だあくさんの小さな庭,キクイモ,可愛いの投稿画像

キクイモ

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だあく

2022/12/12

おはようございます😊

キクイモ　さん🌼

出逢いは...茶花のお教室、
その可愛さに一目惚れ❤

お花見たさで、お迎えした筈なのに、今では食いしん坊のσ(｡･_･｡)

2年越しで、収穫。

10/1🌼PIC.　ﾊﾟﾁﾘ (*・_[[◎]]o
12/1 掘り起こしました。生姜の様な形。

キクイモ
キク科　ヒマワリ属
北アメリカ原産の多年草

⭐血糖値を下げる　
イヌリンが豊富

生食🥗、
スチーム、唐揚げ、キンピラで頂きました。
加熱し過ぎると、マッシュポテトの様な食感になるので、注意です。

去年は、掘っても何も無かった(/_;)ので、耕して肥料をあげたところ、応えてくれました。バンザイヽ(=´▽`=)ﾉ

お疲れ様でした。

今週も宜しくお願い致します。

良い日になります様に✨(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ🌼

ヨウコ

2022/12/12

おはよう御座います♪

キクイモ、いいですね💕
去年まで庭に作りましたが、あまりの旺盛さに閉口しました。
今は、買っていただいていますが、美味しいですよね〜💕

返信

だあく

2022/12/12

@ヨウコ　さん

おはようございます😊

キクイモ　さん

第二次世界大戦中に食用として持ち込まれたのですね。

繁殖力が凄いらしく、小さな庭、占領されてしまいそう？🤗
ここまでTVや雑誌で取り上げられ、ビックリです。江戸時代後期は、家畜のエサだったとか🤭

お花は可愛く、塊茎も重宝するので、助かります。

甘酢漬け、ガーリックポテトやスープにも挑戦してみます。٩(ˊᗜˋ*)و

ご覧下さり、コメントありがとうございます💐

✩*ℋᵃᵛᵉ ᵃ ⁿⁱᑦᵉ ᵈᵃᵞ✩‧*˚🌼

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皆様の素敵なGS.PICに、癒されています。いつもありがとうございます。　ﾟ･｡･ﾟ𑁍܀𓂃܀❀*.ﾟ𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧 近隣の野山をトレッキングしています。自然の美しさに憧れ、はかない命だけれど、人の心を癒すことができる（花のチカラを信じて）華道を続けています。また、花を愛する人が好き。美しいもの、素晴らしい事を共有したく、「また、悲しい事があっても、負けないで( ´･･)ﾉ(._.`)𓂃܀𑁍✧٩( 'ᴗ' )و ✧応援します。希望✨を共有できたら、幸せです。🤗 DARKは.11年7ヶ月飼っていた、大型犬のお名前で、今でも、一緒にいるようです💕 忙しい時は、失礼してしまうかもしれません🙇‍♀️ まとめ観、出来るだけ返信します。宜しくお願い致します_- ̗̀ु🌱°˖🌼

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