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kaorinさんのローリエベイビー,ベイビーの母,裏庭の投稿画像

ローリエベイビー
ベイビーの母
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kaorin
2023/04/06
『月桂樹』《ローリエ》

花言葉　「栄光」「勝利」「栄誉」

花　「裏切り」
葉　「私は死ぬまで変わりません」



月桂樹(ゲッケイジュ・ローリエ)に限らず、ハーブ類の葉は「フレッシュ」と「ドライ」のものでは、香りや風味がまったく変わります。月桂樹(ゲッケイジュ・ローリエ)は、乾燥した葉を使うのが一般的です。
が、ドライか、フレッシュかは、
料理によって使い分けるとよいでしょう。ただ、「おいしい」や「いい香り」など、五感を通じて判断することは、人によっての感じ方も違いますし、季節や日々の体調などによっても違います。まずは試してみて、自分の「好き」を見つけることをおすすめします。

お料理には🍽、欠かせない☝️
ハーブ🌿です。
🌲がお家🏠に、一本あると、便利です😁
静　【shizuka】
2023/04/06
おはようございます😁ローリエの花を、見たかったナ🙄w
カレーやシチュー作る時に、使うくらいかなぁー🙃
pechako
2023/04/14
我が家にもローリエありますが　べらんだの底につかえる前に剪定しちゃうので　お花見たこと無いんです💦
カットした葉っぱ🌿洗って冷凍庫にジップロックに入れてますが　香りがしなくて💦
乾燥したほうが香りが良さそうですね😥
でも　🌳の近くはいい香りするときあるのになぁ💦

どう使い分けたらいいんでしょうか❓💦

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