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アップルさんのキッチン,家庭菜園,2月5日の投稿画像

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2023/02/05

これが最後の割干しつくりです。

今回は大根3本を2月1日に干したら連日
乾燥続きで、もう今日は乾き過ぎな程。

これは乾燥剤を入れて保存しましょ🎶

2023/02/05

いい眺めですね︎💕︎︎
お疲れ様です😊

2023/02/05

こんばんは☺️

３日程でこんなにも乾燥できるんですね！
割干し大根のパリパリの食感が
好きです😊

2023/02/05

私も貰った大根を真似っこします。
(*^o^*)

2023/02/05

@つきももさん
ありがとうございます😊

今年は、畑の大根がよく出来たので保存用も結構出来ました。

ありがとうございます😊

トマきゅうナース

2023/02/05

割干し大根まるでスルメイカ🦑
見たい！　宮城県では見ない
風景です。

2023/02/05

@えみ。さん
5日間ですよ😁今までは1週間はかかりましたが、今回は早すぎると思いました。
かなり乾燥してるということですね。

2023/02/05

@たぁいいさん
冷たい風が吹いてるうちに干した方がいいですよ💨

2023/02/05

@アップルもう暖かいけど、やってみます。
(^^)／

2023/02/05

@トマきゅうナースさん
スルメいいですね。
子供の頃は、親がスルメ10枚束ねを買ってきて
身の方を七輪で炙ってよく食べたものです。
海には遠かったのに、いつもスルメありました。今は高くて一束買いなんて出来ないですよ。昔はイカ🦑は豊漁だったのでしょうかね？スルメイカのコメント頂き70年以上も昔のことを思い出しました。
ありがとうございます😊

トマきゅうナース

2023/02/05

@アップルさん
ところで割干し大根はどのように
して食べるんですか？

2023/02/05

@トマきゅうナースさん
一人よがりのコメント失礼しました😅
千切り大根を干す切り干し大根はご存じですか？それと同じで煮る、酢の物など共通ですが、私が作ったのは12/23投稿の甘酢漬け、1/29投稿のハリハリ漬けが気に入ってます。大根干すのは寒中の晴れ続きで冷たい風で乾かすのが良いですが、そちらはまだ寒さが続いてるようですから大丈夫かもですね。

2023/02/06

[@id:3225479] さん
元々切り干しは煮たり酢の物が好きです。秋から冬にかけて晴れの日が多く乾燥して困る位でした。一方それが干し野菜には適した気候でした。割り干し大根作りにも精出したのは、お察しの通りです😄
ありがとうございます😊

ふーちゃん

2023/02/06

こんにちは😃

乾燥は肌には厳しいけど！

大根には丁度良いですよねー😁

美味しいかったわ😄

2023/02/06

@ふーちゃんさん
なるほど成る程、その通りですね😁
次からは真冬に干しましょう。
まねっこありがとうございました👍

ふーちゃん

2023/02/06

@アップルさん

いつも勉強になり嬉しいです😊

2023/02/22

初めて見ました！今年はもぅ遅いですよね、、来年是非チャレンジしてみたいと思います😊
切り干し大根美味しいですものねー😍

2023/02/24

@マウイさん　こんばんは🌌
お返事遅れました🙇　
もう暖かくなってしまいましたね。寒風に晒して干し上げるのがいいされていますから、次のシーズンでお楽しみ下さいね。

冬が来たら一緒に干しましょう👍🎶

2023/02/24

はい、来年干す頃に合図お願いしますね😊☝️

2023/02/24

@マウイさん
🙆‍♀️のつもりですが、私は82歳⁉️スリーシーズンも先の約束できるかしら😄体が持っても頭が分からない？賞味期限一日だよってみんなに言ってるんです（笑）でもまだ82歳、親の歳まではまだ先なので頑張りたいです👍🎶

2023/03/17

@アップルさん
私への合図を忘れない様に常に気を張っていて下さい🫡
82歳、、まだまだ10年余裕のはずです🤭

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