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ハニーレイさんのキッチン,山帰来の葉,いげんは饅頭の投稿画像

2022/12/08
こんばんは

番外編で、ごめんなさい🙇‍♀️


山帰来の葉で挟んで蒸したお饅頭
母が大好きだったお饅頭
ちょっと🚙を走らせて、買ってきました。



いげんは饅頭と、母は言いました。
いげの葉で挟んでいるから、そう言うそうです。山帰来の葉を、母は(こう言う人は、昔は、たくさん居たんですよ)、いげの葉と言ってました。



いげの葉饅頭がなまって、いげんは饅頭です🤣🤣🤣



この手のオヤツを、昔、亡父は、ダゴと呼んでいました。金栗四三さんも、ダゴ、と言っていらっしゃったようです。


マラソンの父と呼ばれる、金栗四三さんも、愛したダゴ(ダンゴがなまり、ダゴとの事)です。
私の亡父は、お好み焼きまでも、ダゴと言ってました。お好み焼きは、ダゴじゃないと笑うと、イヤイヤ、お好み焼きもダゴだと言い張る父でした🤣🤣🤣



白玉饅頭のような食感のお饅頭を、山帰来の葉で挟んで蒸すらしいです。



先日、GSで、サルトリイバラから、この話(いげんは饅頭の話)が持ち上がり、懐かしくなって、120km走らせて持ち帰り供えました。

亡母は、喜んでくれたかなぁ…🤭🤭
私も、お相伴しました〜🤭
2022/12/08
120km結構遠い!!絶対、お母様喜んでいますね✨お父様も話題に登場で、喜んでくれていると思います!
2022/12/08
120キロ❣️
ハニーレイさん すごい❣️❣️

お母さん
喜んでらっしゃいますね 💗
お父さんの ダゴの話も笑みながら読ませていただきました。

美味しそうな いげん葉お饅頭💫
2022/12/08
ハニーレイさんこんばんは😊

意外な形でした、丸〜いのですね、可愛い🥰

売っている所が見付かって良かったですね、お母様もお喜びでしょう🤗

美味しそうなお饅頭ですね😋
📎させて下さいね!
2022/12/08
@しゃぼんy
🤣🤣🤣🤣🤣
なんかお恥ずかしいけど

でも、ありがとうございます🙇‍♀️😅😅

たまには、父も登場させないと、ヤキモチ妬くかもしれないですもんね🤭
2022/12/08
@☆ しゃま ☆
あははは🤣🤣🤣

いいでしょ、この言葉❣️
ダゴ❣️
🤣🤣🤣🤣🤣

思い出して笑ってます🤭
2022/12/09
真夜中にこんばんは☺️
だんご汁をだご汁と父は呼んでいました。
お盆には炭酸饅頭と山帰来の葉っぱ🌿で挟んだお饅頭を祖母が作ります。
祖母はお饅頭をお餅と言っていましたよ😉
大分県中部のお話し
2022/12/09
@かたかご
おはようございます😃
見てくださって、ありがとうございます🙇‍♀️
カタカゴさんに見て頂きたかったんてす☺️



コロンと、丸い葉
その中に、白玉饅頭のような蒸したお饅頭(こし餡)が挟まってます。
山帰来の葉に挟まれて蒸されると、ほのかに葉の香りがして、なんとも言えない美味しさを感じます。
このお饅頭の白い部分の歯触り次第で、母の、美味しいと美味しくないが決まるのですよ🤭
今回のは、母には、不評の食感のはずです。
少々、ざらつきが有り、歯に付くので、ちょっと残念でした😅
母が喜んでくれる食感の、いげんは饅頭のお店を、また探そうと思います。


カタカゴさんのお話のお陰で、こんな気持ちになりました。ありがとうございます。
母も、きっと、カタカゴさんに御礼を申し上げている事と思います🙇‍♀️☺️
2022/12/09
@やまりん
おはようございます😃

うわ、なんか嬉しいお話を聞かせて頂き、ありがとうございます。
祖母が作ってました‼️
ソーダ饅頭と言ってましたよ。
炭酸水で作るのではないと思いますが、確か、重曹を小麦粉の中に混ぜ込んで生地を作り、その生地でこし餡を包み、蒸し器で蒸したお饅頭だったようち思います。55年も前の事なので、幼い私は、よく分からないのですが。
昔は、重曹のことを、ソーダ、と呼んでいたような気がします。

そして、だご汁です‼️
だんごではなくて、だご汁‼️☺️☺️


懐かしい話に、嬉しい興奮で、長くなりました。😅😅😅すみません。
ありがとうございました🙇‍♀️🙇‍♀️💓💓💓
2022/12/09
@ハニーレイ さん
おはようございます😄
大分では山帰来をかんからと呼ぶことを思い出しました😆
だから、かんから餅と言いました。餅米でなくても、餅と呼ぶ場合もあるそうです😉  米粉で出来ていますし。
因みに三重県ではイバラ饅頭と呼ぶそうです😉
2022/12/09
もう1つ、重曹を使ったお饅頭について
重曹の別名は、重炭酸ナトリウムです。炭酸水素ナトリウムとも言います。
炭酸の英語がソーダだと思います😉
こんなことば遊びがあります。
そうだ村の村長さんソーダ飲んで死んだそうだ。葬式にはソーダ饅頭出たそうだ

キャー😱‼️怖い〜
大変失礼いたしました

今日も良い日になりますように🥰
2022/12/09
@やまりん
ご返信ありがとうございます。

あ、そう言えば、米粉だったかも
いげんは饅頭…
なんだか少しずつ、記憶が戻ります☺️



かんから餅…
かんころ餅は聞いたけど、かんから餅は初です‼️
2022/12/09
@やまりん
あ、知ってる‼️

ちょっと似てる歌
ソーダ村の、ソーダさんが、ソーダ飲んで、死んだソーダ
葬式饅頭美味かったソーダ

子供の頃、歌ってました。よく考えると、残酷な歌😱😱😱😱😱

こちらこそ、朝から、大変失礼致しました。


歌は歌として、懐かしい思い出話として…

今日も、元気に、楽しい一日となりますように🙏🙏🙏🙇‍♀️💓💓💓
2022/12/09
山帰来の葉っぱですか。カボチャのシルエットのようです。熊本のだご汁、美味しかったです😋
2022/12/09
@お馬のけーこ
そうです。
棘がない方です。
山帰来と言うそうです。
丸みのある葉っぱが、可愛いでしょ😊


ダゴ汁、美味しいですよねー❣️


我が家は、朝の味噌汁の具材としても、ひっつみのダンゴを使ってました。
朝の味噌汁ですから、ダンゴとネギが主な具材なんですけどね。
母は、それも、だご汁と呼んでましたよ。
2022/12/09
@ハニーレイ さん こんにちは
たくさんのいいね ありがとうございます お母様亡くなられたんですね 寂しくなりましたね
私の母も8月に亡くなり寂しくなりました 毎日お風呂に入った時天井見上げて話してます
お饅頭喜んでますよ 今頃お父様と仲良く食べてるかも^_^
元気出してくださいね♪
2022/12/09
@あきりん
ありがとうございます🙇‍♀️

あきりん様も…😞💧💧💧
寂しいですね。


私は、もう、やれるだけのことはやったから、きっと泣かないはず、と、思っていましたが、何かにつけ思い出し、ポロポロと涙が出ます。
泣けば、母が心配する、と、住職に聞いたことが有り、涙を止めます。すると、胸がちょっと苦しくなります。
いかんいかん、と、自分自身を奮い立たせています。


母は、昨年の9月でしたから、一周忌も終えたのに、まだ、こんなです。
あきりん様は、まだ、お日にちも浅いから、私よりも、お辛い事だと思います。
お互い、あまり悲しみに浸らないようにして過ごしましょう。心身共に病んでしまうと思いますので🙇‍♀️


優しいお言葉、ありがとうございました🙇‍♀️
おやすみなさい⭐
2022/12/09
@ハニーレイ さん
ありがとうございます
お互い身体に気をつけて
頑張りましょうね
2022/12/09
@あきりん
ありがとうございます🙇‍♀️

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