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スプーンおばさんさんのキッチン,赤紫蘇,お日様いっぱい浴びての投稿画像

今年も梅雨に入ると必ず作る「赤紫蘇ジュース」☺️
子供達一家や母、友人のリクエストに応えて毎年大量に作ります。
先日第一弾として赤紫蘇1.3kgを購入して作りました。😅💦

仕上がりは4kgまで煮詰めて濃縮します。

茎から葉っぱを外して何度も何度も流水にて土や砂、ゴミ等を洗い落とし結構たいへんですが、ラストにクエン酸を投入した時の色の変化[ドス黒い色→美しいワインレッド🍷]が嬉しくて🥰💕💕🥤
今年のシーズンラストまでに後何回作るかしら😅💦💦
2022/06/12
スプーンおばさんさん
おはようございます☕️

赤紫蘇ジュース、手作りされているんですね。素晴らしい〜👏🏻✨

私の友人も作っていたのを思い出しました。この時期限定の紫蘇ジュース、氷入れて暑さを凌いでいました。

ご馳走さまでした。🙌🏻

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