森の小人さんのキッチン,美味しい,冬を楽しむの投稿画像

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2022/12/18

昨日は久々のこんにゃく作りしました🥣

このこんにゃく芋は3年ほど前に買ってきて庭に埋めておいたものですが気がついたら5キロにもなっていてびっくり‼️

当然こんなには一度に作れないので取り敢えず1kgだけ作りました♡
形も質もとても良かった事もあり味がとんでもなく美味しかったです😋

ﾊﾟﾄﾘｼｱ

2022/12/18

3年ほどで5キロに～😵
こんにゃくって年月が掛かるって聞いてます！
普通は2年くらい置くのかな？
それにしても、さすがこぴっとさん❤こんにゃくまでも作っちゃうとはすごいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
大変な手間が掛かるでしょう❓

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森の小人

2022/12/18

@ﾊﾟﾄﾘｼｱさん♡...*゜

買った時既に作りやすい大きさ、多分500g位だったと思いますが 10倍程になっていたとは👀
びっくりでしたが確かにこの夏は立派な大きな茎が伸びて葉っぱもそれなりに大きく育っていたんです🌿
しかし5kgとはね、
年数が経つほど美味しいとは聞いていましたがほんとに美味しかったです♡
こんな事でまた作ってみたくなるんですよね😆

でも不慣れの割に半日あれば十分作れますよ、大きなお鍋があれば他にそれ程の道具いらないですしﾈ🥣
今日のお昼はけんちん汁に入れて食べましたΨ( 'ч' ☆)

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Amsel

2022/12/18

すごーい！😳自家製こんにゃくですか。作るの大変そうですが、きっと市販のこんにゃくとは違う美味しさがあるのでしょうね。1度食べてみたいです🤤

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森の小人

2022/12/18

@Amsel さん♡...*゜

市販のはほとんどこんにゃくの粉末で作られています
我が家のは無農薬無化学肥料の生芋から作られているというのが全く違います

でも本当はこれ以上を理想としたアルカリを木灰で作ってみたいと考えています♡

その為にも今年は木を沢山植えて
雑木林風に庭づくりしました
(*˘︶˘*).｡.✩.*˚ﾍﾍﾍ
その木が成長したら色々に使えて楽しめるだろうと…🤔

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Amsel

2022/12/19

@森の小人さん蒟蒻にかけるこだわりが最高ですね！味わってみたいです…是非いつか木灰蒟蒻を作られたら投稿シェアしてください。楽しみにしています✨

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ガーデンママ

2022/12/30

私も今.手元に
友人が持ってきた
大きなこんにゃく芋があります

手作りこんにゃくの美味しさは
作った人にしかわからない絶品さですね

作ろう作ろうと思いながらつい先延ばし…
手間がかかるから
気持ちを持ち上げて作らなくちゃね

いつもこだわりのある暮らしを
upしていただきありがとうございます😊

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森の小人

2022/12/30

@ガーデンママさん♡...*゜

魔女さんもいつもご馳走沢山作られ感心しております
(♡´▽`♡)
立派な環境で畑仕事が出来てお花も沢山育て夢のようです
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))☆✩°̥࿐**

来年もまた安曇野の自然な暮らしを楽しみにしています🎶
良いお年をお迎え下さい
(*˘︶˘*).｡.:*♡

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