pegasoさんのキッチン,栗（くり）,栗の渋皮煮の投稿画像

栗（くり）

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pegaso

2022/10/17

うちの畑で採れた栗🌰
鬼皮剥きやっと終わった💦
重曹入りのお水に一晩浸します。

ポポラス＊

2022/10/17

@pegasoさん
おはようございます☁️
わぁ✨🌰💕
たくさん取れたんですね‼️
お疲れ様です♪
何になるのかなぁ〜😆✨👍

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pegaso

2022/10/17

@ポポラス＊ さん
渋皮煮にしますよ☺️
実はまだ大きなボウル🥣1杯分くらいの栗がありまして😅
一度にはできないので
冷凍にしました。
まだ落ちてくるんじゃないかな？でも今日から雨だから拾えない💦

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いざよい

2022/10/17

お久しぶりです😊　

渋皮を傷つけずに鬼皮だけ剥くのって、一番大変ですよね🤣💦
こんなに沢山の栗の鬼皮を上手に剥けるなんて、職人級の手仕事ですね😆👏👍

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pegaso

2022/10/17

@いざよい さん
少しでも傷付くと、煮崩れしちゃうので、神経使います😅

お湯につけてから剥くと少しは剥きやすくなりますよ☺️

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