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和の花♪さんのキッチン,サツマイモ フクムラサキ,横浜の投稿画像

サツマイモ フクムラサキ
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和の花♪
2022/07/31
2019年 熊本生まれの紫芋🍠フクムラサキ。
友人が紫芋でお菓子を作りたいけど、最近売ってない というので探してみました。
まず沖縄の友達に紅芋 の手配頼もうとしたら 害虫の問題で生や苗の 沖縄からの持ち出しは絶対にダメ～～❎🆖👐。
で、 灯台もと暗し🕯️熊本に。
(ネットショップ で
でも鹿児島産)
生の断面はそんなに紫ではないけど 加熱するときれいな💜💜💜
水分多めで潰しやすそうです。
私はカレーに入れるけど😅
あと植えてみようか…😏
ぽんた
2022/09/15
植えたら、見せてください
ぽんた
2022/09/15
甘さはどうですか？
和の花♪
2022/09/17
@ぽんた さん
まあまあ美味しかったです
友達が紫芋ケーキ作ってくれましたが、色が茶色になってしまって。
調べたらアントシアニンと卵白が反応したようです。
和の花♪
2022/09/17
@ぽんた さん
まだ冷蔵庫です😅
これからじゃ寒くなるから育たないでしょうね💦
ぽんた
2022/09/17
まあまあかぁ。

甘さがイマイチなのかな？
和の花♪
2022/09/19
ねっとりしてて カレーとかにもいれました👍️つぶして生クリームや砂糖入れたら美味しそうです。
涼しくなったしお菓子作って見ようかな☺️

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