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喜一さんの漬け込み完了しました〜❣️,私らしさって,笑い　大切の投稿画像

漬け込み完了しました〜❣️
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喜一
2023/01/23
昨日の続きを投稿させていただきます♪

下漬け前に1250gだった大根たち
一昼夜で740gまで痩せていました。
今回初めて下漬け段階で水飴を使ってみましたが水を抜く力はやはり塩より遥かに強力でした。漬け物で『糖搾り大根』と言うのがありますが改めて納得しました。

下漬け1〜2日かなと思っていましたが２は全然いらない感じでしたので早速本漬けに入りました♪バルサミコ(笑)な〜んて贅沢は言いませんがちょっとだけフルーティーになりたくてリンゴ酢です。あと味醂と市販のガムシロを合わせて一煮立ち　冷めたところで細〜く刻んだレモン🍋の皮と一緒にポリに入れて輪ゴムでギュッ‼︎で出来上がりです♪

明日明後日は仕事から帰りが遅くなる予定の日なので投稿は出来ないかもしれませんが、写真だけは撮っておこうと思ってます
でもお味の方は座布団3枚は絶対堅いです
今から宣言しちゃいます。美味しいですよー♪ 😋

食いしん坊投稿でした　　🙇🏻‍♂️ましたー♪
ちゅん
2023/01/23
ブラボー‼️

あ、まだ早いか😆
喜一
2023/01/23
@ちゅん さん

フライング気味ですがお褒めの言葉
ありがとう😭ございます♪ 笑

はい‼︎ 決して裏切らないお味を約束します🫡
喜一
2023/01/24
[@id:3197791] さん

血圧安定には菊芋がいいそうですよ。

俺の大根は下漬けの時3%の塩と約5%の水飴だけでした。業務スーパーで売ってる瓶🫙に入った水飴が甘くなくて大根の水を吐かせるにはバッチリ👍だよー🤗

で、本漬けにはもう塩は入れないよー。
喜一
2023/01/25
[@id:2920349] さん

ありがとう🤗
喜一
2023/01/25
[@id:3197791] さん　おはよー😃

YES ! 血圧と血糖値の安定に効果があるそうですよ。
但し凄く背が高くなります。　あと秋に全部抜いたつもりでも次の年に植えた憶えの無いようなところからニョキニョキして来てビビります　笑　何月だったか忘れたけど俺の菊芋の投稿の時にも載せたけど
一度やったら2度と縁が切れないぞと言う気持ちじゃ無いと後で困った事になっちゃうかも.. 笑
みけ
2023/01/25
[@id:3197791] さん

おはようございます😊

44cmとは😱💦　もう病院🏥には到着してますよね、胃カメラ頑張って〜💪
みけ
2023/01/25
[@id:2920349] さん

おはよう😊

皆、無事に登校したかな？ 甘くない水飴❗️ 私もメチャ気になってたよ〜😆
みけ
2023/01/27
[@id:3197791] さん

こんにちは😊

菊芋、カリウム多いみたい ダメなの？💦

醤油漬け・甘酢漬け・キンピラで食べてる人が多数♫

雪が溶けだし、屋根からドサドサやらポタポタ落下してる😱 週末また大雪☃️らしいですよ💦
みけ
2023/01/27
[@id:3197791] さん

えっ、改心するのを期待して ブロックしてなかったの💦 ぺちゃこさん 優し過ぎるよ〜😭 悪い人に騙されんように❗️
私は 見た瞬間
「怖っ😱 コメント欄から来たんか💦」
で、本人のページを確認後 すぐブロック🆖したよ。
あおいさん、せっかく再開したのに最初のコメントがアレかよ💢 気分悪ぅ😝

最近 乱暴な強盗が流行ってるでしょ。 昼間でも油断ならんし、90歳のばあちゃん殴り殺すって…😰
広島では 14歳の男子中学生2人が宝石店💎強盗したの（逮捕済み）。
その2件で、とても暗〜い気持ちになり 落ち込み気味。 日本の治安が心配です💦
GSも色々あったし…😓

しかし、誰とも関わらず 深海魚みたいに潜ってる訳にもいかず❗️ ええ人も居るはず、楽しいこともあるはず‼️思って頑張りましょう😄🌸
iruka
2023/02/02
ここだ❣️

美味しゅ〜ぅ作り方✨

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喜一
ハイテクが全くの音痴でスマホの扱いにもギクシャクしております。 自分が食べた物の種から翌年に… とか、そんなイタズラ的な楽しみ方をしております。　更に水辺の生き物に特に強い愛着がありまして、「食いしん坊投稿」と共にしばしば「いきものがかり」投稿をさせていただいております。 ＧＳを知ってからは丸6年が経過し ておりますが、フォローさせていただく方をなかなか増やせない現状です。花と緑を愛する皆さんと交流出来る事に大いに助けられまた楽しませていただいています♪ 宜しくお願い致します。 2024 May 背景とアイコン換えました

キーワード

植物