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ポポラスさんのキッチン,梅ミスなでしこ,梅仕事の投稿画像

梅ミスなでしこ
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ポポラス
2022/06/21
梅
ミスなでしこ
珍しい赤紫の梅です🎵

和歌山の一部でのみ栽培されている梅。

梅の実を冷凍してから漬けると早くエキスが出やすいと言うことで、初めて冷凍して梅シロップ作りました‼️失敗すること無く短時間、約７日で出きるそうです❗

すももにしか見えませんね🤭
鮮やかなピンク色のエキス✨楽しみ～👍
ロイ
2022/06/21
おはようございます(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

今回はミスなでしこさんでの
梅シロップ～(*˘︶˘*).｡.:*♡︎💕︎💕
お味も格別ですね(*^▽^*)

梅を冷凍するといいんですね
φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ

ポポラスさんの毎日が
幸せで満ち溢れますように～
(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
ポポラス
2022/06/21
@ロイ さん、いつも素敵なコメントありがとうございます～🎶
本当に幸せに満ち溢れると良いわ～👍

冷凍すると良いと投稿で知って、チャレンジです😃
梅酒も🆗‼️
梅って買ってきたら直ぐに作業しなくちゃ！って思うけど、冷凍しておくと時間が出来たら、さぁやろう‼️と余裕を持てるのも良いです！

バタフライピーティーにこの赤い梅シロップ入れたいと夢見てます🤭

R.sugar
2022/06/21
@ポポラス さん
おはようこざいます😊
冷凍したんですね。情報は知っていましたがそのまま漬けました。
夏本番に炭酸で割って頂きます。
バタフライピーテイーに入れても美味しそうですね。
なこ。
2022/06/21
美味しそうな色になった
梅です🍑
ポポラスさんは自分で
手間をかける
私は　出来たものを探す😆
方なので　勉強になります
今年　やっとらっきょうを
漬けたところです
夫が身体のためにらっきょうを
食べると言いだし　市販を
買っていましたが　毎日食べると
量がいるから
季節で　出回っているものね
臭いのが難点🤣
梅雨　そのものの　雨が
降っています　またね🙋
むーん
2022/06/21
ポポラスさん

和歌山の梅といえば南高梅しか知りませんでした😅
そんな梅があるんですね😲
わが家では、南高梅をジュースと梅干しにしています(母が😁)
ポポラス
2022/06/21
@R.sugar さん。投稿で見たことありますよね🎵梅の中に入ってた梅ジュースの作り方にも冷凍すると簡単‼️と書いてあったので、作っている人が言うならそうなんだろうと🤭
初めて冷凍してみました‼️
とはいえ。いつも作ってないので😅違いがわかりませんね😅
バタフライピーの青と赤い梅シロップ上下に入れたら素敵な風景になりそうです✨
R.sugar
2022/06/21
@ポポラス さん
二層になるんですね👍👍
ポポラス
2022/06/21
@なこ。 さん、もともとこの色で、珍しい品種みたいです‼️ゲットできてラッキーでした！！

らっきょうの漬け物もも国産のは高いですよね‼️私もそう思って、作るの臭いが臭くて大変だけど😅らっきょう漬けてありますよ✨
今回は投稿で見て、味噌漬けも作りました❗
ご主人様は手作りらっきょう喜びますね🎵
塩漬けも美味しいですし、からだには良いけど😅やっぱり臭います～😅
ポポラス
2022/06/21
@むーん さん、南高梅は梅干しの王様ですね🎵
皮が薄くて実もとろけるようで✨
私は今日完熟の南高梅を梅ジャムにしましたよ✨
義母から教えてもらった我が家の味です‼️実家では食べたこと無かったです。
梅は夏の疲れを吹き飛ばしてくれますね🎵
赤い梅シロップ一週間の我慢です～😅
ポポラス
2022/06/21
@R.sugar さん、はい！！梅シロップは酸性なので混ざる辺りは紫に～👍
ユダコ
2022/06/21
美味しそうな梅ですね😊💖
また名前が素敵(*´˘`*)♥
シロップも赤くなるのかな🤔
ポポラスさんほんとにまめに美味しい物作りますねd('ω' )
舌が超えてるな〜きっと(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
我が家は一年間寝かした物をいつも飲んでるので今飲んでるのは去年のもの結構美味しいです😋
ポポラス
2022/06/21
@ユダコ さん、10年くらい前に果実酒作りにはまって、果実によって出来上がりの色が違っていてめちゃテンション上がったけど、あまりお酒を飲まないので最近やっと無くなったところ🤭
梅シロップは本格的に作るのは初めてで、前回もらった梅１つで梅シロップ作ったら美味しかったので今回は量を多くしました‼️

梅シロップが何年も飲めるとは知らなかった～😅
美味しいものには貪欲です～😅
くみちゃん
2022/06/21
梅シロップやっぱりいいですよね〜
梅酒はたまにしか飲まないし、お酒弱いのでこれの方が夏はいいですよね〜🥃✨
鳩ぽっぽ
2022/06/21
冷凍の梅シロップは、時短で、、失敗しないから、楽ですね〜うちは、娘のリクエストで、梅を酢で、漬けて、梅サワーを作ります^_^これまた、失敗しません^_^
おーちゃん
2022/06/21
こんにちは♡

わぁ〜もう美味しそう😋
私も作りたくなっちゃいました☺️
ユダコ
2022/06/21
@ポポラス さん
梅はやはり飲むのは今の時期！
暑い夏にサッパリ良いよね(*•̀ᴗ•́*)👍
我が家も梅酒は苦手で🥃普通の甘くないお酒の方が好きだから
(*´艸`)
色んな果実で作ると美味しそうだね💕
瓶に口切り作って次の年に飲むのが好きかな♡
もう幾つか瓶があったけど棄ててしまったの😓それから梅酢は飽きずに飲んでます(o^^o)

そうか🙏💦梅シロップは酢が入らないから持たないの？

ポポラス＊
2022/06/21
@ポポラスさん
こんにちは☁️
私も冷凍→梅シロップ作ったことあります〜😊✨👍
美味しいですよね😚🎵
和歌山に夏に行った時、汗かいて飲んだ梅ジュースの美味しかったこと❣️
また行きたくなっちゃいました💕
fum fum
2022/06/21
わっお〜''👀''
ミスなでしこ♥️
珍しい赤柴の梅なんですね
はじめて見ました。

実家では、必ず梅酒　梅干し　
ありとあらゆる漬物　母がやっていました。
今考えてみると凄い事だったんだなぁって思います。色々聞いておけば良かった〜

コロナ禍になって会えてませんまだ面会ダメって😓

冷凍の方法もはじめて知りました。
最短で7日目から飲めるって凄いです‼️

唾液が出てきましたよ😋
出来上がり楽しみですね(灬♥︎ω♥︎灬)
roolamay
2022/06/21
スモモのようですね♪
美味しそう〜〜
まりりん
2022/06/21
ワクワク
待ってまぁす🥤
miki
2022/06/21
ほんとスモモみたいですねー😃

梅干し用の南高梅を買った時側にありましたが、えーこんな色あるんだと思っただけでした
その後ポポラスさんのpic見て❣️
紅い色になるなんて
買ってみるべきでした🥲🔴

是非出来上がり見せてね
また飲んだ感想もよろしく😋
ポポラス
2022/06/21
@ユダコ さん、酢が入ってるのを梅サワーと言うらしいけど、梅シロップに少し酢を入れたりしますね。
今回は私は酢を入れてないので、水が上がるのも早いし、出来たらさっさと冷蔵庫に入れます‼️
ポポラス
2022/06/21
@くみちゃん 。同じですね🎵お酒飲めるようになりたいけど直ぐに寝ちゃうので😅
今年は梅パワーをもらって暑い夏を乗り越えます‼️
ポポラス
2022/06/21
@鳩ぽっぽ さん、お酢が入った方がカビや発酵防げますね🎵私は今回はシロップにしてるけど、最初に作った一粒梅酒にはお酢を入れましたよ🎵こちらあっという間に水が上がって出来上がりそうなので、あとは冷蔵庫で保管すればカビも発酵もおさえられますね😉
ポポラス
2022/06/21
@おーちゃん 、初めて冷凍梅使ったら、水があがるのが早い早い‼️今日作ったのにもう飲めそう🤭
ビックリしてます！！梅酒も冷凍梅使えるので是非試してください‼️
なめたくなってます😋
鳩ぽっぽ
2022/06/21
@ポポラス さん、ですね〜私も、シロップの方が好きです^_^酢は、苦手です^_^
ポポラス
2022/06/21
@ポポラス＊ さん、冷凍梅は水があがるのが早くてビックリしました‼️
もうしっかり浸かってますよ✨
ポポラス＊さんはいろんな所に行かれてますね🎵出張が多いのかな？
和歌山で梅ジュース🍹本場だし疲れた身体には元気が、漲ったでしょうね🎵
ポポラス
2022/06/21
@fum fum さん、施設にいられるのかな？まだ面会できないんですね😓
私も今日実家に行ったけど、疲れやすくなって、背中が丸まってきました。少し寂しくなりました。

うちの母はあまり料理をしない人だったけど😅母の味はあります❗
さて、うちの娘たちはどう思っているのか？
若いときはなかなか母親のことを思いやる余裕はないですよね😅自分もそうだったもんな～😅

冷凍するとめちゃ水が上がるの早いのでお試しを～👍
ポポラス
2022/06/21
@roolamay さん、とにかく色が綺麗です‼️氷砂糖が溶けていくと、とろとろの水分に梅が楽しく泳いでるようで😅上下に動かしてしまいますが、それが良いんですよね😉
今日も何度も上下に振って楽しんでます🤭
早く味見したいです‼️
ポポラス
2022/06/21
@まりりん さん、本当にワクワクして、ついつい上下に瓶を振ってますよ😅
美味しくなぁれ美味しくなぁれ‼️の呪文がきっと届いてると思います😃
味見したい！🤭
ポポラス
2022/06/21
@miki さんは存在に気がついたんですね🎵
私は知っていたから飛び付いたけど😅知らなかったら気がつかなかったかも～💦
赤い梅酒‼️考えたらめちゃ素敵だったので、これはやるしかない‼️出会いでした🎵
冷凍も投稿で知ったのですが、梅に付いていたレシピにも載っていたので、失敗無し‼️ならやりたくなります‼️
あっという間に水が上がってきたので、上下にフリフリして美味しくなぁれの呪文唱えてますよ✨
roolamay
2022/06/21
@ポポラス さん、可愛いナデシコさんに
みんな首ったけで〜〜す♡
ポポラス
2022/06/21
@roolamay さん、JA紀州の回し者ではありませんが😅
御礼を申し上げます～👍
何しろミスですからピチピチ🎵
おーちゃん
2022/06/21
@ポポラス さん

見ましたよ〜😆
ホント早いのね
朝は梅干し入りの白湯に、最近暑くなってきたので夜はチョーヤの梅酒炭酸割り🥃
梅好きにはたまりません🤤
ポポラス
2022/06/21
@おーちゃん 、見てくれてありがとう❤️
びっくりぼん‼️同じものとは思えませんでしたよ😅
今ももっと水が上がってきました。
お味はどうでしょうね？
楽しみです‼️
ぴろりん
2022/06/21
こんばんは。
ミスなでしこ綺麗色の梅エキスですね。
冷凍すると　
すごく出ますよね。

綺麗な色ね。
既に❤️美味しそうだよ👌😘
🌲🦔🌲
ポポラス
2022/06/21
@ぴろりん さん、冷凍したの初めてだったから、あまりの早さにビックリしてます‼️
ミスなでしこのレシピにも冷凍でやると失敗無いと書いてあったのでやってみたんだけど、味はどうなのかしら？
初めてなので味の比較できません～😅
氷が溶けたら実も食べられますか？
ぴろりん
2022/06/21
@ポポラス さん
私は
普通の南高梅ですが
炭酸で割って　実も一つ入れて
飲みますよ。
ミスなでしこ感想聞かせてね。
🌲🦔🌲
ポポラス
2022/06/21
@ぴろりん さん、なるほど❗見た目も綺麗で良いですね🎵ありがとうございます～🎶
ネリネ
2022/06/22
良い色に出来上がりそうですね🥰
私は冷凍では作ったことがないけど、早く仕上がるのね💕
ウチの田舎の梅は、先週末にはまだ青くて、収穫は今週末に持ち越しました🤭
fum fum
2022/06/22
@ポポラス さん♡

ポポラスさんの娘さん達から見たらなんでもできるスーパーウーマンでしょ‼️

すもものような梅シロップ🍑
楽しみ〜(灬♥︎ω♥︎灬)
ポポラス
2022/06/22
@fum fum さん、今日もお仕事かな？いってらっしゃーい！！
miki
2022/06/22
@ポポラス さん

来年あったらやってみますねー
多分🍷ワイン色に💕😁

冷凍いいですねー　早くて❣️

昨日青梅いただいたので、私も冷凍に初挑戦しました
今朝はもう上がって、来てます来てます😍

ありがとう
ぽぽちゅー
2022/06/22
美味しそうです🥰
スーパーに行っても、普通の南高梅しか見当たらず😅

グラスに入れたら美しいでしょうね‼️
炭酸入れてしゅわしゅわしてキリッと飲みたいですね😋
ポポラス
2022/06/22
@ネリネ さん。庭に梅の木良いですね‼️たくさんとれそうでしたか？
私も一昨年梅の種二個埋めたら去年芽が出て、今１メートル位になりました‼️収穫はまだ先だろうな😅まだ柳みたいです😅

今回冷凍した梅を使ったらあまりの早さにびっくりしてます。
ポポラス
2022/06/22
@ぽぽちゅー さん、昨日作り始めたのに、もうすっかり梅がシロップに浸かりました！早くてビックリ👀‼️
赤いシロップになってきてますよ～👍
先日のバタフライピーと合わせて素敵な飲み物作りたいです～👍
ユリコ
2022/06/22
＠ポポラスさん

ミスなでしこ梅シロップ
手作りを楽しみ、色で楽しみ、味で楽しむ
最高ですね‼️


ネリネ
2022/06/22
@ポポラス さん
柳みたいな梅の木、まだ小さくても楽しみは大きいね💕
梅ジャムも冷凍したら簡単にできるかな🤔
ポポラス
2022/06/22
@ネリネ さん、実は梅ジャム用の梅冷凍したんだけど😅冷凍しない方が早く出来ます🤭直ぐに作れないとき冷凍しておくのは良いけど😅
解凍するのに時間かかったわ🤭
ネリネ
2022/06/22
@ポポラス さん
そうなのね🤔
田舎の大梅は、シロップとジャムに半分ずつ使おうと思ってます💛💚
取らぬ狸の皮算用🤭
ポポラス
2022/06/22
@ユリコ さん、昨日の今日だけどもう、氷砂糖ほとんど溶けました‼️
早い～💦逆に発酵始まらないか心配になってきましたよ😅

毎日色んな楽しみがあってワクワクしてます💗
ユリコ
2022/06/22
@ポポラス さん

ワクワク感、たまりませんね❗

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