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ひいやんさんのキッチン,北海道,夕顔。の投稿画像

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2022/08/23

人参収穫しました🥕
15本でしたが収穫が遅すぎたのか5本割れていて、10本収穫できました😂
葉っぱの付け根？実のてっぺん？が土より上に出ていたものは、その部分が黒っぽい緑色です💦
この人参は食べられますか⁉️
右:友達から大きな夕顔を貰いました！
食べたことないのですが、調理法を教えてください🙏✨

2022/08/23

こんにちは☀️
🥕の緑の所は剥くとオレンジになってますよ(^-^)
日焼けだから毒はないそうです。

夕顔はカンピョウの元ですもんね。
冬瓜みたいな感じなら、大きめに切って煮込んでなのかなぁ？
ちょっと食べた事ないので、すみません😅

2022/08/23

@mimimi さん
そうなのですね！
じゃがいものようなソラニンがないから食べられるのですね😊🥕
冬瓜みたいということで調べたら、お揚げさんと一緒にだし汁で煮ると美味しいのだそうです😄
今から作ります⤴️⤴️
ありがとうございます😆💕✨

2022/08/23

@ひいやんさん♡

お出汁吸うと美味しいですよねぇ😊
干しエビや挽肉で、トロミを付けた汁でもいけるかなぁ？🤔
美味しく出来ますように💕

2022/08/23

@mimimi さん
本当にとろとろなんですね😄
そんなに煮てないのにビックリです😄✨
85歳の母が、「柔らかい👵🎵」と喜んで食べてくれました👍👍

2022/08/23

@ひいやんさん♡

良かった〜(∩ˊᵕˋ∩)･*
やっぱり冬瓜っぽいんですね💕

ひいやんさんのお料理が上手だから、お母さまにも好評で何よりでした🥰

2022/08/23

@mimimi さん
味にクセがないからお出汁の味で美味しいけど、淡白なだけに飽きやすいかもしれません😂

2022/08/23

@ひいやんさん♡

ꉂ(ˊᗜˋ*)'`'`'`

トロトロとの事で、いっそコンソメスープで煮て、ミキサーにかけてポタージュみたいにしたらどうかな？🤔
ベーコンや玉ねぎ炒めたのと合うかも？

2022/08/24

@mimimi さん
ベーコン玉ねぎ炒めいいですね👍
やってみよう🎵
なにせ7.8kgもあったから消費するのが大変です！
友達が頑張って育てたので捨てずに食べきりますよ😋💚

2022/08/24

@ひいやんさん♡

大きいの消費するのはスープが良いですよね💕
クセが無い野菜で良かったですね😁
スープなら冷凍も出来るかも？🤔

丹精込めたお野菜💕完食出来ますように😋

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