っぱにも、少し苦味があります〜。美味しかったよ。
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たかし
2023/04/17
@藤
さん
葉っぱも、ちゃんとフキの味がします~、ちょっと苦いです。ゴマ油、いいね。藤さんも、良き1日を〜。
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たかし
2023/04/17
@二つの羽
さん
こんにちわ〜。若い葉っぱも、工夫次第で、一品になりますね。ありがとう。
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たかし
2023/04/17
@ミエぴろ
さん
若い葉っぱが良いと思います〜。ぜひ、チャレンジしてみて〜😋
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1
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たかし
2023/04/17
@あやちゃん
さん
どうしても、茎に目が行きがちですね~。ぜひぜひ〜。
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1
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みどりと花
2023/04/17
@たかし
さん
こんばんは!
ふきの葉っぱ,食べたことがない😅
どんなお味ですか🤔
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1
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たかし
2023/04/17
@みどりと花
さん
こんばんわ〜。少し苦味があって、とても美味しい山菜の味がしますよ。オススメ。
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みどりと花
2023/04/17
@たかし
さん
返信ありがとうございます😊
機会があったら食べてみたいです!
今日も一日お疲れさまでした♪♪♪
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たかし
2023/04/17
@みどりと花
さん
👍〜
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✿オリーブ✿
2023/04/18
たかしさん
天ぷらはした事が無いですが
蕗の葉っぱの佃煮は
毎年作ってご近所さんに配ってます😆
湯掻いてしっかり灰汁抜きしたら
少し苦味はあるけど😊
ご飯🍚に良く合います😁
今年は天ぷらしてみます😄
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1
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てるるん
2023/04/18
天ぷら美味しそうですね😃✨
油炒めも出来そう〜
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たかし
2023/04/18
@✿オリーブ✿
さん
佃煮とは初耳です~、興味ありあり、美味しそう。貴重な情報、ありがとう。
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たかし
2023/04/18
@てるるん
さん
油と相性がいいかも〜。絶妙な苦味が、とってもグゥ~でした。
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1
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てるるん
2023/04/18
@たかし
さん
真似させていただきますね🤤💕
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1
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たかし
2023/04/18
@てるるん
さん
ぜひぜひ〜😋
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1
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たえ
2023/04/18
こんばんは😃🌃
またまた新作の紹介ありがとう😆💕✨蕗の天ぷら初めて知りました🌱
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1
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たかし
2023/04/18
@たえ
さん
こんばんわ。自然の恵み、ありがたいです~。葉っぱもうまいです👍
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1
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ヤエ子
2023/04/19
たかしさん、美味しそうな、フキ、私も近所方に頂きましたので💞今湯がいて居ます、後で皮むき大変ですけど😋美味しいよね
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2
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たかし
2023/04/19
@ヤエ子
さん
皮むきは大変だけど、柔らかくて美味しいフキのためには、必要ですね~😋。カロリー少なめで、食物繊維が豊富なフキは、優秀ですね。
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1
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プルメリア
2023/04/21
ほほ〜꒰ღ˘◡˘ற꒱💘
こちらも🍀あげちゃいましたね꒰ღ˘◡˘ற꒱
꒰ღ˘◡˘ற꒱美味しい味は検討済み💮
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1
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たかし
2023/04/21
[@id:3239253] さん
こんばんわ〜。そうそう、クセになります。ツワブキは食べた事ないなぁ、チャレンジしたいです~。
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0
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たかし
2023/04/21
@プルメリア
さん
天ぷらは、やめられないです〜。天ぷら油、値段高すぎ〜(笑)
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1
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たかし
2023/04/22
[@id:3239253] さん
ありがとう
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0
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プルメリア
2023/04/22
@たかし
さん
おはようございます( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
天ぷら油(もっ💦)高すぎ💨
ほんとほんと!何もかもが
高くなりましたよね(ノ_<)💨
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1
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たかし
2023/04/22
@プルメリア
さん
😭
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たまごやき
2023/04/23
ご飯🍚食べたのに、たかしさんのpicを見ると👀いつも、お腹が空く~😳
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たかし
2023/04/24
@たまごやき
さん
旬のものは美味しいですよ〜。ありがとう。
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0210Neko
2024/01/29
たかし師匠 おはようございます😃
お忙しいところ すみません🙇♀️
過去picから すみません🙏
私事ですが 昨日 生のザーサイを 道の駅で 見つけて買いました
道の駅の方に 聞いたところ 漬物ぐらいしか作った事がないとか ネットで検索しても 生のザーサイ自体が珍しいみたいで 下処理してある物のレシピだけでした
生のザーサイの 処理の仕方ご存知でしょうか?
ご存知でしたら 教えてください🙇♀️🙏
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1
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たかし
2024/01/29
@0210Neko
さん
私も詳しくないですが、ザーサイは、高菜の仲間で、からし菜の一 種らしいので、普通の野菜として扱えば良いと思います😋。普通に、塩茹でしたりすれば良いかな〜。
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1
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0210Neko
2024/01/29
@たかし
師匠 返信コメントありがとうございます😊
お世話になりました
ありがとうございます😊
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1
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たかし
2024/01/29
@0210Neko
さん
👍
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1
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