なごこさんの小さな庭,ミョウガ,花のある暮らしの投稿画像

ミョウガ

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なごこ

2022/08/30

忘れていたら
花を咲かせてしまった🌼
なんかうつくしい( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) ✧

まだ花が咲いていないミョウガを
50個ほど見つけたから満足♡
半乾燥ミョウガにして冷凍してみるわ♪

reikan

2022/08/30

なごこさんいいねありがとうございます。金沢市では茗荷後もうしばらく収穫出来そうです。半乾燥にして冷凍するとよいのですか？やってみたいです。

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なごこ

2022/08/30

@reikan さん

コメントありがとうございます(*^^*)

冷凍を調べてみたら、風味が無くなるみたいね〰️
半乾燥酢漬けと半乾燥冷凍をやってみます💪
もう乾燥してきてますから💦

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おてて

2022/08/30

おはよう〜
ミョウガの花はちょっぴり🤏シランぽくて大人な雰囲気だよね💕
子供の頃は嫌いだったのに大人になったもんだよ。食べられるようになった😆

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なごこ

2022/08/30

@おててちゃん

´ω`)ﾉｵﾊﾖｫ

ちょっぴりで存在感ある薬味よね🍀
大人の味ね(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
花がこれくらいだと、まだいける?!気がするね！
もっと救おうかな🥢
料理が苦手だからなー💦

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ゆう☆

2022/08/30

かわいい❤️
キレイ✨
茗荷苦手ですが
そうめんの薬味には必須です☺️

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なごこ

2022/08/30

@ゆう☆ さん

ありがとう(*^^*)

ちょっぴりあればいいのよね👋
私も最近食べられるようになりました🍀

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ふーこ

2022/08/30

なんのお花かな？って思ったらミョウガなんだね💕

実もいいけどお花もかわいいよ😂

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ローズマリン

2022/08/30

素敵なミョウガのお花
私もミョウガ育てて二年目

こちらはもう終わりましたよ😃
かなり増えてきてかき分けるのに大変なので、秋になったら株分け？しようと思います

半乾燥で冷凍？
悔しく教えてもらえないでしょうか？

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reikan

2022/08/30

@なごこさん、調べてくださりありがとうございます😊茗荷友達にお裾分けしてお店のよりプリプリだと喜ばれています。炒め物にも入れてます。おいしいです。友達はラタトゥユに入れたそうです。風味は？ですが刻んで冷凍する事もあります。

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なごこ

2022/08/30

@ふーこちゃん

(´▽`) '` '` '`咲かせちゃいました💦
でも、まだ食べれそうなのがあるよ🌱

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なごこ

2022/08/30

@ローズマリンさん

毎年、伸びて小さな庭に侵略してきますよね🌿🌿
出来る割に料理に出来ず、勿体なくて
チャレンジしてみます👍
これからよ(*´ω｀*)

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ローズマリン

2022/08/30

@なごこさん
少し乾燥させるのですか？
冷凍出来たら重宝しますね

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ユニコーン

2022/08/30

おはようございます♪
みょうがってこんな花なのですね〜😳
毎年実家の庭で邪険にしてても必ず芽を出すみょうがって丈夫なんだな〜と思ってたけど、私がみょうが苦手で収穫もせずにほったらかしてたので、花を見たことありませんでした😅
綺麗ですね〜😆💕

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らず

2022/08/30

こんなに綺麗なお花❣️
蘭みたいね。

うちのみょうがは、ひとつしか取れなかったので（春に植えて）素麺の薬味で終わってしまいました😆

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なごこ

2022/08/30

@ユニコーンさん

ミョウガの花が咲いてしまうと、美味しさが損ねてしまうから、気にいていたけど
遅くなっちゃいました🌿🌼
せっかくだから、キレイなお花を見てもらおうと思いましてね(*≧o≦*)👍
ありがとう～💖

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なごこ

2022/08/30

@らずさん

知らないうちに、横に伸びて伸びて
大量になるかもよ✌️
ちょっぴりでいいのよね🌿

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てんてん8865

2022/08/30

私も沢山いただいて、カンタン酢で漬けて
食べちゃいました。あとは、細かく切って、小分け冷凍です

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なごこ

2022/08/30

@てんてん8865 さん

細かく切ってから冷凍ですか💡𓈒𓂂𓏸
うん
やってみる✌️

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てんてん8865

2022/08/30

@なごこさん
そうそう、そのまま食べられるようにね！そうめんやうどんの薬味に！

ところで、4回目の接種を昨日やってきました。やっぱり、怠いです。夫が39度も熱出して寝てます😆私は37度で済んでるよ、普段の行いが悪いからよ！と言ってます😅

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らりるん♪

2022/08/30

50個も採れて良かったね⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
私は何も出来ないうちに
引っこ抜いちゃう^^;
もっと待たないと💦
庭に増えすぎるのも困るし難しい〜

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なごこ

2022/08/30

@てんてん8865 さん

お早いですね💉💦
軽く済むといいのですが、私は毎回
うなされるから、やだな〜

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なごこ

2022/08/30

@らりるん♪ ちゃん

多分4～5倍は採れちゃうね🌱🌱
縮小しなきゃだねぇー(*≧o≦*)

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てんてん8865

2022/08/30

@なごこさん

私も出てきて寝てたわ😓高熱ではないけどね。夫には、解熱剤飲ませて、ポカリを飲ませてたんだけど、夕方になったら、私も、なんだか暑くて変、と…
明日には、治るでしょう😅

罹患すると、もっと酷いことになるから、我慢ですね

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なごこ

2022/08/30

[@id:801041] さん

ミョウガの味噌和えが美味しそうでしたね
‪(´•ᴗ• ก )‬՞ ՞
軽く湯通ししてから和えるのですか〜〰️🎶
七さんにお料理教えてもらわないとだわ💦

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なごこ

2022/08/30

[@id:801041] さん

いつも楽しみにしてるよ🫕🥗🍽🥣

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＊yumi yumi＊

2022/08/30

わぁ〜いっぱい咲いてる♫♫
こうしてみるとキレイなお花〜✨
いつももうクシャっとしたお花しか見たことなくて✧*｡*.+ﾟ
ミョウガって美味しいですよね♫♫
クセのあるものって身体にも良さそう〜

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なごこ

2022/08/31

@＊yumi yumi＊さん

いつもはこのお花を見ること無く
収穫するのですが、今期は忘れてしまって……💧
庭の横側にあるから_(:3｣∠)_
お陰でキレイな一面が見れました💖👍

茂みを掻き分けた先に、ひっそり咲いていたお花畑を発見した気分でしたよ♡🍀

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ふみちゃん

2022/09/02

茗荷沢山採れますね！
空気を抜いてラップで小分けして冷凍が載ってましたよ。刻んでラップも！

私は、ナス、ピーマンを味噌炒めで、半割〜4つ割のを仕上げ前に加えるのが好き！
甘酢につけて握り寿司🍣（精進料理で海老の代わりだったかな）も美味しかった😋

刻んで混ぜるのも良いよね！
水切りして置いとくと筋っぽくなるみたい。キッチンペーパーを入れて袋に…冷蔵庫は冷える方が良いかも🤔
畑に籾殻撒くと良いかもね🙂💕

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