すえすえさんの大根間引き菜,芽葱,菜花間引き菜の投稿画像

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2022/06/12

　お昼の野菜の収穫

　菜花の零れ種からの間引き菜
　大根の間引き菜
　芽葱。

　菜花と大根葉は、ポリ袋に入れて塩を振り、バスタオルに包んで足で踏みました。
　塩加減を味見して、濃すぎる様だから、水で洗って絞りました。
　これから、炊き立てご飯に混ぜて、菜飯にします。

あい

2022/06/13

足で？😁
真似します。

返信

すえすえ

2022/06/13

@あいさん、生野菜の塩揉みは、踏むと楽に即席漬けになります。
　青菜のこの方法は、食感も香りも、たまりません♪

返信

あい

2022/06/13

@すえすえさん

青葉、大根葉🌱
即席漬けが
🦶簡単に美味しくできるなら、今からプランターに種を蒔こうと思います😁
地植えにしたり、鉢植えにして、
放置プランターがあるので😁
ありがとうございました💕

返信

すえすえ

2022/06/13

@あいさん、是非是非お試し下さい。
青菜や、大根葉は、これが一番美味しいと、私は。

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。