今日は朝から土砂降り☔
中から庭を見たらグラジオラスの1番咲いていたのが無い❓
傘さして見に行ったらポキンと折れて花に泥が💦
洗って花瓶に活けました。🎶

昨日から仕込んでおいたサルチャを作りました。
（BSプレミアム「晴れときどきファーム」でやっていたレシピ）
一応トルコの発酵食品だそうで、パスタやパンのアレンジにも使えます。
トマト1kgに塩小さじ1は少ないかなと思いましたが水分無くなるまで煮詰めるので丁度いい味になりました。
トマトのダシが濃くてとても美味しいです。
早速お昼にピザトーストにしたら美味しかったです✌️😋🎶
トマトと時間がある人作ってみてね。💞