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ロイ
2022/09/30
ミズのコブ
山菜ミズの実
ミズは、ミズナとも呼ばれ渓流沿いや水の滴る崖、滝の近く、水の流れるジメジメした所に群生する。 特に日当たりの悪い深い谷で、清冽なしぶきを浴びるようなところでは、よく伸びた太いミズが群生する!
ミズですが、この時期ポコポコとしたコブが茎に出来ます。
実は この実も頂けるんですよ
✌️😋
葉を落として 茎とコブだけにして お好みのサイズにカット✂️したら、
サッと塩茹でをし、だし醤油に漬け込み数時間置いて出来上がり(∩*˘∀˘*)∩
是非 頂いてみてください😊︎💕︎
美味しいですよ(๑>ڡ<๑)🍴💕
かすみそう
2022/09/30
昨日 友達から茹でたのを頂き めんつゆに浸して食べました💚
シャキシャキ ぬるめきもあり美味しかったです💚
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ロイ
2022/09/30
@かすみそう
さん
そうなんですね(*^^*)︎💕︎
そんな偶然って あるのかしら~🤗
カスミソウさんのコメント読んでいたら つまみ食いしたくなっちゃったわ( *^艸^)︎💕︎
毎年のように頂いてますが、今年は 今日作ったのが初物なの😋
明日 頂こうと思ってます。
楽しみだわ~😋
かすみそうさんの毎日が
幸せで満ち溢れますように~
(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
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1
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かすみそう
2022/09/30
@ロイ
さん❤️
実は見たのも 食べたのも始めてですよ💚
友達のご主人は 山菜採りが好きなんだそうです☘️
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のむ
2022/10/01
ミズ、そのものは山形のかたから食べさせていただきました。初めての味!
しかも実がなるなんて😍
食べてみたいです!
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皇帝ダ
2022/10/01
おはよ〜☀️
食べられるのはわかりました
見付けしだい味見したい(^^♪
でも、出会うのは至難の技か
(*´∀`)
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チャキ
2022/10/01
キレイというより、旨そーが先に来た写真でした!
山菜美味いですね!
明後日探すチャレンジだー!
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ロイ
2022/10/01
@かすみそう
さん
こんにちは(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
そうだったんですね😊
ミズ は、春によく頂いていますが、コブのできたのは数年前からなんですよ😋
数本袋に入って 300円もするのよ😅
友達のご主人様に感謝ですね💕
わたくし、またまた朝一で山登りをしてお土産でミズのコブをたくさん取ってきちゃった( *^艸^)︎💕︎
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1
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ロイ
2022/10/01
[@id:2777009] さん
こんにちは(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
トントさんも知ってらっしゃる 鋸山へ登って来ましたよ( *^艸^)
鋸山は山菜の宝庫ですね💕
ムカゴも沢山取ってきたので味噌漬けしてみます🤗︎💕︎
素揚げしてお塩パラパラで簡単に~と思っていましたが、トントさんの方が保存もできますしね😋
有難うございます(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
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0
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かすみそう
2022/10/01
@ロイ
さん❤️
ෆ꒰๑❛ڡ❛๑꒱𖧷。.⁺コンニチハ𖧷🔆
お元気でいいですね😆
私は膝が駄目でね❗
最近花散歩もちょっとだけです🚶♀️
お花も殆ど鉢植えです🌸
お庭だと 草むしりが大変なのでね❗
何とか楽しみながら頑張ってます💞
みずのコブ そんなに高いんですね😱
友達には家庭菜園の野菜をあげたりしてますよ‼️
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1
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ロイ
2022/10/01
@のむ さん
こんにちは~(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
山形の方では 頂いているようですが お隣の新潟のコチラ長岡では あまり見かけたことがありませんでした。
春は 茎や赤く色付いた根の部分を頂きますが、コブは この時期なのかしらね😋
みずみずしくて「シャキッ」とした食感の中に「ヌルッ」と「ねっとり」した食感、そしてほのかな甘みとフレッシュな香り。なんとも表現が難しいのですが、とにかくやみつきになるおいしさ♥
のむさんは 一杯🍺いけるほうかしら?
合うみたいですよ😋🤭😋
出会えるといいですね🤗
のむさんの毎日が
幸せで満ち溢れますように~
(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
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0
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ロイ
2022/10/01
@皇帝ダリア さん
こんにちは~(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
昨日 漬け込んだので 何時でも頂けるわよ🙆♀️
もう~連絡先をお聞きするしかありませんね( *^艸^)︎💕︎
新横浜に入られたのかしら?
体調を崩されませんよう気をつけてお過ごしください🍀*゜
皇帝ダリアさんの毎日が
幸せで満ち溢れますように~
(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
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1
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ロイ
2022/10/01
@チャキ
さん
こんにちは(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
確かに、キレイよりは……って、
山菜通 でらっしゃいますね
( *^艸^)︎💕︎
picを見て旨そ~だなんて( *^艸^)︎💕︎
チャキさんは どんな山菜を頂いてるのかしら?
お近くに山菜が採れるような場所があるんですね🤗︎💕︎
明日も全国的にお天気のようです☀
気をつけて お出かけください🤗︎💕︎
出会えるといいですね💕
チャキさんが ミズのコブに
出会えますように~(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
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0
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ロイ
2022/10/01
@かすみそう
さん
こんにちは~(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ
かすみそう さん
そうでしたのね😥
そんな事とはつゆしらず、山登りだなんて言っちゃって…ゴメンなさいね😢
わたくしも コロナ禍で外出を控えていたら 体のあちこちが悲鳴を上げ出して…。3階に住んでいますが、階段を使うのも自信が無いほどだったんですよ😅
帰ってきた今も 生まれたての子鹿さんのように 膝がワナワナしています😅
みずのコブ 高いのよ~!
私が買う時は いつも数パックしか並んでいません😅
まだ、認知度が低い?
需要が少ない?
ギブandテイクの素敵なお友達でいらっしゃいますね🤗💕
家庭菜園でお裾分け出来るくらいだなんて凄いですね~👏😮
かすみそうさんに
キラキラ輝く素敵な時間がたくさん
ながれますように~︎💕︎🍀*゜︎💕︎
(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
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1
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かすみそう
2022/10/01
@ロイ
さん❤️
お気遣いありがとうございます(*・▽・)*_ _)
身体に聴きながらの行動になりますね😆
野菜は主人が育ててます
私は食べ役
新鮮で美味しいですよ☘️
ロイさんは キノコ採りなんかも行かれるんですか⁉️
マツタケとか⁉️ね🤣
採れたら嬉しいですね🍄
山へ行かれる時は気を付けてね 熊🐻とかもね‼️
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1
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ロイ
2022/10/01
@かすみそう
さん
そうでらっしゃったのね。
てっきり ご一緒に菜園をされてらっしゃるかと~。
でも 愛情こもったご主人様のお野菜が体に一番ですね😋︎💕︎
新鮮、美味しい(๑>ڡ<๑)🍴💕
羨ましいです(*¨)~♥
キノコ狩りは…😅
あまりにも種類が多くて、一家共倒れ!も大変なので やめてます🤣
スーパーのキノコで我慢してます😅
かすみそうさん
そういえば!お隣ですよね( *^艸^)︎💕︎情報を聞けば 行けるきょりだわ( *^艸^)
何か美味しい 情報ないかしら~
(๑>ڡ<๑)🍴💕
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かすみそう
2022/10/01
@ロイ
さん❤️
美味しい情報ね
フルーツとか⁉️
これからは果物が美味しいですね🍎
葡萄は終わりかな⁉️
私は内陸部に住んでるので
海鮮がご馳走ですね‼️
海辺のホテルに泊まり 海に沈む夕日が見たいですね🌊
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ロイ
2022/10/01
@かすみそう
さん
まぁ~素敵なお話
秋の山形も良いですね💕
家族の中で温泉も♨️いいなぁ~なんて話が出ているので 考えなくちゃ😋海辺~(*´︶`*)
夕日~(*´︶`*)
海鮮料理に舌鼓~(*´︶`*)︎💕︎
ほぼ決まりかしら~( *^艸^)︎💕︎
あとは、お休み取らなくちゃ!
色々と教えて下さり有難うございます(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
新潟へもいらっしゃいませんか~
( *^艸^)︎💕︎
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1
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かすみそう
2022/10/01
@ロイ
さん❤️
私も温泉大好き♨️
コロナ前までは 良く日帰り温泉に行ってましたよ♨️
新潟はお米コシヒカリが有名ですね🍚
親戚がありそこでご馳走になったコシヒカリ美味しくて忘れられません🌾
おかずいらないですね‼️
海へは年に何回ドライブしますが やはり笹川流れ素敵な処ですね🌊
今度 是非夕日を見ながら
宿泊したいですね🏨🚢
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ロイ
2022/10/01
@かすみそう
さん
日帰りで温泉♨️良いですね~。
こんな時だからこそ
行きたいわ~❀.(*´▽`*)❀.︎💕︎
でも、コロナになってお家に居て食べるばかりだから 太っちゃって
( *^艸^)︎💕︎
皆さんに不快な思いさせないようにダイエットしなくちゃ行けないわ~~😅
笹川流れ 素敵なところですよね💕
私もいつか 行きたいわ~💕︎
そう~
日帰りでしたが、十六羅漢岩見に行きましたよ!凄いですね~感動しました。山形も素敵なところたくさんありますよね。
また ゆっくり巡りたいわ~( *^艸^)︎💕︎
こんな時間になっちゃったわ
夜遅くごめんなさいね🙏
お休みなさい(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
素敵な夢を見てね💕
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かすみそう
2022/10/02
@ロイ
さん❤️
おはようございます🌸
県内でもまだまだ知らないところたくさんあります❗
ゆっくり探してみたいと思います‼️
今日も良い一日になりますように💕
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こんにゃん
2022/10/03
知りませんでした💦
今度機会があればいただきたいです😋
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ロイ
2022/10/03
@こんにゃん
さん
こんばんは~😊🌙*゚
是非 頂いてみてください✌️😉︎💕︎
「シャキッ」とした食感の中に「ヌルッ」と「ねっとり」した食感、癖もなくホントにハマりますよ🥰
こんにゃんさんの毎日が
幸せで満ち溢れますように~
(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
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こんにゃん
2022/10/03
@ロイ
さん
なんと!
3つの食感が‼︎
出会えるかな💦
産直市場にあるといいなぁ🤔
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ロイ
2022/10/04
@こんにゃん さん
おはよう~🤗🌄
そうですよ😊‼️
3つの食感😋美味しいわよ~
タダ だからよきっと😋
そうそう~荒川剣龍峡へ行けば
出会えるんじゃないかしら🤔
もし 出会えなかったとしても
素敵なところですよ( *^艸^)︎💕︎
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こんにゃん
2022/10/04
@ロイ
さん
ググりました
ステキな所ですね🥰
もうちょいすると 紅葉が🍁🍁🍁
夏も緑が綺麗だった事でしょうね
ちょっと遠いですが
行ってみたいです
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ロイ
2022/10/04
@こんにゃん
さん
新潟県と言っても330km
糸魚川から村上
富山、長野、群馬、福島、山形の県境ありますからね。
あとは 沢沿いなど、湿った場所に生える山菜なので、お近くの条件揃ったお山へ行けば会えるんじゃないかしら~😉🌼
きっと 出会えますよ!
なんなら お連れしましょうか~?
( *^艸^)︎💕︎
素敵な午後をお過ごしくださいね
(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
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こんにゃん
2022/10/04
@ロイ
さん
春に取りに行ってますが
秋迄まっていれば良いのかしら?
春のミズナも美味しいし
コブも食べてみたいし💦
悩むわぁ〜🤔
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1
返信
ロイ
2022/10/04
@こんにゃん
さん
夜遅くにごめんなさいね
(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ︎💕︎
まだ 起きておりました( *^艸^)
もちろん 春のミズは 美味しいですよね😋
ミズの根のピンク色の部分だけを食べたことがありますか?
食感もヌメリもコブに似てますよ😊
もし、春に行かれているのであれば
採り残されたミズがきっとコブ付きで待ってますよ( *^艸^)︎💕︎
なんか 意味を違えると変ねꉂ🤣𐤔
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返信
こんにゃん
2022/10/05
@ロイ
さん
ピンクのとこ 食べたこと無いです‼︎
そこも 食べられるんですね😲
知らない事ばかり💦
教えて頂きありがとうございます💞
来春が楽しみ❣️
コブ付きで行って
コブ付き採って来ます🤣
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1
返信
ロイ
2022/10/05
@こんにゃん
さん
ピンクのところは
ミズの根元になるので
頂く分だけ😉︎💕︎
案外 コブよりも根元の方がお好みだったりして🤭︎💕︎
お好みの硬さに茹でて頂いてね😋
こんにゃんさん
コブは 今の季節ですからね(´▽`)ノ
春ならピンクの根元よ~😊
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こんにゃん
2022/10/05
@ロイ
さん
ハイ♪( ´θ`)ノ
諸々ありがとうございました🫡
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ロイ
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キーワード
山野草
季節 秋
山菜ミズの実
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ミズですが、この時期ポコポコとしたコブが茎に出来ます。
実は この実も頂けるんですよ
✌️😋
葉を落として 茎とコブだけにして お好みのサイズにカット✂️したら、
サッと塩茹でをし、だし醤油に漬け込み数時間置いて出来上がり(∩*˘∀˘*)∩
是非 頂いてみてください😊︎💕︎
美味しいですよ(๑>ڡ<๑)🍴💕