すえすえさんの冬瓜,カニカマ,さつま揚げ、の投稿画像

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2022/09/23

　冬瓜丸1個を一口大にカット。
　竹輪、さつま揚げ、カニカマと併せ、白だしで煮ました。

　　大鉢にいっぱい出来た汁物と言うか煮物。
　明日の朝食に成ります。
　お隣へもアツアツを小鍋でお届けしました。
　夕食を食べない生活ですが、連れ合いには、お代わりして食べてもらって居ます。
　美味しい、美味しいと！

midorin

2022/09/23

こんばんは🌙😃❗

フォローありがとうございます
よろしくお願いいたします🙇

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すえすえ

2022/09/23

@midorin さん
宜しくお願いします。
　お時間がおありの時見に来てくださいね！

返信

まる

2022/09/23

冬瓜優しい味で好きです～❣️
食べたくなってきました😍

返信

midorin

2022/09/23

@すえすえさん

はい、お邪魔しますね😃✌️

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すえすえ

2022/09/23

@まるさん
　大鍋で透き通る迄白だしで煮ました。
　凄く美味しい煮物と言うか、汁物になりましたよ。
　沢山出来ました。
　どこでもドアから、食べに来てください。

　冬瓜をいただき、余りにも大きくて、取り掛かるのに覚悟がいる。
　夕飯を食べ無い我が家では、明日の食事の支度をほぼ、前日の夜に終えます。
　朝は身体が動かないから。

返信

まる

2022/09/23

@すえすえさん

ありがたく頂きます🍴🙏😋

確かに…大きい冬瓜でしたよね😓
お気持ち分かります。一度包丁を入れたら使いきってしまいたいですよね。
前日の内に準備するのが効率的ですね。朝は動き鈍くなりまいますもんね。私もやり方考えてみます☺️🌿
教えて頂いてありがとうございます😊🌿

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けいこ

2022/09/23

私も冬瓜、大好きです😊見かけたら買います😋

汁物やあんかけ、1つ買うと色々作れますね〜🥰

返信

すえすえ

2022/09/23

@けいこさん、
　大きくて困るほどだったのですが、我が家で一番大きな鍋でまるまる1個の冬瓜を炊いてしまった。

　白だしでさっぱりと炊きあげました。
　大きな鉢いっぱいの煮物。

　我が家は、夕飯を食べない生活7年目ですが、連れ合いが、垂涎の様子！
　出来上がりアツアツを食べたら！と言うと大きな器2杯も食べましたよ！
　明日の分残してねーと。
　お隣へも小鍋でお裾分けしたら明日朝で無くなりそう！

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けいこ

2022/09/24

@すえすえさん

旦那さん

冬瓜を白だしで炊くいい香りがして、クンクンと
待ち遠しかったでしょうね😋😋😋
2日目は更に味がなじみ美味しいだろなぁー😋

私も冬瓜見つけて炊きたくなりました🥰✌️

返信

すえすえ

2022/09/24

@けいこさん、冬瓜は、本当に優しい味で何と併せても美味しい。
　煮物と汁物を併せた料理にして、大きな丼で頂きます。
　もう次の大きなのに取り掛かりました。
　一口サイズを鳥手羽先と、胸肉と炊き合わせ、今度は中華味の香味シャンタンにして居ます。
　明日は一日冬瓜三昧。

返信

タラ

2022/09/25

こんばんは😄
とっても美味しそうです💕
じつは冬瓜を食べた事がありません😅
北海道ではあまり食べる習慣がないし、売ってるのもほとんど見かけないです😳
もし売ってるのを見かけたら、すえすえさんのようなお料理作ってみたいです😍

返信

すえすえ

2022/09/25

@タラさん、
　北海道では見かけないのですね！

　御地では、メロン類の高価な物が栽培されて居ますから、安価な冬瓜は、敬遠されて居るのか？

　または、南の方でないと作るのには無理があるのでしょうねー
　見かけたら食べて見て下さい。

　キューリが大きくなり、少し黄色に熟れた物は、味噌汁に入れたりしますが、味は似ています。
凄く美味しいです。
　未熟なキューリでも試して見る価値有ります。

　同じ様に調理出来ますよ。

　収穫し忘れたキューリが熟して、大きく、中の種がしっかりした物は、若い未熟な一般的なキューリよりも私は、好きです。

返信

すえすえ

2022/09/26

[@id:1692498] さん、熟したキューリが好きな方いらっしゃるのですね、流通していないから、食べられる人は、ラッキーですよね！
　たまぁに、産直の店に有ります。
　見掛けたら買いましょうね！
　未熟なキューリ(一般的なもの)よりも味は美味しいのに何故流通しないのかなぁ！

返信

ちょび

2022/10/20

@すえすえ様

ちょっと早めの🙏
おはようございます🍁

フォローして頂きありがとうございます🙇‍♀
リフォローさせて頂きます
どうぞよろしくお願い致します🙇‍♀

寒くなると🍲🍢鍋料理ですね😋

🟢冬瓜美味しいですね👍

🍢にも豚汁にも入れると美味しいです😋

冬瓜🍆ナス豚肉で味噌味の煮物は家族皆が大好き💓💕

これは鹿児島出身のご近所さんに教えてもらってからは定番メニューです💞
千切り生姜は多めに入れます😋

滋賀県に住んでたときに食べた●●●黒豆寿司🎶
見た目お赤飯そっくり‼️

煎り黒豆を混ぜて炊飯し
炊けたら寿司酢を混ぜる
と綺麗なピンクに💞

今でも時々作ります💕

後は北海道の甘納豆お赤飯
主夫👴様が北海道出身です

甘納豆お赤飯⁉️😲エ～ｯ‼️
でしたが食べたら美味しかった～😋💓💕これも時々作ります👵

返信

すえすえ

2022/10/20

@ちょびさん、
　色んな地方の情報ありがとうございます。
　土地土地に素晴らしい会ったこともない料理が有りますね！
　情報に出会えて幸せ。
　グリーンでは無いから、少し後ろめたい気持ちですが、庭の野菜達を使う内知らない間にこうなって居た。
　食べ物の半分は、植物からですから、グリーンという事、と、勝手に解釈。
　皆さんに感謝して居ます。

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。