紫蘇を一度にたくさん使う料理を教えてください

@せんべい さん🌿

こんばんはー✨✨
せんべいさんのお宅もシソ🌿
たくさんあるんですね🍃😃

おじゃこと千切りのシソ🌿60枚で
かき揚げとか

シソ120枚🌿おじゃこ、しょうゆ大2、ごま油大2で
あえて🍚ごはんのお供🍚とか

なす、きゅうり、みょうが、シソ🌿を
みじん切りしてだし醤油とごま油、で
山形のだし、とか

あと、バジルみたいに
シソソース🌿
青じそ50枚
ニンニク1片
くるみ10g
みそ小2
シオ小1
オリーブ油120cc
フードプロセッサーに！

今朝、あさイチでやってましたよ🌿
おいしくいただきたいですネ🌿🌿🍃

ありがとう。朝イチのメモ　とりきれなかったの。

今晩は
いつも思うのですが花の観察力と言うのか撮り方が本当に上手ですねえ～‼️
青ジソ料理色々参考にさせて頂きますね。
沢山シソは生えますか？
家も、6年程前からシソが生えてきて、ジュースにしたり最近テレビで覚えたのですが、ジュースにした物を冷ましてゼラチン混ぜてゼリーを作ったのですがこの暑い時には中々良かったですよ‼️
それとシソ、50枚位と赤唐辛子1～2本をみじん切りにして炒めて味噌500gと砂糖200g入れてよく炒めて最後にゴマを入れて完成ですが、この青ジソ味噌キューリの皮をピーラーで剥いて、4等分にして、スティック状に切った物を味噌に付けて食べると美味しいですよ‼️
又良かったら作ってみてね。
この味噌コンニャクでも肉の揚げた物にも合いますよ。
私はシソが沢山採れた時に瓶に幾つか？作って近所や友達にあげたら皆さん美味しいと言ってくれましたよ。
冷蔵庫で、1ヶ月日持ちするそうですよ。

@ひろ子 さん🌿

こんばんは✨✨
ありがとう〜ございます

こんど参考にして作ってみます🍃