こてきちさんの小さな庭,くちなし,ちりめん山椒の投稿画像

くちなし

ちりめん山椒

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こてきち

2022/07/04

とにかくこの頃忙しい🌀💦
一昨日は鬼残業で昨日は休日出勤だった😨
やりたいこと、しなければいけないことはいっぱいあるのに何にもする気になれない😞⤵️
タイムラインでくちなしの花を見て、そういえばと裏庭に回ってみたら、もう７割以上茶色くなっている🌱🤎🌱⤵️
毎年タイミングが合わずに満開が見れない⤵️
この前タイムラインで気づいて見に行った時はまだ蕾も無かったのに🌱💦
私も忙しいんよ💦そうそうあんたの事を気にかけてられないから、咲いたら夢枕に立つとかなんか合図をくれない⁉️と理不尽な事を言い聞かせて帰って来た🏠️
そして、そうそう今日こそは‼️と、材料を揃えているのにイマイチやる気が起こらずほったらかしになっていたちりめん山椒を作ろうと冷蔵庫を開けた🚪💕
ちりめんじゃこ、なめていた‼️
乾物だから大丈夫と思ってほったらかしてる間に黄色く変色してなんか臭い🐟️🌀
炊いたらわからんか😅と希望的観測したけど、炊いた末にやっぱり無理だったら立ち直れないから、ちりめんじゃこ300g捨てた😭😭😭
そして冷凍庫からちりめんじゃこを出して、はじめから全部冷凍すれば良かったとグチグチ言いながら、とりあえず完成🐟️🌱
以前南禅寺に行った時にお土産屋さんのおじさんに教わった、山椒を緑をのままに炊く方法を試してみたけど、緑が残っているのがわかるかなぁ🌱

さて、これからこの前花友さんに頂いた多肉を植えよう🌱⤴️
雨の休日は家に籠っていても罪悪感が無く、コーヒー飲んだり、テレビを見たりしながらカタツムリの速度でボチボチ用事を片付けていく🐌〰️💕
そういうの休日の過ごし方は嬉しい😆🎵

kaorioka ❁

2022/07/04

たまにはダラダラしてね(๑•̀ㅂ•́)و✧
あたしなんて毎日ダラダラ！
分けてあげたいよ！

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こてきち

2022/07/04

@kaorioka 2 ちゃん💕
いえいえ😆💦@kaorioka 2 っちゃん💕はとっても要領よくテキパキと用事をこなしていくタイプと私は見た🔍✨
だから、ダラダラする時間が十分取れるんよね、きっと☕😌

返信

kaorioka ❁

2022/07/04

@こてきちっちゃん

ひゃあ♡
そうなりたいもんよwww
ちょっと家事やってたっぷり
休憩よ！！！

返信

まるぞう♪

2022/07/04

こんにちは☺️
お仕事こき使われてるみたいね💦
忙しい中手のかかるちりめん山椒を作るなんて、頭が下がります。
私は忙しい事を口実に、手抜き料理三昧😅
身体壊さないでね💕

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みぃ

2022/07/04

こてきちさ〜ん💕💕🫶

お花の盛りの時期、逃してしまうことも、冷蔵庫を過信して捨てちゃうこともー、

おんなじである、あるーって盛り上がりましたよー💕💕

庭の山椒も梅も収穫せずにほったらかし。

雨が止んだら、見に行ってきまーす😊

返信

こてきち

2022/07/04

@まるぞう♪ さん
作りたいから作るだけで、頭上げてください😅
こき使われてます😭💦
この前、膀胱炎になりました😨
もうひとりのオバサンはストレスで出来物ができて病院通いしています🌀
お互いに『あなたを残して辞めるわけにはいかない🌀』という気持ちだけいますが、いつまで続くやら😅

返信

ユキチョコママ

2022/07/04

ちりめん山椒💕
山椒の実がスーッとして、美味しいですよね～🆗👌😋

忙しいけど手作りしたい🎵その気持ち、解ります❗
私もその傾向有ります🎵

美味しそうに出来てますよ～🆗👌😋
熱いご飯に乗っけて食べたら美味しいだろうなぁ～😋🍴💕

元気出そう❤️

見ていただいて有り難うございます😆💕✨

返信

こてきち

2022/07/04

@みぃさん
毎年クチナシの季節になるとこんな事を繰り返しています🌀
嫁いでから数十年、一度も満開見たことありません😨
ってか、GS始めるまで、そこにクチナシがあることすら気が付かなかったし😨🌀
そんな環境のもと、健気にたくさんの花をつけてくれるクチナシ🌱💠🌱
来年こそは絶対に満開を見たいと思います😠⤴️

返信

ミヨコ

2022/07/04

こてきちさん　こんにちは〜🤗

こてきちさんの心の声…皆「あるある」ですよ😉
面白い〜わ😆　ゴメン〜🙏

多肉さんは無事に植えたかなぁ〜( ◠‿◠ )

今日はゆっくり〜過ごしましょう💕
多肉さんは無事植えつけ終わったかな☺️

返信

みぃ

2022/07/04

@こてきちさーん

こてきちさんは働き者さんやからー。🤗💕🫶

クチナシさんはホント健気で良い方ってかんじですよねー💓来年は満開を是非😊

返信

こてきち

2022/07/04

[@id:710627] さん
ありがとうございます🎵
普通の主婦なら、２時間もあれば全部片付けられることを、丸一日かけてゆっくりとやってます😅🌀
GS見なかったら、もっと捗るかも😆💦💦💦

シクラメン、何なんでしょうね😅
そういうタイミングありますね🌱
そういう時に限ってカーテンを開けないんですよね🌀
見逃すと残念ですよね🌱💠⤵️

返信

こてきち

2022/07/04

@みぃさん
働き者⁉️
それはない😅💦
無駄に動いてます🌀

返信

みぃ

2022/07/04

@こてきちさま

いえ、いえー🤗💕

ちりめん山椒、手作りされる時点でもう、スゴイ❣️です。

私、庭に山椒いっぱいあるのに、ほったらかしでー、前に収穫したのも冷凍のままです😅

返信

こてきち

2022/07/04

@ユキチョコママさん
ありがとうございます🎵
ちりめん山椒大好きなんだけど、めっちゃ高いので、幸い山椒も手に入るので毎年作ることにしています🐟🌱⤴️
美味しいですよねー😆💕

返信

こてきち

2022/07/04

@ミヨコさん
こんにちは🎵
多肉は大部屋に植えました🌱🌱🌱🌱🌱
プレートがどこを探しても見つからず、あちこち探し回って疲れました😆💦
いつも無駄に動き回ってます😅
明日、100均で買ってきて名前をつけることにします😆
なんか一日中捜し物しているみたい💦
もうちょっと家の中を片付けねば🌀と、思うだけ😅

返信

こてきち

2022/07/04

@みぃさん
うちも昔は山椒の木があって、山椒を採っていたのですが大変でした😱
山椒の木が枯れてしまってから、友人やご近所さんがくださるので、山椒味噌やちりめん山椒作りますが、自分で採らなきゃいけなかったら、採らないかも😅
だって大変だもの😆💦💦💦💦

返信

ミヨコ

2022/07/04

@こてきちさん

お疲れ様でした😘

探し回っても見つからず…も「あるある」よね〜😂

返信

みぃ

2022/07/04

@こてきちさま

🤗💕🧡❤️💓😊🫶

返信

こてきち

2022/07/04

@ミヨコさん
あるあるですねー😆💦

返信

まとりょ

2022/07/04

こんにちは｡
とにかくこの頃忙しい🌀💦
同感です💦　GSで和みながら
日々のタスクをこなしています｡
でも疲れてきたので頑張ってない😅
ちりめん山椒､大好きです🍚💓☺

返信

kikorin

2022/07/04

こんばんは！
こてきちさんは本当に働き者って言うか、常に何かしらやってる感がコメント見る度に伝わってきますよ😁👏
私なんて退職してからダラダラと無駄に時間を過ごし、在職中出来なかった事を片っ端からクリアしていくハズだったのにそのやる気も失せてしまって💦
料理も子供達が来る時だけ張り切って作るけど😅

最近、植物のお世話も多すぎて疲れてしまって💦
程々にしないと無理になってきました🤣🤣🤣
ちりめんじゃこって足がはやいから私も何度も買ってはダメにしてしまって！
最近やっと！買ってきてその日使わなかったら即冷凍😊
野菜も即冷凍✌️でムダにしないことを覚えました😅

こてきちさんが作るちりめん山椒めちゃくちゃ美味しそう😋🍚

返信

たむ

2022/07/04

@こてきちさん

こんばんは😃🌃

ご訪問頂き沢山のいいね！
嬉しいです🎶

ありがとうございます☺️

ちりめん山椒🌿大好きなんです
美味しそうですね😋
私も作ってみたくなりました👍

返信

りなはは

2022/07/04

こんばんは🌃
だいぶお疲れですね。お仕事も忙しそうだし❣

よくあるチリメン山椒のようなお醤油色してないね。色白、山椒も緑💚
作り方、知りたいです。

お暇になったら、ぜひ教えて♥️

返信

こてきち

2022/07/04

@まとりょさん
こんばんは🌃
頑張れる時にしか頑張りませんよ😆💦
普段は仕事から帰って、ご飯食べたらお地蔵さんのように動かない🌀💦
GS見出したら余計に動かない😅
ちりめん山椒美味しいよねー🐟🌱🍚💕

返信

こてきち

2022/07/04

@kikorin さん
それは誤解です😅
何かしらバタバタしてる時に、誰かに聞いてほしくてコメントしてるからじゃないかなぁ😆💦
日常はお地蔵さんのごとく動きません🌀
ご飯も誰か来るときしか作らないし、普段の食事は料理というより、素材⁉️
この頃の夏野菜は切っただけで食べられるからありがたいです🥒🍅🍆
玄関開けたら２分でご飯🍚を実践してますよ😅
前に仕事を辞めて、２ヶ月ほど家にいたとき、家を片付けたのは最初の３日だけだったし🌀🏠🌀
植物の世話も元々が大雑把でいい加減な性格なのでなかなか上手く育てられません🌱⤵️
冷凍庫に入れちゃうと忘れるので同じものいっぱい買ったりして😱💦
りなははさんが作り方教えてってコメントされてるので、レシピ載せるので、後で見てね🐟🌱
めっちゃ簡単ですよ😆⤴️

返信

こてきち

2022/07/04

@たむさん
こんばんは🌃
こちらこそありがとうございます🎵
りなははさんがレシピ教えてってコメントされてるので、後で南禅寺のお土産屋さんのオジサン直伝のレシピ載せるので見てね📝
めっちゃ簡単ですよ😆⤴️

返信

こてきち

2022/07/04

@りなははさん
こんばんは🌃
そうなんよ🌀
５月にスタッフが辞めて、その前にもやめてるから、４人いたスタッフが半分になってしまって、新しい人が入らないから仕事が忙しくて、それ以外の事がなんにもできない😭💦

南禅寺のお土産屋さん直伝レシピです🐟🌱⤴️

山椒　　　　　　100g
ちりめんじゃこ　300g
酒　　　　　　　400cc
薄口醤油　　　　100cc

山椒を10分ほど茹でて、ザルに上げる。
酒と醤油を煮立ててちりめんじゃこを入れて、汁気がなくなるまで煮る。
山椒を入れて、煎るように汁気を飛ばして完成です。
好みで濃口醤油にしても良いし、味醂や砂糖を入れても良いそうです。
ポイントは山椒を別茹でして、出来上がりに混ぜると緑が残るそうです💚
大胆に混ぜられるように大きなフライパンを使います⤴️
ちりめんじゃこはカラカラに乾燥したものが良いです🐟
　　

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