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たぁいいさんの畑,イタドリ,ゼンマイの投稿画像

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2023/04/01

左、昨日、旦那や孫たちがゼンマイを採って来ました。

今朝起きて外に出たら、真ん中の様に旦那が茹でて干してありました。

右、いたどりも日光浴させて、蒸し風呂状態にしてありました。

お昼に、私がイタドリの皮を剥き、塩をまぶして軽く重しをしました。

ツワブキも少し、採って来ていたので皮を剥き、塩をまぶして、明日の大阪へのお土産にします。

タケノコやワラビ、ゼンマイなど、春の山菜は、お街在住の人間には、何よりのお土産になる事が、最近分かりました。
(*^^*)

キングサリ

2023/04/02

たぁいいさん💗

お早う御座います😊
今日もめちゃめちゃいいお天気ですね～☀️

ゼンマイ　母は茹でてからカリカリになるまで干して揉んでを繰り返してたなぁ～と思い出していました😊

イタドリ　こんな風に蒸し風呂状態にすると剥きやすいとか、ですかぁ😃
採ってきたら試してみます👍

2023/04/02

@キングサリそうです。是非やってね。
塩漬けにして、一年中食べますよ。
(*^^*)

キングサリ

2023/04/02

@たぁいいさん💗

皮剥きが上手く出来ないのがほとんどのイタドリ今年はこの手で試してみる事にします👍

有り難う御座います🤗

2023/04/02

山菜のお土産なんて最後じゃないですか😄

2023/04/03

@アップル …(^^;)
は〜い！(^｡^)/。

みんな大阪の人間なんで、喜びました。
(*^^*)

2023/04/03

誤植訂正　最後→最高m(_ _)m

2023/04/03

@アップル存じておりましたが、
(￣艸￣)

2023/04/03

春の恵　美味しいものばかりだね。
実家ではよく食べたけど　最近口にしないわ😅

2023/04/03

@☆michii☆ そうなんだね。(*^^*)

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場所

畑

キーワード

植物