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ハニーレイさんのキッチン,山帰来の葉,いげんは饅頭の投稿画像
山帰来の葉
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ハニーレイ
2022/12/08
こんばんは
番外編で、ごめんなさい🙇♀️
山帰来の葉で挟んで蒸したお饅頭
母が大好きだったお饅頭
ちょっと🚙を走らせて、買ってきました。
いげんは饅頭と、母は言いました。
いげの葉で挟んでいるから、そう言うそうです。山帰来の葉を、母は(こう言う人は、昔は、たくさん居たんですよ)、いげの葉と言ってました。
いげの葉饅頭がなまって、いげんは饅頭です🤣🤣🤣
この手のオヤツを、昔、亡父は、ダゴと呼んでいました。金栗四三さんも、ダゴ、と言っていらっしゃったようです。
マラソンの父と呼ばれる、金栗四三さんも、愛したダゴ(ダンゴがなまり、ダゴとの事)です。
私の亡父は、お好み焼きまでも、ダゴと言ってました。お好み焼きは、ダゴじゃないと笑うと、イヤイヤ、お好み焼きもダゴだと言い張る父でした🤣🤣🤣
白玉饅頭のような食感のお饅頭を、山帰来の葉で挟んで蒸すらしいです。
先日、GSで、サルトリイバラから、この話(いげんは饅頭の話)が持ち上がり、懐かしくなって、120km走らせて持ち帰り供えました。
亡母は、喜んでくれたかなぁ…🤭🤭
私も、お相伴しました〜🤭
しゃぼんy
2022/12/08
120km結構遠い!!絶対、お母様喜んでいますね✨お父様も話題に登場で、喜んでくれていると思います!
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2
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☆ しゃま ☆
2022/12/08
120キロ❣️
ハニーレイさん すごい❣️❣️
お母さん
喜んでらっしゃいますね 💗
お父さんの ダゴの話も笑みながら読ませていただきました。
美味しそうな いげん葉お饅頭💫
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2
返信
かたかご
2022/12/08
ハニーレイさんこんばんは😊
意外な形でした、丸〜いのですね、可愛い🥰
売っている所が見付かって良かったですね、お母様もお喜びでしょう🤗
美味しそうなお饅頭ですね😋
📎させて下さいね!
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1
返信
ハニーレイ
2022/12/08
@しゃぼんy
様
🤣🤣🤣🤣🤣
なんかお恥ずかしいけど
でも、ありがとうございます🙇♀️😅😅
たまには、父も登場させないと、ヤキモチ妬くかもしれないですもんね🤭
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2
返信
ハニーレイ
2022/12/08
@☆ しゃま ☆
様
あははは🤣🤣🤣
いいでしょ、この言葉❣️
ダゴ❣️
🤣🤣🤣🤣🤣
思い出して笑ってます🤭
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2
返信
やまりん
2022/12/09
真夜中にこんばんは☺️
だんご汁をだご汁と父は呼んでいました。
お盆には炭酸饅頭と山帰来の葉っぱ🌿で挟んだお饅頭を祖母が作ります。
祖母はお饅頭をお餅と言っていましたよ😉
大分県中部のお話し
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1
返信
ハニーレイ
2022/12/09
@かたかご
様
おはようございます😃
見てくださって、ありがとうございます🙇♀️
カタカゴさんに見て頂きたかったんてす☺️
コロンと、丸い葉
その中に、白玉饅頭のような蒸したお饅頭(こし餡)が挟まってます。
山帰来の葉に挟まれて蒸されると、ほのかに葉の香りがして、なんとも言えない美味しさを感じます。
このお饅頭の白い部分の歯触り次第で、母の、美味しいと美味しくないが決まるのですよ🤭
今回のは、母には、不評の食感のはずです。
少々、ざらつきが有り、歯に付くので、ちょっと残念でした😅
母が喜んでくれる食感の、いげんは饅頭のお店を、また探そうと思います。
カタカゴさんのお話のお陰で、こんな気持ちになりました。ありがとうございます。
母も、きっと、カタカゴさんに御礼を申し上げている事と思います🙇♀️☺️
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1
返信
ハニーレイ
2022/12/09
@やまりん
様
おはようございます😃
うわ、なんか嬉しいお話を聞かせて頂き、ありがとうございます。
祖母が作ってました‼️
ソーダ饅頭と言ってましたよ。
炭酸水で作るのではないと思いますが、確か、重曹を小麦粉の中に混ぜ込んで生地を作り、その生地でこし餡を包み、蒸し器で蒸したお饅頭だったようち思います。55年も前の事なので、幼い私は、よく分からないのですが。
昔は、重曹のことを、ソーダ、と呼んでいたような気がします。
そして、だご汁です‼️
だんごではなくて、だご汁‼️☺️☺️
懐かしい話に、嬉しい興奮で、長くなりました。😅😅😅すみません。
ありがとうございました🙇♀️🙇♀️💓💓💓
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1
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やまりん
2022/12/09
@ハニーレイ
さん
おはようございます😄
大分では山帰来をかんからと呼ぶことを思い出しました😆
だから、かんから餅と言いました。餅米でなくても、餅と呼ぶ場合もあるそうです😉 米粉で出来ていますし。
因みに三重県ではイバラ饅頭と呼ぶそうです😉
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1
返信
やまりん
2022/12/09
もう1つ、重曹を使ったお饅頭について
重曹の別名は、重炭酸ナトリウムです。炭酸水素ナトリウムとも言います。
炭酸の英語がソーダだと思います😉
こんなことば遊びがあります。
そうだ村の村長さんソーダ飲んで死んだそうだ。葬式にはソーダ饅頭出たそうだ
キャー😱‼️怖い〜
大変失礼いたしました
今日も良い日になりますように🥰
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1
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ハニーレイ
2022/12/09
@やまりん
様
ご返信ありがとうございます。
あ、そう言えば、米粉だったかも
いげんは饅頭…
なんだか少しずつ、記憶が戻ります☺️
かんから餅…
かんころ餅は聞いたけど、かんから餅は初です‼️
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1
返信
ハニーレイ
2022/12/09
@やまりん
様
あ、知ってる‼️
ちょっと似てる歌
ソーダ村の、ソーダさんが、ソーダ飲んで、死んだソーダ
葬式饅頭美味かったソーダ
子供の頃、歌ってました。よく考えると、残酷な歌😱😱😱😱😱
こちらこそ、朝から、大変失礼致しました。
歌は歌として、懐かしい思い出話として…
今日も、元気に、楽しい一日となりますように🙏🙏🙏🙇♀️💓💓💓
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1
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お馬のけーこ
2022/12/09
山帰来の葉っぱですか。カボチャのシルエットのようです。熊本のだご汁、美味しかったです😋
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1
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ハニーレイ
2022/12/09
@お馬のけーこ
様
そうです。
棘がない方です。
山帰来と言うそうです。
丸みのある葉っぱが、可愛いでしょ😊
ダゴ汁、美味しいですよねー❣️
我が家は、朝の味噌汁の具材としても、ひっつみのダンゴを使ってました。
朝の味噌汁ですから、ダンゴとネギが主な具材なんですけどね。
母は、それも、だご汁と呼んでましたよ。
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2
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あきりん
2022/12/09
@ハニーレイ
さん こんにちは
たくさんのいいね ありがとうございます お母様亡くなられたんですね 寂しくなりましたね
私の母も8月に亡くなり寂しくなりました 毎日お風呂に入った時天井見上げて話してます
お饅頭喜んでますよ 今頃お父様と仲良く食べてるかも^_^
元気出してくださいね♪
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1
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ハニーレイ
2022/12/09
@あきりん
様
ありがとうございます🙇♀️
あきりん様も…😞💧💧💧
寂しいですね。
私は、もう、やれるだけのことはやったから、きっと泣かないはず、と、思っていましたが、何かにつけ思い出し、ポロポロと涙が出ます。
泣けば、母が心配する、と、住職に聞いたことが有り、涙を止めます。すると、胸がちょっと苦しくなります。
いかんいかん、と、自分自身を奮い立たせています。
母は、昨年の9月でしたから、一周忌も終えたのに、まだ、こんなです。
あきりん様は、まだ、お日にちも浅いから、私よりも、お辛い事だと思います。
お互い、あまり悲しみに浸らないようにして過ごしましょう。心身共に病んでしまうと思いますので🙇♀️
優しいお言葉、ありがとうございました🙇♀️
おやすみなさい⭐
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1
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あきりん
2022/12/09
@ハニーレイ
さん
ありがとうございます
お互い身体に気をつけて
頑張りましょうね
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1
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ハニーレイ
2022/12/09
@あきりん
様
ありがとうございます🙇♀️
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番外編で、ごめんなさい🙇♀️
山帰来の葉で挟んで蒸したお饅頭
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いげんは饅頭と、母は言いました。
いげの葉で挟んでいるから、そう言うそうです。山帰来の葉を、母は(こう言う人は、昔は、たくさん居たんですよ)、いげの葉と言ってました。
いげの葉饅頭がなまって、いげんは饅頭です🤣🤣🤣
この手のオヤツを、昔、亡父は、ダゴと呼んでいました。金栗四三さんも、ダゴ、と言っていらっしゃったようです。
マラソンの父と呼ばれる、金栗四三さんも、愛したダゴ(ダンゴがなまり、ダゴとの事)です。
私の亡父は、お好み焼きまでも、ダゴと言ってました。お好み焼きは、ダゴじゃないと笑うと、イヤイヤ、お好み焼きもダゴだと言い張る父でした🤣🤣🤣
白玉饅頭のような食感のお饅頭を、山帰来の葉で挟んで蒸すらしいです。
先日、GSで、サルトリイバラから、この話(いげんは饅頭の話)が持ち上がり、懐かしくなって、120km走らせて持ち帰り供えました。
亡母は、喜んでくれたかなぁ…🤭🤭
私も、お相伴しました〜🤭